Piept de pui la grătar marinat în tequila și lime
Voturi: 2
Timp: 15 minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 277, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 4 G., fibră - G., colesterol 93 mg, sodiu 419 mg, zahăr 1 G.
Calorii 277, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 4 G., fibră - G., colesterol 93 mg, sodiu 419 mg, zahăr 1 G.
Marinarea puiului timp de 24 de ore va rezulta într-un preparat foarte suculent și delicios, care se potrivește bine cu legume sau salată, de exemplu. Aroma de lime este evidentă, amplificată de tequila. Guacamole merge de minune și cu acest pui.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 piepți de pui întregi (6 jumătăți) dezosați cu piele
- 1/2 cană de tequila „aurie”
- 1 cană suc de lime (5-6 lime)
- 1/2 cană suc de portocale (2 portocale)
- 1 lingură de pudră de chili
- 1 lingură de ardei jalapeño zdrobit (1 ardei fără semințe)
- 1 lingură de usturoi tocat mărunt (3 căței)
- 2 lingurițe de sare de mare
- 1 linguriță de piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, ardei iute, suc de lămâie, Suc de portocale, condimente pentru chili, fulgi de sare de mare, tequila
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați tequila cu sucul de lime, sucul de portocale, pudră de chili, ardei jalapeño, usturoi, sare și piper. Scufundați pieptul de pui în marinadă. Refrigerati peste noapte.
- Preîncălziți grătarul pe cărbuni și ungeți grătarele cu ulei vegetal pentru a preveni arderea puiului. Scoateți puiul din marinadă și condimentați-l cu sare și piper din belșug. Frigeți pieptul de pui, cu pielea în jos, timp de aproximativ 5 minute, până se rumenește bine.
- Întoarceți puiul și gătiți-l încă 10 minute, până când nu mai este crud în interior. Transferați de pe grătar pe un platou de servire. Acoperiți bine și lăsați să se odihnească 5 minute. Serviți cald sau la temperatura camerei.
Acest fel de mâncare este asociat cu o bere neagră, fermentată jos, numită Bock.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mâncăruri pentru diabetici / Conținut scăzut de grăsimi / Mâncăruri sănătoase la grătar / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Rețete ușoare la grătar / Rețete ușoare cu pui / Feluri principale / Grătar, barbeque / Pui la grătar / Păsări de curte la grătar / Ina Garten
Rețete similare
