Carne de porc la cuptor Cajun cu salată de varză

Voturi: 2

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 498, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 39 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 5 G., colesterol 105 mg, sodiu 1403 mg, zahăr - G.

Carne de porc la cuptor în stil Cajun cu salată de varză - o rețetă pas cu pas.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură și 2 lingurițe de condimente Cajun
1 lingură și 2 lingurițe de zahăr brun deschis
1 bucată de mușchiuleț de porc (aproximativ 700 g)
Sare grunjoasă
2 lingurițe de ulei de măsline
1/2 cană de maioneză
2 linguri de muștar integral
Suc de la 1 lămâie
2 linguri de hrean
340 g mix de salată mărunțită din varză roșie, morcovi și broccoli
2 ardei grași, tăiați în fâșii
3 cepe verzi, tăiate rondele

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Condimente Cajun, zahăr brun, porc, maioneză, muștar integral, suc de lămâie, hrean, amestec de salată, ardei dulce, ceapă verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Combinați 1 lingură de condimente Cajun și 1 lingură de zahăr brun într-un bol mic. Presărați carnea de porc cu 1/2 linguriță de sare și frecați-o cu condimentele Cajun. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați carnea de porc și rumeniți-o pe toate părțile, aproximativ 5 minute. Puneți carnea de porc în cuptor și frigeți-o până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă înregistrează 65°C (150°F), aproximativ 18 minute. Transferați carnea de porc pe un tocător și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
Pregătiți salata: Într-un bol mare, amestecați maioneza, muștarul, sucul de lămâie, hreanul și 2 lingurițe. Condimente Cajun și zahăr brun. Adăugați amestecul de varză, ardeii grasi și ceapa verde și amestecați.