Roșii, pepene verde și busuioc pe frigărui
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Acest aperitiv vibrant de vară va impresiona nu doar prin aspectul său izbitor, ci și prin combinația sa de arome. Frigăruile de lemn sunt înfipte alternativ cu cuburi de pepene verde, roșii cherry și frunze de busuioc. Un ingredient obligatoriu este siropul balsamic, făcut din oțet balsamic și zahăr. Acesta va lega aromele împreună. Asigurați-vă că pepenele verde este fără semințe pentru a vă asigura că aperitivul nu vă copleșește oaspeții. Rezultatul este o delicatesă delicioasă și suculentă. Aranjați frigăruile pe un platou și serviți-le ca aperitiv la o petrecere acasă. Sunt răcoritoare și potolesc setea, potolesc foamea și sunt răcoritoare în căldura verii, toate arătând în același timp ca un restaurant.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de oțet balsamic
- 1/4 cană de zahăr
- 1 pepene verde cu o greutate de 1,8-2,2 kg, tăiat în 32 de cuburi de 4 cm.
- 32 frunze mici de busuioc (sau rupeți-le pe cele mari)
- 16 roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 linguri de ulei de măsline
- Echipament special: 16 frigărui, lungi de 15 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: oțet balsamic, zahăr, Pepene verde, busuioc, roșii cherry
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați oțetul balsamic și zahărul și încălziți la foc mediu. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă. Opriți focul și lăsați deoparte să se răcească.
- Înfigeți un cub de pepene verde pe o frigăruie, trăgându-l până la vârf. Apoi, înfigeți o frunză de busuioc pe frigăruie, urmată de o jumătate de roșie. Apoi, înfigeți un alt cub de pepene verde, o frunză de busuioc și o jumătate de roșie. Așezați frigăruia pe o farfurie, astfel încât să stea verticală pe baza primului cub de pepene verde. Asamblați frigăruile rămase în același mod.
- Stropiți frigăruile cu siropul balsamic preparat și uleiul de măsline. Presărați cu sare grunjoasă. Serviți.
Categorii:
Rețete similare
