Rețete fără gluten

Inspirația lui Denise Brown pentru acest desert a venit de la cafeaua turcească cu cardamom pe care o comandă la un restaurant din Orientul Mijlociu. După multe experimente, a reușit să-și transforme după-amiaza...

„Am încercat prima dată acest desert în timp ce călătoream prin Turcia”, își amintește bucătarul și restauratorul Mark Murphy. „Eram într-o călătorie de diplomație culinară reprezentând America...”

Katie Lee spune că cina de la Masseria Il Frantoio din Italia a fost una dintre cele mai bune din viața ei. În această rețetă, a încercat să recreeze unul dintre preparatele din acea seară. A ieșit incredibil de delicios.

Dacă ești un mare fan al fursecurilor americane cu ciocolată, cu siguranță vei dori să încerci această prăjitură, deoarece baza ei este o prăjitură uriașă, moale, crocantă și acoperită cu...

În acest bol delicios și sănătos, Trisha Yearwood completează o bază de orez brun cu legume ușor sotate: mazăre dulce, dovlecei, rădăcină de fenicul și ciuperci shiitake. Este incredibil de suculent...

Lipiile în stil indian sunt o idee excelentă de gustare atunci când îți este poftă de ceva mai exotic, deoarece oferă o combinație minunată de arome picante și dulci. Umplutura este făcută cu...

Prepară fajitas cu pui pentru o salată sănătoasă, ușor de luat la muncă, într-un borcan. Necesită un efort minim: pur și simplu amestecă puiul cu legumele pe o tavă de copt și...

Această salată delicioasă și sățioasă în stil mexican este perfectă pentru a fi luată la serviciu pentru un prânz vibrant, sănătos și energizant. Ingredientele sale includ quinoa gătită,...

Chiar și fără a adăuga brânză, poți face un pesto decent care va avea același gust ca originalul. Cheia este să combini corect ingredientele. Un amestec de migdale afumate, fistic și...

Cârnații bratwurst la grătar cu varză murată sunt perfecți pentru o cină în stil german. Se servesc cu cartofi prăjiți cu mere, ceapă verde și salvie într-o glazură ușoară de miere.

Polenta se fierbe la foc mic în apă cu smântână groasă, apoi se amestecă cu brânză fontina rasă la final, rezultând o polenta foarte fragedă și cremoasă. Se servește cu ciuperci înăbușite într-un sos cremos. Pentru a scoate în evidență aroma ciupercilor...

Dacă pregătiți o salată de cartofi noi, nu pierdeți timpul curățându-i: pielițele tinere conțin microelemente benefice și vă vor fi de folos doar vouă. Spălați bine cartofii, fierbeți-i și...

Această rețetă transformă salata clasică de cartofi cu un dressing cremos într-o garnitură vegetariană perfectă pentru sărbători, picnicuri sau o cină simplă la mijlocul săptămânii. Puțin...

Acest risotto aromat își capătă textura superbă și catifelată din orezul Arborio bogat în amidon și o porție generoasă de parmezan, care topește și acoperă orezul ca un sos cremos.

Această supă catifelată și consistentă combină aromele de conopidă și păstârnac cu note de rozmarin și chives. Această rețetă funcționează cu smântână cu un conținut de grăsime cuprins între 10% și 35%, dar cu cât conținutul de grăsime este mai mare, cu atât aroma este mai bună.

Peștele alb, cum ar fi bibanul de mare sau snapperul, se potrivește cel mai bine pentru această rețetă. Fileul se așează pe o tavă de copt peste roșii conservate pasate manual, amestecate cu măsline și...

Pregătește un bol delicios și sănătos în stil oriental, bogat în fibre și proteine, care te va încânta și cu o combinație minunată de texturi. Baza bolului este humus fin de casă, care...

Acest preparat cu conținut scăzut de calorii, carbohidrați, proteine ​​și vitamine arată foarte vibrant atunci când este servit și este potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru mesele festive pline de...

Creează un bol într-o singură schemă de culori, cum ar fi verdele, precum acest bol thailandez făcut cu tăiței de orez. Adaugă deasupra broccoli sotat, țelină, castraveți și mentă proaspătă...

Acest sos de înmuiere în stil japonez se potrivește perfect cu legume sau fasole verde tempura. Aranjați-le în jurul bolului pentru înmuiere, înmuiați și savurați. Încercați-l peste cartofi dulci copți sau...

Ce poate fi mai delicios și mai sănătos decât o mâncare preparată cu legume de sezon de la piața producătorilor?! Această garnitură simplă, dar delicioasă, folosește cele mai gustoase legume de iarnă și...

Această supă de broccoli cu conținut scăzut de calorii, dar sățioasă și sănătoasă, este incredibil de fină și cremoasă chiar și fără adaos de smântână. Textura sa catifelată provine de la...

Dacă nu aveți timp să pregătiți un mic dejun complet și copios dimineața, un slow cooker vă va veni în ajutor. Va funcționa pentru dumneavoastră toată noaptea, astfel încât să vă puteți trezi și să vă așezați la masă fără a pierde timpul.

Frumusețea acestui fel de mâncare constă în faptul că nu trebuie să gătești orez sau să coci legume separat: totul se pune pur și simplu pe o tavă de copt și se coace. Perfect pentru o cină după muncă. Delicios, sănătos și nu...

Salata de varză cu oțet adaugă o aromă răcoritoare și acrișoară și este complementul perfect pentru mâncăruri bogate în carne, cum ar fi carnea de porc trasă sau coastele la cuptor.

