Tăiței de cartofi dulci în sos thailandez de arahide cu creveți
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 359, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 14 G., carbohidrați 42 G., fibră 3 G., colesterol 48 de ani mg, sodiu 674 mg, zahăr 9 G.
Calorii 359, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 14 G., carbohidrați 42 G., fibră 3 G., colesterol 48 de ani mg, sodiu 674 mg, zahăr 9 G.
Tăițeii din cartofi dulci sunt garnitura perfectă atunci când vrei să reduci aportul de carbohidrați dintr-o masă, iar acești tăiței exotici se potrivesc perfect și în acest preparat thailandez la fel de exotic. Se servesc cu un sos picant de unt de arahide și se servesc cu creveți copți. Vei avea suficient sos, așa că păstrează-l pe masă pentru a-l stropi peste tăiței.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 căni de tăiței de cartofi dulci
- 0,5 cană de unt de arahide cremos
- 1/4 cană de sos de soia
- 1/4 cană suc de lime
- 2 linguri de miere
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 lingură de ghimbir ras
- 1 linguriță ulei de susan închis la culoare
- 1 cățel de usturoi, ras
- 2 picături de sos de pește
- 12 creveți mari, fără cochilii și vene
- 1 lingură de condimente pentru chili și lime, cum ar fi tahini
- 1/4 cană de arahide prăjite, sărate și tocate
- 3 cepe verzi, feliate subțire
- Mentă proaspătă pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, cartof dulce, rădăcină de ghimbir, sos de pește, Unt de arahide, oțet de orez, miere, coajă de lime, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Așezați tăițeii de cartofi dulci pe o tavă mare de copt și coaceți până devin ușor crocanți și maleabili, aproximativ 10 minute.
- Între timp, combinați untul de arahide, sosul de soia, sucul de lime, mierea, oțetul de orez, ghimbirul, uleiul de susan, usturoiul și sosul de pește. Condimentați cu sare dacă este necesar. Dacă sosul este prea gros, adăugați până la 1/4 cană de apă caldă.
- Presărați creveții cu condimente de chili și lime, puțină sare și piper negru. Așezați creveții peste tăiței. Coaceți până devin roz, încă 8-10 minute.
- Amestecă jumătate din sosul de arahide cu tăițeii de cartofi dulci calzi, direct din cuptor. Transferă pe un platou mare de servire. Adaugă deasupra creveți, arahide tocate, ceapă verde și mentă proaspătă și servește cu sosul de arahide rămas.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri fără gluten / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Cine sănătoase / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple cu creveți / Cuptor / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pește și fructe de mare / Mâncăruri cu cartofi / Cartof dulce / Garnituri de cartofi / Bucătărie asiatică / Bucătăria thailandeză / Jeff Mauro
Rețete similare
