Rețete fără gluten

Deserturile înghețate sunt perfecte pentru a încorpora ingrediente sănătoase: copiii vor mânca orice fruct sau legumă atâta timp cât este pe băț! Și nici adulții nu vor rezista acestui desert...

Spre deosebire de alte gustări sau deserturi dulci, floricelele de porumb au mult mai puține calorii și sunt bogate în fibre. Această rețetă folosește doar două lingurițe de zahăr și ulei de cocos. Împreună...

Aceste nuci condimentate vor fi un succes printre invitații la petrecere. Folosesc nuci pecan, migdale, fistic, caju și semințe de dovleac. Toate nucile trebuie să fie decojite,...

Această cină delicioasă, sățioasă și sănătoasă se prepară fără efort, pe o singură tavă de copt, ceea ce înseamnă că nu există o grămadă de vase murdare. Nu este asta ceea ce ne dorim cu toții la sfârșitul unei zile aglomerate sau...

Pregătește o cină sănătoasă și bogată în proteine! Această salată cu vită și tofu, cu susan, oferă aportul zilnic recomandat de proteine, cu sub 500 de calorii per porție. De asemenea, este bogată în...

„Uneori, deserturile noi pot fi inspirate de forme”, spune Lashida Perry. „Aveam o formă de silicon pentru trandafiri înainte să vin măcar cu rețeta. Cred că această panna cotta ar fi perfectă...”

Varza de Bruxelles absoarbe de obicei uleiul ca un burete atunci când este coaptă sau prăjită, dar nu într-o friteuză cu aer! Doar o lingură de ulei de măsline și varza de Bruxelles iese incredibil de crocantă...

Aripioarele de pui Buffalo sunt cele mai delicioase atunci când sunt gătite într-o friteuză cu aer cald și sunt mult mai ușor de gătit decât prăjirea în ulei sau coacerea în cuptor. În primul rând, nu aveți nevoie de la fel de mult ulei ca la prăjire și nu există...

Această rețetă pentru aceste ouă fierte la abur, fragede ca o cremă de vanilie, poate părea complicată, dar nu este. Doi pași suplimentari vor ajuta la evitarea potențialelor probleme de gătit, iar ouăle vor fi întotdeauna...

Această versiune a popularei salate mediteraneene „Niçoise” vă va captiva prin ușurința preparării, ingredientele accesibile și combinația de arome și texturi. Este foarte sățioasă și nutritivă, cu...

Această tocană de carne rapidă, preparată în casă, este plină de legume și durează doar câteva minute mai mult pentru a fierbe la foc mic decât ar dura reîncălzirea unei versiuni din conservă. Tocarea fină a legumelor într-un robot de bucătărie, semnificativ...

Umplute cu bucăți de pui la cuptor și legume dulci coapte, cum ar fi dovleac plăcintar și morcovi, aceste boluri sunt pline de proteine ​​(puiul și quinoa) și fibre (broccoli și dovlecei) pentru a te menține sătul ore întregi.

Legume sănătoase și năut savuros sunt coapte pe o singură tavă de copt, iar cina este gata în câteva minute. Un alt bonus: cu atât de multe ingrediente, există un număr minim de vase murdare. Baza bolului este...

Pieptul de pui la cuptor se servește cu un sos ușor de lămâie, preparat în aceeași tigaie, și se ornează cu dovleac plăcintar copt și lămâi. Aroma și aroma răcoritoare de citrice sunt perfecte...

Această frittata pufoasă și fragedă este umplută cu ardei gras feliat, ciuperci sotate și ceapă verde, acoperită cu un strat lipicios de brânză. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de o tigaie potrivită pentru...

Unul dintre ingredientele principale ale acestei frittate este brânza Gouda afumată natural. Îi conferă o aromă și o savoare atât de delicioase încât o va adora toată lumea, chiar și cei care nu sunt obișnuiți să mănânce omlete fără...

