Macro-placă (macrobiotică)
Voturi: 2
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 438, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 14 G., carbohidrați 60 G., fibră 9 G., colesterol 187 mg, sodiu 124 mg, zahăr 6 G.
Calorii 438, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 14 G., carbohidrați 60 G., fibră 9 G., colesterol 187 mg, sodiu 124 mg, zahăr 6 G.
Această cutie de prânz este concepută pentru a susține dieta macrobiotică, o filozofie care pune accent pe legume, ouă și cereale integrale, cum ar fi orezul brun bogat în fibre. Toate legumele sunt gătite pentru a minimiza pierderea de nutrienți sau pentru a păstra prospețimea. O combinație armonioasă ar fi orezul fiert la abur cu cartofi dulci, varză kale și broccoli. Totul este fiert la abur și aranjat în secțiuni separate ale cutiei de prânz sau în grămezi pe o farfurie. Adăugați deasupra un ou fiert tare și avocado proaspăt și bucurați-vă de o masă sănătoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de orez brun nefiert
- 1/3 cană de kale tocată (bucăți de 5 cm)
- 1/3 cană broccoli tocat
- 1/3 cană cartofi dulci tocați (bucăți de 1/4 inch)
- 1 ou fiert tare
- 1/3 cană de avocado feliat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez brun, varză kale, broccoli varză, cartof dulce, Avocado, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți orezul brun într-o cratiță cu 0,5 căni de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic, acoperit, până când aproape toată apa este absorbită, aproximativ 40 de minute.
- Într-o cratiță prevăzută cu un coș pentru gătit la abur, aduceți la fierbere o cantitate mică de apă. Adăugați varza kale și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute, adăugând mai multă apă dacă este necesar. Dați deoparte.
- Adăugați broccoli în aparatul de gătit la aburi și gătiți la aburi timp de aproximativ 6 minute; dați-l deoparte. Adăugați cartofii dulci și gătiți la aburi până se înmoaie, 10-20 de minute. Alternativ, dacă aparatul de gătit la aburi are spațiu, gătiți toate legumele la aburi odată, scoțând fiecare legumă pe măsură ce se gătește.
- Pune orezul, varza kale, broccoli și cartoful dulce în secțiuni diferite ale pachetului de prânz. Taie oul felii, dacă dorești, și pune-l într-o altă secțiune. În cele din urmă, adaugă avocado.
Autorul rețetei - Keri Glassman este expertă în nutriție.
Categorii:
Rețete similare
