Cotlet de pui cu brânză și salată de roșii cu lime

Voturi: 3

Cum se prepară - Salată de pui cu brânză și roșii și lime

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 380, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 16 G., fibră 3 G., colesterol 111 mg, sodiu 539 mg, zahăr 3 G.

Piept de pui prăjit în tigaie, servit în stilul nachos mexicani. Atât adulții, cât și copiii vor adora acest preparat! Piept de pui feliat subțire, prăjit până se rumenește și frecat cu pudră de chili picantă, presărat cu cheddar ras și apoi dat la cuptor până se topește brânza. Se servește cu salată verde, roșii, chipsuri tortilla cu chili și lime, iaurt cu lime și coriandru proaspăt - toppingurile clasice pentru nachos.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

8 piepți de pui subțiri, fără piele și dezosate (aproximativ 700 g)
1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate (sau în sferturi dacă sunt mari)
1 inimă mică de salată romană, tocată
1/4 ceapă roșie mică, feliată subțire
0,5 cană de coriandru proaspăt, tocat grosier + extra pentru servire
1/4 linguriță coajă rasă de lime + 1 lingură suc de lime
1 linguriță pudră de chili
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de cheddar ras cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 110 g)
1/4 cană de iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsimi
60 g chipsuri tortilla cu chili și lime, ușor zdrobite

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, brânză cheddar, salată verde, roșii, ceapă roșie, coriandru, coajă de lime, condimente pentru chili, iaurt, chipsuri

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la modul grill. Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu.
Într-un bol mediu, combinați roșiile, salata verde, ceapa roșie, coriandrul și sucul de lime; condimentați cu sare și piper după gust. Dați deoparte.

Combinați puiul cu pudra de chili și un praf generos de sare și piper negru. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați puiul câte câteva bucăți odată și gătiți, întorcându-l, până se rumenește bine, aproximativ 2 minute (puiul nu va fi gătit complet).
Transferați pe tava de copt pregătită și presărați uniform cu brânză rasă. Coaceți în cuptor pe grill până când brânza se topește și puiul este gătit complet, aproximativ 1 minut.
Într-un bol mic, combinați iaurtul cu o lingură de apă. Adăugați coaja de lime și un praf de sare. Împărțiți salata pe farfurii și adăugați deasupra pui și chipsuri de tortilla. Stropiți cu iaurt de lime și presărați cu coriandru și piper negru.

Categorii: