Salată de pepene verde, castraveți și feta

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 264, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 14 G., carbohidrați 22 G., fibră 2 G., colesterol 40 mg, sodiu 368 mg, zahăr 13 G.

Această salată impresionantă, cu aspectul său izbitor și gustul răcoritor, nu necesită ingrediente speciale. Doar pepene verde, castravete și brânză feta. Va fi nevoie de puțin efort pentru a tăia ingredientele în cuburi egale și a le aranja pe o farfurie în model de tablă de șah. Brânza feta sărată completează perfect pepenele verde dulce și castravetele suculent, o notă de piper negru adaugă o aromă subtilă, iar frunzele de mentă și busuioc infuzează salata cu aroma lor strălucitoare și răcoritoare. Înainte de servire, stropiți cu ulei de măsline și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 castravete
1 pepene verde mic
1 bucată de brânză feta cu o greutate de 150 g.
1 linguriță de ulei de măsline
2 linguri de frunze proaspete de busuioc
2 linguri de frunze proaspete de mentă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: castraveți, Pepene verde, brânză feta, busuioc, mentă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru a tăia un castravete cubulețe, tăiați capetele. Apoi, tăiați felii subțiri pe toate cele patru laturi lungi ale castravetelui, astfel încât pulpa să formeze un dreptunghi alungit. Tăiați în 13 cuburi de 2,5 x 2,5 cm. Puneți restul deoparte pentru altă utilizare.
Pentru a tăia pepenele verde cubulețe, tăiați capetele. Tăiați pepenele verde în felii rotunde de 2,5 cm grosime. Tăiați pulpa de pepene verde în 13 cuburi de 2,5 x 2,5 cm. Aruncați coaja și puneți pepenele verde rămas deoparte pentru o altă utilizare.

Tăiați brânza feta în 4 cuburi de 2,5 x 2,5 cm.
Pentru a asambla salata, așezați stratul de jos: Așezați 3 cuburi pe partea de sus a platoului de servire, apoi 5 cuburi în jos, alternând castravetele și pepenele verde (ar trebui să obțineți o formă de L). Umpleți forma de L pentru a forma un dreptunghi de 7,5 x 13,5 cm, alternând cuburi de castravete și pepene verde pentru a crea un model în formă de tablă de șah. Înlocuiți o parte din cuburile de castravete sau pepene verde cu cuburi de feta, astfel încât să existe 4 cuburi albe în model. Ar trebui să obțineți 15 cuburi. Pentru a asambla stratul superior, repetați modelul în formă de tablă de șah cu cele 15 cuburi de castravete și pepene verde rămase, acoperind toate cuburile de feta, astfel încât fiecare cub de castravete să aibă un cub de pepene verde deasupra și invers.
Stropiți salata cu ulei de măsline, apoi presărați cu piper negru, busuioc și frunze de mentă.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri fără gluten / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Mâncăruri de vară / Salate / Salate de legume / Salate de fructe

Colecții de rețete