Salată Succotash cu mazăre verde și morcovi
Voturi: 4
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 129, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 144 mg, zahăr 7 G.
Calorii 129, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 144 mg, zahăr 7 G.
Delicioasă, sănătoasă și colorată, salata de succotash este perfectă pentru copii. Se prepară cu mazăre verde, morcovi, dovlecei, ceapă, edamame și porumb - toate încălzite într-o tigaie cu ulei vegetal, apoi acoperite cu roșii proaspete. Se servește ca aperitiv sau ca garnitură cu carne sau pui.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de avocado
- 1/2 cană dovlecei tocați (în bucăți de 1/4 inch)
- Jumătate de ceapă dulce, medie, tăiată în bucăți de 0,5 cm.
- Un vârf de cuțit de sare de mare
- 1,5 căni de amestec congelat de mazăre verde și morcovi
- 1 cană boabe de porumb proaspete sau congelate
- 0,5 căni de boabe de edamame congelate
- 1 cană de roșii cherry, tăiate în sferturi
- 1 lingură de sos de lămâie proaspăt stors
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, zucchini, boabe de edamame, morcov, roșii cherry, suc de lămâie, fulgi de sare de mare, porumb, mazăre
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați dovleceii, ceapa și sarea și gătiți, amestecând, până când ceapa devine translucidă și dovleceii sunt fragezi, aproximativ 5 minute.
- Reduceți focul la mediu-mic, adăugați mazărea și morcovii, porumbul și edamame-ul și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 1 minut. Transferați amestecul într-un bol mare și lăsați-l să se răcească. Adăugați roșiile și sucul de lămâie. Condimentați cu piper după gust.
Autorul rețetei - Keri Glassman este expertă în nutriție.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