Somonul copt pe o singură tavă de copt cu cartofi noi și conopidă este o soluție excelentă pentru o cină rapidă și ușoară pentru o seară întreagă, într-o seară din timpul săptămânii, iar dacă luați mai multe tipuri de conopidă...

O glazură delicioasă și lipicioasă nu numai că oferă puiului auriu-rumenit o strălucire festivă, dar îl îmbogățește și cu o gamă largă de arome, cu note dulci, picante și citrice. Coaceți puiul pe un pat de legume,...

Fileul de păstrăv prăjit în tigaie este servit cu o garnitură de kale picant și fasole roșie. Înainte de prăjire, peștele este frecat cu un amestec de condimente Cajun și zahăr brun, care îi oferă păstrăvului...

Esquites este o gustare mexicană de stradă, preparată din boabe de porumb. Datorită abundenței de condimente, oferă o gamă largă de arome, cu note dulci, acrișoare, picante și sărate.

Manit Chauhan, care a crescut în Ranchi, în estul Indiei, călătorea adesea cu părinții ei cu trenul, petrecând două sau trei zile în această călătorie. Îi plăceau călătoriile lungi, deoarece gările din toată India vindeau chaat...

Știați că năsturelul este considerat unul dintre cele mai nutritive alimente? Este adevărat! Este bogat în vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor, și în antioxidanți. Nasturelul este, de asemenea...

Această supă cremoasă vegană, datorită năutului și legumelor din abundență, este suficient de sățioasă pentru un prânz complet. Pentru a o face și mai sățioasă, puteți...

Acest cheddar vegan arată și are exact gustul celui adevărat! Este făcut cu caju crud și cartofi dulci, care îi conferă o textură fermă și culoarea potrivită, alături de câteva arome naturale...

Pregătește un risotto italian clasic pentru o cină în doi. Cu praz fraged, pancetta crocantă și spanac suculent, este vibrant atât vizual, cât și aromat și...

Nu trebuie să umpli aceste sandvișuri cu conținut scăzut de calorii cu mezeluri, așa cum ai face cu un sandwich italian clasic: adaugă doar câte o felie de salam, șuncă și brânză pentru o savoare...

Această omletă italiană este o modalitate excelentă de a folosi legumele gătite rămase, cum ar fi cele de la cina de aseară. Broccoli este un adaos perfect, combinându-se de minune cu cheddar, dar...

Textura fină, ghimbirul, rozmarinul și cimbrul sporesc aroma borșului tradițional. Această supă cremoasă, catifelată, de culoarea rubinii, este preparată cu cele mai simple legume - cartofi, sfeclă roșie, ceapă și varză.

Vei avea nevoie de doar câteva ingrediente pentru a transforma bananele coapte în acest desert elegant și cald. Această rețetă de banane nu necesită ardere, dar este plină de toate ingredientele necesare...

Pâinea de porumb cu chili con carne este o idee grozavă pentru o mulțime mare, deoarece servești carnea și garniturile imediat și este convenabil să o mănânci din mers, de exemplu, la o petrecere sau...

Această budincă folosește orez alb fiert. Resturile de la cina de aseară sunt perfecte! Practic, doar înfrumusețezi orezul fiert cu scorțișoară, vanilie, coajă de lămâie...

O tavă mare de copt face incredibil de ușoară pregătirea unei omlete pentru micul dejun sau brunch pentru mai multe persoane. Unii preferă ouăle amestecate cu legume, alții cu șuncă sărată: pe una...

Pregătiți tacos pentru o mulțime de oameni pe o singură tavă de copt. Această rețetă nu coace tacos pe tortilla tradiționale, ci pe un pat de cartofi mărunțiți, care vor oferi o bază delicioasă și crocantă pentru...

Orezul prăjit este unul dintre cele mai ușoare preparate în stil asiatic pe care le poți prepara acasă și este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi orezul fiert la aburi rămas de cu o seară înainte sau chiar...

Piept de pui prăjit în tigaie, servit în stilul nachos mexican. Atât adulților, cât și copiilor le va plăcea! Piept de pui feliat subțire, prăjit până se rumenește și frecat cu pudră de chili picant, este acoperit cu...

Flautele mexicane (flautele) sunt tuburi de tortilla prăjite în ulei, umplute cu diverse umpluturi. Pot fi servite ca fel principal sau ca aperitiv. În această rețetă de flaute, vom...

În această supă cremoasă delicioasă și nutritivă, dulceața naturală a cartofilor dulci este perfect echilibrată cu usturoiul picant, nucșoara și un praf de ardei iute cayenne. Și pentru a obține textura...

Ceapa prăjită adaugă o aromă unică acestui sos de cremă de brânză, dar pentru a vă asigura că ceapa în sine este cu adevărat delicioasă, este important să o prăjiți în unt. Pentru aceasta, veți avea nevoie de ghee sau unt clarificat.

Cojile de cartofi dulci umplute pot fi servite ca fel principal sau ca aperitiv. Arată strălucitor și impresionant - perfecte pentru sărbători! Combinația de cartofi dulci și...

Această plăcintă este o variantă americană a preparatului tradițional mexican tamales, care constă în bile de aluat de porumb umplute, fierte la abur în coji de porumb. În timp ce se prepară...

Aceste tacos cu bucăți fragede de halibut prăjit vor fi un succes pentru toată lumea. Sunt deosebit de aromate datorită sosului de lime și coriandru proaspăt amestecat cu peștele înainte de prăjire. Păstrați o parte din sos pentru...