Fudge cu ciocolată și fistic
Voturi: 2
Timp: 10 minute plus timpul de întărire
Complexitate: uşor
Cantitate: 64 de prăjituri
Complexitate: uşor
Cantitate: 64 de prăjituri
Mi-ar plăcea să cred că cofetarii nu-i vor spune doar fudge, pentru că are un gust pur și simplu divin și nu ai nevoie de un termometru pentru bomboane sau de temutul test al mingii moi pentru a-l face. Eu prefer să-l fac încet, dar ușor, congelând desertul. În acest fel, iese cu adevărat granulat și moale. Dacă desertul nu va dispărea la o petrecere sau cu cafeaua după cină, pot lăsa jumătate la congelator și pune cealaltă jumătate într-una sau două cutii pentru cadouri de Crăciun. Dar în acest caz, prăjiturile trebuie păstrate la frigider.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g ciocolată tocată
- 1 conservă (400 g) de lapte concentrat
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 cană de fistic decojit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată, lapte concentrat, fistic
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță cu fund gros, topiți ciocolata tocată, laptele evaporat și sarea la foc mic.
Puneți nucile într-o pungă rezistentă la congelator și zdrobiți-le cu un sucitor pentru a crea bucăți mari și mici. - Adăugați nucile peste ciocolata topită și laptele evaporat și amestecați bine. Turnați amestecul într-o tavă pătrată de aluminiu cu diametrul de 23 cm și neteziți suprafața.
- Lasă fudge-ul să se răcească, apoi dă-l la frigider până se întărește. Îl poți tăia în bucăți mici, de aproximativ 2x4 cm, sau poți face bucăți de 8x8 pentru a obține 64 de bucăți.
Desertul feliat poate fi păstrat la congelator, iar când sunteți gata să îl consumați, nu este nevoie să îl dezghețați.
Categorii:
Rețete similare
