Orez prăjit în stil asiatic cu legume

Voturi: 6

Cum să faci orez prăjit cu legume în stil asiatic

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Orezul prăjit este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare de inspirație asiatică pe care le poți prepara cu ușurință acasă și este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară sau chiar de cu o zi înainte. Această rețetă conține orez alb prăjit cu ceapă, ardei gras și bucăți de ananas din conservă, împreună cu felii de pepperoni picant și mozzarella rămase de la o pizza, toate amestecate cu puțin sos de pizza. Presără busuioc și servește imediat pentru a te bucura de orezul crocant și cârnații.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

3 căni de orez fiert rămas
2 linguri de ulei de măsline
1 pachet (150 g) mini pepperoni
1 ceapă medie, feliată subțire
1 ardei gras verde, tăiat cubulețe
2 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri de sos de pizza cumpărat din magazin
1 linguriță fulgi de ardei roșu
1 conservă (220 g) bucăți de ananas din conservă, scurse
1 cană de perle de mozzarella sau mozzarella tăiată cubulețe
1/4 cană frunze proaspete de busuioc

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: orez, cârnați cu pepperoni, sos de pizza, brânză mozzarella, Ananas, ardei dulce, fulgi de ardei roșu, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie din fontă la foc mediu-mare, apoi adăugați pepperoni, ceapa, ardeiul gras și usturoiul. Gătiți până când ceapa se înmoaie și pepperoni este ușor crocant, aproximativ 3 minute. Adăugați sosul de pizza și ardeiul roșu, apoi amestecați pentru a combina.
Adăugați orezul și gătiți, amestecând, până devine crocant și rumen pe alocuri, 2-3 minute. Adăugați ananasul pentru a-l încălzi și a-l acoperi. Gătiți încă aproximativ un minut. Opriți focul, apoi adăugați mozzarella, amestecând constant. Rupeți jumătate din busuioc și adăugați-l în tigaie. Gustați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar.