Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Vinul amestecat cu fructe și apă sună romantic și estival, nu-i așa? Dar legendele care înconjoară originea numelui Sangriei sunt pe măsura numelui său, care provine din spaniolul „sangre”, care înseamnă sânge. Dar să nu uităm că acestea sunt doar legende. Astăzi, această băutură spaniolă populară este îndrăgită atât în ​​Spania, cât și în străinătate. Nu există reguli stricte pentru prepararea ei - puteți adăuga orice fructe și vin doriți. Scopul principal al băuturii este de a oferi o senzație de răcoare într-o zi fierbinte de vară.

Ingrediente:

• 2 rodii mari
• 2 pere Williams roșii, fără semințe și feliate subțire
• 2 carambole, feliate subțire
• 3 sticle de vin roșu, cum ar fi Rioja
• 1 cană de brandy sau coniac
• 1 cană suc de rodie
• 0,5 căni de zahăr
• 2 bețișoare de scorțișoară
• Anason cu 2 stele
• 1 litru de apă minerală carbogazoasă, răcită

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vin roșu, rodie, suc de rodie, apă carbogazoasă, carambolă, pere, coniac, coniac, scorţişoară, anason stelat

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Acoperă blatul de bucătărie cu ziar, deoarece sucul de rodie roșu aprins poate păta. Taie rodiile în jumătate; când le deschizi, vei găsi grupuri de semințe de rodie foarte zemoase încorporate în pulpa albicioasă.
  
  Răzuiți semințele de rodie într-un bol mare umplut cu apă. Cu grijă, folosind degetele sau un cuțit ascuțit, scoateți semințele de rodie de culoarea rubinii, îndepărtând orice bucăți de membrană amară care s-ar putea să fi lipit de ele. Puneți semințele de rodie într-un ulcior sau recipient mare și adăugați feliile de para și carambola.
Pasul 2
• Turnați vinul roșu, coniac și sucul de rodie. Adăugați zahărul, scorțișoara și anasonul stelat; amestecați bine pentru a combina. Răciți sangria la frigider timp de câteva ore sau peste noapte pentru a permite aromelor să se îmbine. Chiar înainte de servire, turnați apa minerală carbogazoasă și amestecați pentru a combina. Puneți fructele în pahare sau cupe și umpleți-le cu sangria.
  
  Reţetă Sangria.

Voturi: 1