Rețete fără gluten


Autor:
Vafe cu dovleac (dieta Paleo)Vizualizări: 31.376

Aceste vafe dietetice sunt făcute în principal cu făină de cocos, ulei de cocos și ouă, în timp ce piureul de dovleac adaugă moliciune și dulceață naturală. Ideale pentru persoanele care țin dietă Paleo și...

Zmeură, piure de dovleac, ulei de cocos, extract de vanilie, ouă, făină de cocos, cremă de tartar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 240
Lasagna cu dovleac spaghete și puiVizualizări: 8.786

Lasagna este adesea considerată un fel de mâncare gustos și sățios, dar și destul de gras și bogat în calorii. Ultima parte a acestei idei este ușor de infirmat de rețeta furnizată. Lasagna cu...

Dovleac spaghete, ceapă, usturoi, kale, pui, brânză ricotta, ouă, brânză mozzarella, sos marinara, busuioc...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 9 Conținut caloric: 362
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de porumb de varăVizualizări: 8.517

O salată foarte ușor de preparat din porumb fiert sau la grătar cu roșii, ceapă roșie, ardei gras și coriandru. Răcoritoare și delicioasă, strălucitoare și aromată, este perfectă cu...

porumb, roșii, ceapă roșie, ardei gras, lime, coriandru...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 226
Autor: - bucătar celebru
Salată de vinete la grătarVizualizări: 4.636

Vinetele pentru această salată sunt gătite la grătar și asezonate cu ulei de măsline. Se servesc calde.

vinete, avocado, oțet de vin, muștar Dijon, oregano, miere...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 313
Autor: - scriitor culinar
Piept de pui la grătar marinat în tequila și limeVizualizări: 2.961

Marinarea puiului timp de 24 de ore va rezulta într-un preparat foarte suculent și delicios, care se potrivește bine cu legume sau salată, de exemplu. Aroma de lime este clar sesizabilă în preparat, care...

Piept de pui, ardei jalapeño, suc de lime, suc de portocale, condimente pentru chili, sare de mare măcinată, tequila...
Timp: 15 minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 277
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor:
Boilies de crevețiVizualizări: 4.519
Conținutul rețetei:

În SUA, când un grup mare se adună pentru a mânca creveți, este obișnuit să fie fierți, în loc să fie pur și simplu fierți. Boilies-urile sunt de obicei preparate în aer liber, în oale mari, în care...

Creveți, cârnați andouille, porumb, cartofi, bere ușoară, condimente pentru pește, sos picant, cimbru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 379
Autor: - bucătar
Frigărui de pui la grătar cu chutney de piersiciVizualizări: 7.992

Frigeți kebaburi de pui la grătar și serviți-le în stil indian. Marinada garam masala și chutney-ul de piersici proaspăt preparat vor adăuga cărnii aromele și savoarea unică a bucătăriei indiene.

Pulpe de pui, garam masala, sos chutney, piersici, oțet de șampanie, suc de lime, ulei de semințe de struguri, unt de arahide, coriandru, ardei serrano, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, miere, coriandru...
Timp: 30 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 486
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Frigărui de pui în stil YucatánVizualizări: 5.895

Faceți niște mini frigărui de pui, exact cum se fac în Peninsula Yucatán din America Centrală. Cheia acestui fel de mâncare este marinada, care conferă puiului o aromă picantă și aromată...

Pulpe de pui, suc de portocale, suc de lime, ardei ancho, ardei chipotle în sos adobo, ceapă verde, usturoi...
Timp: 30 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 112
Autor: - bucătar celebru
Somon pe o scândură de cedruVizualizări: 9.290

Somonul la grătar pe o scândură de cedru este rapid și ușor de preparat, dar rezultatul vă va surprinde plăcut cu aroma sa unică. Îl puteți găti la grătar, sau mai degrabă afuma, fie afară, fie înăuntru...

somon, muștar, zahăr brun...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 323
Autor:
Friptură de somon glazuratăVizualizări: 15.961

Grăsimea „sănătoasă” a somonului este completată de o glazură dulce și acrișoară de sos Buffalo. Pielea se caramelizează pe grătar până devine crocantă atunci când sosul o atinge. Este delicios, dar pentru a reduce...

