Brownie într-o tavă de copt
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 449, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 5 G., carbohidrați 58 G., fibră 3 G., colesterol 90 mg, sodiu 102 mg, zahăr 42 G.
Calorii 449, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 13 G., proteine 5 G., carbohidrați 58 G., fibră 3 G., colesterol 90 mg, sodiu 102 mg, zahăr 42 G.
„Mă tem că am vești proaste. Va trebui să așteptați până când aceste brownies se răcesc complet înainte de a le felia, altfel se vor întinde și nu își vor păstra forma. Cel mai bine este să ieșiți complet din casă în acest timp pentru a evita tentația. Apropo, brownies-urile sunt mult mai bune, atât ca aromă, cât și ca consistență, când sunt complet reci și chiar mai bune a doua zi! Dense și minunat de umede în interior, cu o crustă superbă, ușor crăpată deasupra. Se spune că pot fi păstrate într-un recipient etanș până la cinci zile, dar probabil este doar un zvon”, glumește autoarea de rețete Katie Workman.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g (1 cană) unt nesărat + mai mult unt pentru uns vasul de copt
- 90 g de ciocolată neagră fără zahăr
- 0,5 cană de pudră de cacao
- 2,5 căni de zahăr granulat
- 0,5 lingurițe sare grunjoasă sau sare de grâu
- 1 lingură de extract de vanilie
- 3 ouă mari
- 1,5 căni de făină premium
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, cacao, ciocolată, unt, extract de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți din abundență o tavă de copt de 23x33 cm sau pulverizați cu spray de gătit.
- Puneți untul și ciocolata într-o cratiță medie la foc mic și lăsați untul să se topească, amestecând până la omogenizare. Luați de pe foc și încorporați pudra de cacao, zahărul și sarea, apoi adăugați vanilia. Încorporați ouăle pe rând, bateți-le. Adăugați făina.
- Turnați aluatul gros în tava de copt pregătită și neteziți suprafața cu o spatulă. Coaceți până când marginile încep să se desprindă de pereții tăvii și o scobitoare sau o scobitoare introdusă în centru iese curată, 25-30 de minute.
- Lăsați brownies-urile să se răcească în tavă pe un grătar. Când s-au răcit complet, tăiați-le în 12 sau 24 de pătrățele.
Autorul rețetei - Katie Workman este o autoare de articole culinare.
Categorii:
Rețete similare