Aceste ouă umplute cu roșu aprins și verde vor decora masa de Anul Nou sau de Crăciun ca niște ornamente de Crăciun. Pentru a colora albușurile, veți avea nevoie de colorantul alimentar potrivit, iar pentru umplutură...

Punctul culminant al acestui aperitiv este chutney-ul de roșii și ghimbir, servit peste creveți mari (doi per persoană). Poate fi preparat cu o zi înainte și refrigerat, apoi înainte de asamblare...

Deși tamalele pot fi preparate pe tot parcursul anului, aceste rulouri de porumb mesoamericane sunt servite în mod tradițional în timpul sărbătorilor. Umpluturile pot varia - pui, porc sau vită - orice...

Acest desert popular este preparat în nordul Indiei în timpul iernii, când morcovii roșii (gajar) sunt din abundență. În timp ce majoritatea deserturilor indiene sunt considerate excesiv de dulci, gajar ka halwa are o aromă mai...

În India, acest desert este adesea pregătit pentru ocazii speciale, cum ar fi Diwali, când vremea se răcește și apar în piețe lal gajar (morcovi portocalii). Gajar ka halwa...

Gătită la mediu-rare, această friptură suculentă de mușchi de vită este feliată subțire și servită cu cartofi dulci copți, ardei grași și jalapeño picanți. Afumată...

Această garnitură din coji de dovleac ușor de preparat, dar sănătoasă și foarte impresionantă, va impresiona familia la cina de sărbători. Scoateți pulpa de dovleac prăjită din coji, având grijă să nu le deteriorați...

Bețișoarele de țelină sunt o idee excelentă de aperitiv dacă servești un public numeros. În primul rând, sunt ușor de preparat și, în al doilea rând, au puține calorii și sunt perfecte pentru a însenina o...

Înainte de a fi gătiți la grătar, creveții decojiți sunt marinați timp de câteva ore în suc de lime și condimente, inclusiv ardei chipotle. Acesta conferă o aromă minunată de fum fructelor de mare, chiar dacă...

Această salată ușoară și elegantă poate fi preparată cu orice fel de verdețuri sau amestecuri, dar adevăratul punct culminant este dressingul vinegretă preparat cu unt brun, oțet balsamic,...

Coaceți o quiche fără gluten folosind o crustă de cartofi. Pentru a o prepara, stoarceți cât mai multă apă posibil din cartofii rași și adăugați unt. Acest lucru va asigura o crustă super-crocantă...

O modalitate minunată de a servi fructele într-un mod interesant la micul dejun, la desert sau ca o gustare ușoară. Ree Drummond sugerează să încercați o combinație de afine, ananas și zmeură, dar puteți experimenta...

Tulpinile de sparanghel verde aprins sunt întotdeauna un punct culminant al oricărei cine de sărbătoare. Tulpinile în sine sunt deosebite, așa că este cel mai bine să fie servite întregi. Pentru a evidenția suculența și aroma delicată a sparanghelului,...

Prepară-ți acasă propria pastă de ciocolată sănătoasă. Are un gust aproape similar cu Nutella și este perfectă pentru o dietă vegană. Baza pastei este un amestec de alune de pădure și năut. Mixează-le într-un blender cu...

Această băutură luxoasă combină două cocktailuri populare: Tequila Sunrise și Mimosa. Este preparată fără tequila, doar cu vin alb spumant, grenadină, suc de portocale și zmeură și capătă o aromă...

Această salată asiatică cu tăiței soba din hrișcă este rapidă și ușor de preparat, dar aroma este bogată și complexă. Toate acestea se datorează oțetului de orez, mierii și dressingului cu sos de soia...

Poți asambla această caserolă cu o seară înainte pentru un mic dejun de sărbătoare sau de duminică și apoi o poți coace dimineața. Baza ei nu este doar cartofi, ci bile crocante de cartofi făcute din...

