Cele mai bune rețete de curcan tocat

Tacos cu curcan

Dă o nouă întorsătură serii de taco: înlocuiește carnea de vită obișnuită cu carne de curcan asezonată cu pudră de chili, chimen și ardei poblano.

Reţetă: Tacos cu curcan

Chiftele picante de curcan cu spaghete

Umplute cu cârnați italieni dulci și prosciutto, chiftelele jumbo de la Ina Garten sunt atât de pline de aromă - cu greu o să crezi că sunt făcute cu carne de curcan tocată slabă.

Reţetă: Chiftele picante de curcan cu spaghete

Chiftele de curcan

Pentru o versiune fără carne a chiftelei clasice, folosiți carne tocată de curcan în loc de carne de vită. Serviți feliile calde sau aranjați-le reci pe un sandviș.

Reţetă: Chiftele de curcan

Taquitos cu curcan și spanac

Această rețetă simplă combină curcan, spanac și brânză mascarpone într-o umplutură consistentă pentru tortilla moi de porumb. Pentru un preparat autentic, serviți taquitos cu brânză cu salsa și guacamole proaspăt.

Reţetă: Taquitos cu curcan și spanac

Curcan învelit în frunze de salată

În loc să comanzi mâncare la pachet, încearcă această rețetă. Lipiile de salată de la Melissa De Arabian îți permit să personalizezi toppingurile de legume.

Reţetă: Curcan învelit în frunze de salată

Mini chiftele de curcan

Giada De Laurentiis condimentează curcanul cu ceapă, usturoi, pătrunjel și brânză pentru chiftele bogate și suculente.

Reţetă: Mini chiftele de curcan

burgeri de curcan

Nu este nevoie să aștepți vara pentru a face burgeri. Chiftelele sandwich ale lui Anne sunt făcute pe aragaz, iar curcanul slab își primește aroma vibrantă de la ghimbir și sos de soia.

Reţetă: burgeri de curcan

Sos de chili cu curcan de toamnă

Ardeii grași mari adaugă o notă de dulceață ardeiului iute. Rachael Ray adaugă și un strop de sos de grătar pentru un plus de iuțeală.

Reţetă: Sos de chili cu curcan de toamnă

Tocană spaniolă cu chiftele de curcan

Paprika afumată infuzează tocănița cu o notă exotică și o aromă profundă, lemnoasă, care se potrivește perfect cu chiftelele de curcan cu ierburi.

Reţetă: Tocană spaniolă cu chiftele de curcan

Burgerii mei grecești mari și consistenți

Umplutura de spanac și brânză feta face burgerul suculent și sățios, mai ales cu sosul de iaurt cu lămâie și mărar.

Reţetă: Burgerii mei grecești mari și consistenți

Scoici umplute cu curcan și anghinare în sos arrabbiata

Rețeta Giadei oferă o nouă perspectivă asupra caserolei clasice din copilărie, cu o umplutură consistentă de ricotta și anghinare și un sos roșu picant.

Reţetă: Scoici umplute cu curcan și anghinare în sos arrabbiata

Plăcintă individuală cu curcan

O plăcintă clasică britanică devine un fel principal de mâncare rapid și ușor pentru cină. Pentru porții individuale, împărțiți umplutura în patru ramekinuri de 250 ml (8 oz) înainte de a adăuga piure de cartofi deasupra. Coaceți pe o tavă de copt timp de aproximativ 15 minute, până când fac bule pe margini și cartofii sunt ușor rumeniți.

Reţetă: Plăcintă individuală cu curcan

Chili cu dovleac plăcintar și curcan

Acest fel de mâncare combină aromele tradiționale de chili cu un conținut bogat de vitamine și o varietate de culori și texturi. Folosim fasole neagră, carne de curcan tocată slabă și dovleac dulce, adăugând semințe de chia pentru o textură mai groasă și mai crocantă.

Reţetă: Chili cu dovleac plăcintar și curcan

Mix de carne tocată de curcan pentru hamburger Sloppy Joe

Carnea tocată de curcan, zahărul brun și ketchup-ul adaugă o dulceață subtilă burgerii lui Tyler. Sfat: Preparați murăturile cu o zi înainte și refrigerați-le peste noapte pentru a se marina.

Reţetă: Mix de carne tocată de curcan pentru hamburger Sloppy Joe

Chiftele suedeze de curcan cu mere

Mere rase și un praf de scorțișoară dau acestor mini-chiftele o aromă de toamnă. Serviți-le ca aperitiv pentru oaspeți sau cu piure de cartofi pentru o masă în familie.

Reţetă: Chiftele suedeze de curcan cu mere

Chiftele simple de curcan

Ellie face o versiune cu conținut scăzut de grăsimi a chiftelelor folosind rețeta mamei sale, păstrând în același timp aroma pe care o iubea în copilărie. Secretul constă în fulgii de ovăz care se gătesc rapid: sunt sănătoși și adaugă o textură unică.

