Batoane de granola

Voturi: 31 de ani

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Cantitate: 16 pătrate (5 cm)

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 203, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate G., proteine 5 G., carbohidrați 32 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Fulgii de ovăz, semințele de floarea-soarelui, migdalele feliate și germenii de grâu de la Alton Brown din aceste batoane granola îți vor oferi un plus de energie dimineața. Rețeta necesită puțină miere, unt și zahăr brun pentru a ține ingredientele împreună. Depozitează batoanele într-un recipient etanș în cămară timp de 2-3 săptămâni.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

230 g de fulgi de ovăz
40 g de semințe de floarea-soarelui
90 g migdale, feliate
40 g de germeni de grâu
170 g de miere
50 g zahăr brun
25 g unt, plus extra pentru uns
2 lingurițe extract de vanilie
1/2 linguriță de sare
190 g fructe uscate: caise uscate, cireșe uscate sau afine

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: fulgi de ovăz, semințe de floarea-soarelui, migdale, germeni de grâu, miere, zahăr brun, unt, extract de vanilie, caise uscate, cireșe uscate, coacăze

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți o tavă de copt din sticlă de 22 x 22 cm și dați-o deoparte. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Întindeți ovăzul, semințele, migdalele și germenii de grâu pe o tavă de copt cu margini. Dați la cuptor și prăjiți timp de 15 minute, amestecând ocazional.

Între timp, într-o cratiță medie, combinați mierea, zahărul brun, untul, vanilia și sarea la foc mediu. Gătiți până când zahărul se dizolvă complet.
Când amestecul de ovăz este gata, scoateți-l din cuptor și reduceți temperatura la 150°C (300°F). Adăugați imediat amestecul de ovăz la amestecul lichid, adăugați fructele uscate și amestecați bine. Turnați amestecul în tava pregătită și apăsați pentru a-l distribui uniform. Coaceți timp de 25 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet. Tăiați granola în pătrate și depozitați-o într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Gustări sănătoase / Conținutul caloric al meselor preparate / Deserturi / Bomboane / Cereale pentru micul dejun, granola, musli / Aperitive / Gustări / Alton Brown

Colecții de rețete