Această frittata simplă în stil mexican este plină de verdețuri - ceapă verde și coriandru parfumat - care adaugă o aromă distinctă. Omleta este mai întâi gătită pe aragaz și apoi stropită cu smântână,...

Deși poți face o frittata italiană cu aproape orice legumă ai în frigider, spanacul rămâne una dintre cele mai populare umpluturi. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece este excelent...

Pregătește o frittata delicioasă cu aroma de pizza cu pepperoni. În loc de o crustă tradițională, această pizza este făcută cu o omletă fragedă și pufoasă, datorită adăugării de albușuri de ou. Presărește deasupra sos marinara de roșii,...

O quiche delicioasă, fragedă și sățioasă, fără crustă, este visul oricui urmează o dietă low-carb sau fără gluten. Iar cel mai simplu mod de a o prepara este într-un slow cooker, prin întinderea umpluturii pe fundul tigăii...

Această supă cremoasă delicioasă și sănătoasă este bogată în antioxidanți și fibre. Spanacul și ciupercile shiitake sporesc aroma intensă a ceaiului japonez matcha. Untul și smântâna o echilibrează...

Creveții sotați în unt cu usturoi și lămâie sunt o combinație clasică de arome care se potrivește de minune cu orice garnitură, chiar și cu dovleac spaghetti. Pulpa de dovleac prăjită separă...

Pâinea prăjită cu cartofi dulci este o alternativă sănătoasă și fără gluten la pâine. Deși aroma cartofilor dulci poate să nu semene cu cea a pâinii crocante, aceștia au propriul lor farmec, fiind perfecți pentru sandvișuri care...

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu o cină delicioasă și sănătoasă în stil indian. Lintea roșie este gătită la foc mic într-un sos ușor de roșii proaspete și servită cu creveți sotați în unt. Un preparat unic...

Pastele fără gluten au cel mai bun gust atunci când sunt gătite într-un sos pe bază de ulei de măsline, care nu se îngroașă prea mult, rezultând paste mai ușoare. Pastele cu năut și ierburi sunt...

Cartofii dulci, tăiați în felii subțiri dreptunghiulare, completează această caserolă tradițională de legume. Spanacul adaugă o doză sănătoasă de fibre și culori vibrante, transformându-l într-un fundal izbitor...

Aceste gogoși sunt făcute fără făină obișnuită, dar ies la fel de ușoare și pufoase ca cele tradiționale. Toate acestea se datorează amestecului de copt fără gluten, perfect proporționat...

Arahidele fierte și sărate sunt o gustare populară în sudul Americii. Sunt făcute folosind doar arahide proaspete, crude (sau, așa cum sunt numite în SUA, „verzi”), recent culese și decojite. Sunt fierte în...

Fierte la foc mic într-un slow cooker cu ciolan de porc afumat, fasolea pinto este infuzată cu o aromă afumată minunată și o savoare picantă, fiind garnitura perfectă pentru orice masă. Se servește cu orice...

Ciupercile prăjite cu spanac sunt garnitura perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru friptura de vită, carnea de pasăre la cuptor sau peștele. Le puteți servi și ca aperitiv sau le puteți folosi ca umplutură pentru o omletă.

Aceste buzunare crocante cu brânză pentru taco sunt făcute doar cu cheddar și sunt perfecte pentru cei care urmează o dietă fără gluten sau ketogenică, precum și pentru oricine iubește pur și simplu brânza. Ideea...

Orezul iasomie cu bob lung este o garnitură populară în preparatele din Asia de Sud-Est. Are o aromă plăcută, ușor cremoasă și se potrivește perfect cu pui, legume și fructe de mare cu sosuri. Pentru a găti...

Conservele pot fi sănătoase, iar această salată este o dovadă în acest sens. Este ușor de preparat și foarte nutritivă și delicioasă. Ingredientele principale sunt fasolea albă conservată,...