Reţetă: Chiftele simple de curcan

burgeri de curcan

Rachael Ray combină carnea slabă de curcan cu multe legume pentru a-și păstra chiftelele suculente. Coriandrul, piperul și condimentele adaugă o aromă minunată din sud-vestul Statelor Unite.

Reţetă: burgeri de curcan

Ardei grași umpluți cu carne de curcan tocată și orez brun

Orezul brun, coacăzele și nucile conferă acestor ardei grași umpluți cu curcan o textură minunată. Se servesc cu o salată simplă pentru un prânz echilibrat și sănătos, într-o seară din timpul săptămânii.

Reţetă: Ardei grași umpluți cu carne de curcan tocată și orez brun

Chiftele de curcan într-un sos rapid de roșii picant cu spaghete integrale

Abundența de ierburi și iuțeala condimentelor din sos creează o aromă multifațetată, fără exces de grăsime, în timp ce morcovii rași, ceapa și parmezanul adaugă umiditate și volum preparatului.

Reţetă: Chiftele de curcan într-un sos rapid de roșii picant cu spaghete integrale

Chiftea de curcan pentru burger

Bobby Flay acoperă șnițele suculente de curcan la grătar cu brânză de capră, năsturel și o vinegretă de muștar cu miere și lămâie.

Reţetă: Chiftea de curcan pentru burger

Paste linguine din grâu integral în sos de lămâie cu chiftele de curcan

Servește aceste chiftele suculente de curcan ca aperitiv sau cu pastele tale preferate. Pentru chiftele suculente și aromate, folosește carne tocată de curcan în loc de piept de curcan mărunțit.

Reţetă: Paste linguine din grâu integral în sos de lămâie cu chiftele de curcan

Chiftele de curcan umplute (pentru burgeri)

Burgerii lui Ellie au puține calorii, dar nu sunt deloc fadi. Fiecare chiftea este acoperită cu mozzarella și ardei roșii copți pentru o textură fragedă și o aromă dulce și afumată.

Reţetă: Chiftele de curcan umplute (pentru burgeri)

Sos Bolognese de Curcan

Pentru această bolognese consistentă, bucătarii folosesc curcan în loc de clasica carne de vită. Dar aromele familiare rămân: roșii, mirepoix, usturoi și fenicul.

Reţetă: Sos Bolognese de Curcan

Burger cu curcan și brioșă englezească

Pentru un plus de aromă, amestecați ciupercile portobello în carnea de curcan tocată, apoi adăugați deasupra chiftelelor brânză și avocado cremos.

Reţetă: Burger cu curcan și brioșă englezească

Paste penne cu sos de roșii de curcan

Fierbeți sosul cu coajă de parmezan pentru a infuza roșiile cu o aromă sărată și de nucă.

Reţetă: Paste penne cu sos de roșii de curcan

Burgeri uimitori de curcan

Burgerii Amandei Freytag sunt la fel de sățioși și satisfăcători ca cei pe care i-ați găsi la fast-food-ul local, dar cu mai puține grăsimi. Amanda înlocuiește carnea de vită cu curcan slab și pune chiftele cu chives, șalotă și ardei gras roșu tocat mărunt.

Reţetă: Burgeri uimitori de curcan

Chili cu curcan la slow cooker

Pudra de cacao și chili-ul pot părea o nepotrivire, dar în această versiune inspirată de sosul mole, cacaoa adaugă profunzime aromei și ajută la îngroșarea sosului. Sugerăm să servim chili-ul cu chipsuri de tortilla, dar și pâinea de porumb ar merge bine.

Reţetă: Chili cu curcan la slow cooker

Bombay Sloppy Joes

Aarti Sequeira adaugă o notă indiană burgerii americani clasici, adăugând garam masala și chimen.

Reţetă: Bombay Sloppy Joes

Sote picant cu curcan și fasole verde

Acest wok este plin de arome dulci, sărate și picante. Pentru a ajusta iuțeala, folosiți mai puțină pastă de chili sau pastă de sambal.

Reţetă: Sote picant cu curcan și fasole verde

Burgeri de curcan și salată de varză cu mango

Aceste chiftele la grătar inspirate din bucătăria insulelor combină carne de curcan tocată cu măr verde ras, condimente jerk și pesmet panko. Chutney-ul de mango oferă un contrast dulce.

Reţetă: Burgeri de curcan și salată de varză cu mango

Supă de orez cu curcan și kale

Supa ușoară de bulion de la Giada conține carne de curcan tocată slabă, orez integral și o mulțime de legume.

