Sundae este un desert făcut din napolitane cu ciocolată și înghețată.

Voturi: 4

Cum se prepară - Sundae - un desert făcut din napolitane cu ciocolată și înghețată

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Experimentați aroma brownies-urilor cu ciocolată adăugând cacao și ciocolată topită în aluatul tradițional și pregătind vafe. Serviți-le cu înghețată cremoasă de vanilie și toppinguri luxoase pentru o înghețată delicioasă de duminică.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Desert

3/4 cană de făină de grâu premium
2 linguri de pudră de cacao neîndulcită
Sare fină
110 g ciocolată neagră sau semidulce, tocată
3 linguri (45 g) unt nesărat, plus extra pentru ungerea aparatului de vafe
1/2 cană de zahăr
2 ouă mari bătute
Înghețată de vanilie, frișcă, lichior, sos de caramel, stropi și o cireșă maraschino în lichior pentru aromă

Echipament

Aparat de vafe (cel mai potrivit pentru vafe belgiene)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cacao, ciocolată, ouă, înghețată de vanilie, cremă, caramel, cireșe de cocktail

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți un aparat de vafe la foc mediu-mare. Preîncălziți cuptorul la 90°C (pentru a menține vafele calde). Cerneți făina, pudra de cacao și 1/8 linguriță de sare într-un bol mic și puneți-le deoparte.
Într-o cratiță medie, combinați jumătate din ciocolată și unt și topiți-le, amestecând, la foc mediu, până se omogenizează, aproximativ 5 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin. Adăugați zahărul și ouăle. Turnați amestecul de făină și ciocolata rămasă și amestecați bine. Adăugați 2 linguri. lichior, dacă se dorește.

Ungeți ușor partea de jos și de sus a unui aparat de vafe cu unt. Umpleți aparatul de vafe pe trei sferturi (suprafața trebuie să fie lipsită de aluat). Închideți cu grijă capacul și coaceți până când vafele se întăresc și devin crocante pe margini, 4-6 minute. În timp ce coaceți vafele rămase, păstrați-le calde într-un cuptor preîncălzit la 90°C sau înfășurați-le în folie de aluminiu pe o farfurie.
Dacă doriți, puteți presara deasupra fiecărei vafe înghețată, frișcă, sos de caramel, bomboane de ciocolată și cireșe în lichior.

Sfaturi culinare: Vafele pot fi congelate în pungi de plastic pentru congelator până la o lună. Reîncălziți-le într-un cuptor mic la 150°C până se încălzesc complet și devin crocante.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / Brownie / / Bucătăria americană

Colecții de rețete