somon, țelină, ceapă roșie, sos picant, zahăr brun, ardei iute cayenne măcinat, boia de ardei...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 259
Categorii: Aperitive, Gustări, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Varză prăjită crocantăVizualizări: 7.742

Chipsurile crocante de kale care se topesc pur și simplu în gură sunt o alternativă excelentă la gustările bogate în calorii și nesănătoase. Puteți folosi diverse combinații de condimente (de exemplu, uscate...

varză, gură verde, floare de sal...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 175
Categorii: Salate, Legume, Cu frunze, Fructe, .
Autor:
Salată de kale și mereVizualizări: 20.710

Varza kale, bogată în antioxidanți, este chiar mai sănătoasă consumată crudă. Fâșii subțiri de varză kale sunt înmuiate cu un dressing ușor de lămâie și amestecate cu un măr semidulce,...

Suc de lămâie, kale, varză verde, curmale, mere, migdale, brânză Pecorino Romano...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 151
Brioșă cu dovleac fără glutenVizualizări: 27.878

Brioșe fără gluten cu aromă de scorțișoară...

Făină de orez, piure de dovleac, zahăr brun, ouă, iaurt, ghimbir măcinat, nucșoară, scorțișoară...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 9 brioșe mari
Categorii: Brutărie, Pâine, .
Pâine de dovleac fără glutenVizualizări: 16.683

Când vremea se răcește și se întunecă devreme, o felie de pâine cu dovleac, umedă și rapidă, îți va ridica moralul. Poți coace dovleacul și îl poți face piure pentru această pâine cu dovleac, dar...

Piure de dovleac, făină de orez, tapioca, scorțișoară, nucșoară, cuișoare, zahăr brun, extract de vanilie, ouă, pâine cu sifon...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 311
Autor: - bucătar
Somon cu salsa verde de citriceVizualizări: 19.712
Conținutul rețetei:

Somonul clasic la grătar primește un plus de savoare cu salsa verde de portocale, fără gătire, de la Giada. Pentru a echilibra dulceața fructului, ea...

Somon, sos salsa, portocale, nectar de agave, coajă de lămâie, capere, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, mentă, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 497
Autor: - scriitor culinar
Salată grecească de pui marinat cu oreganoVizualizări: 7.033

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, măsline, brânză feta, salată romană, castraveți, roșii, ceapă roșie, usturoi, suc de lămâie, oțet de vin, piper negru, oregano...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6 Conținut caloric: 544
Autor:
Aluat de pizza fără glutenVizualizări: 35.700

Ingredientul secret al acestui aluat ușor de prelucrat sunt cartofii. Aceștia dau aluatului textura și aroma perfecte și conțin, de asemenea, mult potasiu.

Cartofi, nectar de agave, miere, făină fără gluten, ouă, amidon, făină de orez...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 4 Cantitate: 700 de grame. Conținut caloric: 330
Autor: - bucătar celebru
Salsa de porumb la grătarVizualizări: 5.728

Pentru a prepara această rețetă delicioasă de salsa, prăjiți porumbul proaspăt și roșiile până se înmoaie și sunt gătite complet, apoi adăugați ceapa, stropiți cu oțet de vin roșu și adăugați busuioc proaspăt deasupra.

sos salsa, porumb, roșii, ceapă roșie, oțet de vin, busuioc...
Timp: 52 de minute. Complexitate: medie Porții: 8
Categorii: Supe, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Supă vegetariană de fasole verdeVizualizări: 52.626

Fiecare bol din această supă consistentă de la Alton Brown conține o mulțime de legume proaspete. Printre acestea se numără cartofi, fasole verde, roșii și chiar porumb. Un strop de suc de lămâie înainte de servire completează preparatul...

praz, usturoi, morcovi, cartofi, fasole verde, roșii, porumb, suc de lămâie, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 255
Autor: - scriitor culinar
Rulouri de dovlecei la grătar cu ierburi și brânzăVizualizări: 15.290

Prăjiți fâșiile de dovlecel la grătar timp de câteva minute până devin maleabile, apoi rulați-le și umpleți-le cu brânză de capră, lămâie și pătrunjel. Acest mini aperitiv vă va plăcea cu siguranță...

dovlecei, brânză de capră, suc de lămâie, spanac, pătrunjel, busuioc...
Timp: 23 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 80
Categorii: Grătar, Pasăre, Aperitive, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de pui la grătar Cordon BleuVizualizări: 6.859

Cordon bleu-ul „transformat” al lui Bobby Flay, pe bază de pui fraged la grătar și acoperit cu brânză cremoasă, prosciutto și rucola picantă, este o altă variantă a preparatului tradițional...