Reţetă: Supă de orez cu curcan și kale

Burgeri de curcan cu castraveți murați în stil asiatic

Pregătește burgeri mai ușori reducând cantitatea de carne și adăugând bulgur pentru textură. Pentru o notă asiatică minunată, folosește castraveți și ceapă murate și un sos picant de iaurt.

Reţetă: Burgeri de curcan cu castraveți murați în stil asiatic

Chili de curcan alb

Ardeii Poblano sunt picanți, dar nu excesiv de iuți, ceea ce îi face perfecți pentru un chili pe placul tuturor. Rachel adaugă deasupra preparatului cheddar ras, bacon crocant și brioșe cu porumb zdrobit.

Reţetă: Chili de curcan alb

Sliders de curcan în stil asiatic

Aceste mini-sandvișuri în stil sud-est asiatic, pline de legume și proteine, sunt perfecte pentru a fi împărțite. Folosiți carne de curcan tocată obișnuită în loc de carne de curcan tocată slabă: amestecul de carne închisă la culoare și albă are o aromă mai vibrantă. Amestecul de carne poate fi preparat pe o tavă de copt cu câteva ore înainte. Refrigerati și gătiți chiar înainte de servire.

Reţetă: Sliders de curcan în stil asiatic

Caserolă cu curcan și tăiței

În acest fel de mâncare, Rachel combină tăițeii fragezi din ou cu un sos cremos de bacon și carne de curcan tocată. Pentru o crustă clasică, puneți brânză Gruyère deasupra caserolei, apoi presărați pesmet și frigeți până când brânza se topește și pesmetul devine auriu.

Reţetă: Caserolă cu curcan și tăiței

Burgeri cu etaj și chiftele de curcan și murături

Alex Guarnaschelli folosește carne tocată de curcan în loc de carne de vită în cheeseburgerul său dublu slab. Pentru chiftele extra suculente cu o aromă picantă, adăugați puțină maioneză Sriracha. Pentru o porție mai mică, faceți 8 burgeri mai mici cu un singur strat de umplutură.

Reţetă: Burgeri cu etaj și chiftele de curcan și murături

Chiftele de curcan cu sos italian

Giada folosește carne tocată de curcan și cârnați de curcan pentru a face aceste chiftele fragede și delicioase.

Reţetă: Chiftele de curcan cu sos italian

Sandviș cu chiftele de curcan topite

Pentru aceste sandvișuri suculente, Guy Fieri recomandă modelarea cărnii tocate în chiftele ovale. Acest lucru va asigura raportul perfect carne-pâine.

Reţetă: Sandviș cu chiftele de curcan topite

Chili cu curcan din California

Giada servește chili picant cu curcan și fasole cannellini peste quinoa și pilaf cu nuci de pin. Quinoa pufoasă absoarbe bine supa de chili.

Reţetă: Chili cu curcan din California

Chiftele de carne

Această mini-chiftelă suculentă și aromată este făcută dintr-un amestec de carne tocată de curcan și carne de porc, dar puteți folosi doar carne de curcan, dacă preferați. Având forma unei mingi de fotbal american, este perfectă pentru a viziona un meci.

Reţetă: Chiftele de carne

Chili cu fasole și curcan

Un tip face un chili pentru copii folosind curcan și trei tipuri de fasole. Are un conținut ridicat de proteine ​​și este un prânz excelent pentru școală.

Reţetă: Chili cu fasole și curcan

Tacos cu curcan Picadillo

Aceste tacos sunt cu adevărat picante. Fă-le speciale preparându-ți propriile cochilii pentru tacos.

Reţetă: Tacos cu curcan Picadillo

Chili cu curcan din Ohio

Acest fel de mâncare este mai dulce decât chili-ul obișnuit și conține carne de curcan tocată, ciocolată tocată, scorțișoară și sos Worcestershire. Pentru un chili autentic în stil Ohio, Valerie îl servește cu o porție de spaghete.

Reţetă: Chili cu curcan din Ohio

Mini chiftele de curcan

Ree oferă o abordare modernă a clasicei chiftele, folosind carne de curcan tocată, bucățele de bacon și fulgi de ardei roșu. Arma secretă: fulgi de ovăz în loc de pesmet.

Reţetă: Mini chiftele de curcan

Ardei umpluți cu curcan și quinoa

Un tip umple ardeii cu carne de curcan tocată, quinoa roșie și kale, apoi îi acoperă cu un amestec de parmezan și pesmet și îi stropește cu un sos mexican de roșii prăjite și avocado. Aceasta ar putea fi cea mai delicioasă variantă de ardei umpluți!

Reţetă: Ardei umpluți cu curcan și quinoa

Chiftele de curcan cu brânză feta și roșii uscate la soare

Brânza feta și roșiile uscate la soare din rețeta Giadei adaugă o aromă exotică acestei chiftele de curcan cu conținut scăzut de calorii.

Reţetă: Chiftele de curcan cu brânză feta și roșii uscate la soare