Piept de pui, cremă de brânză, brânză brie, brânză mascarpone, lămâie, prosciutto, rucola...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 414
Categorii: Grătar, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Creveți la grătar în sos de usturoiVizualizări: 28.446

Bobby Flay adaugă o doză dublă de aromă creveților săi fragezi și prăjiți, marinându-i mai întâi într-un amestec de usturoi și semințe de fenicul, apoi amestecându-i cu un sos condimentat cu lămâie înainte de servire.

creveți, usturoi, fulgi de ardei roșu, semințe de fenicul, lămâie, tarhon, cimbru, pătrunjel...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar
Budincă de semințe de chiaVizualizări: 42.358

Dacă nu ați folosit încă semințe de chia, considerați-le un superaliment în formă miniaturală. În rețeta ei, Giada le înmoaie peste noapte în lapte de migdale și sirop de arțar,...

Iaurt, lapte de migdale, semințe de chia, sirop de arțar, extract de vanilie, migdale, căpșuni...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 201
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de țelină proaspătăVizualizări: 9.745

Încearcă această rețetă super-ușoară de salată de țelină, gata în doar 35 de minute. Combină muștar ușor, oțet de vin alb și smântână pentru o salată bogată și cremoasă...

Rădăcină de țelină, andive, radicchio, smântână, muștar Dijon, suc de lămâie, oțet de vin...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8 Conținut caloric: 149
Categorii: Aperitive, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Humus de casăVizualizări: 15.622

Rețetă detaliată cu fotografii.

năut, usturoi, suc de lămâie, chimen, fulgi de ardei roșu, boia de ardei, lipie, morcovi, humus...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 8 Cantitate: 3,5 – 4 linguri. Conținut caloric: 138
Categorii: Supe, Carne, Cu paste, .
Autor:
Supă de pui la grătar și quinoaVizualizări: 15.910

Dați un plus de savoare supei de pui cu tăiței adăugând quinoa și condimente Cajun pentru o notă bogată și aromată. Serviți fiecare porție cu smântână delicioasă și rece.

Ceapă, țelină, morcov, condimente Cajun, quinoa, broccoli, pui la grătar, smântână...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 436
Categorii: Salate, Cald, Legume, Cu frunze, Peşte, .
Autor:
Salată niçoise cu tonVizualizări: 15.096

O variantă a celebrei salate niçoise franceze, această versiune constă din cartofi fierți, mazăre verde, măsline și ton. Servită cu un dressing de roșii proaspete...

Cartofi roșii, cartofi, mazăre dulce, roșii cherry, roșii prune, maioneză, oțet de vin, salată verde, ton, ardei gras, măsline, busuioc...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 329
Categorii: Grătar, Pasăre, .
Autor:
Piept de pui picant la grătar cu salsaVizualizări: 12.645

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, usturoi, ardei ancho, chimen, coriandru, boia de ardei, ardei chipotle măcinat, lime, roșii, roșii roșii, ceapă roșie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 344
Categorii: Supe, Supe cremoase, Legume, .
Autor:
Supă de roșii și nuciVizualizări: 10.074

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ceapă, ardei gras, țelină, usturoi, curry, boia de ardei, ardei iute cayenne măcinat, roșii pasate, zahăr brun, unt de arahide, coriandru, arahide...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 160
Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor:
Caramel cu ciocolatăVizualizări: 11.814
Conținutul rețetei:

Îți place cea mai delicată și mătăsoasă caramelă toffee? Nu amesteca amestecul de zahăr după ce dă în clocot. Lasă-l să fiarbă la foc mic (netulburat) până ajunge la 112°C (230°F) – acest lucru va da caramelului toffee o textură perfect netedă.

Ciocolată, extract de vanilie, extract de mentă, extract de migdale, frișcă, sirop de porumb, fursecuri cu ciocolată, fursecuri shortbread, unt de arahide, confetti, bezele...
Timp: 3 ore. Complexitate: medie Cantitate: 700 de grame.

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor