Rețete vegetariene

Aceste biscuiți delicioși sunt făcuți din aluat sărat cumpărat din magazin. Pentru a fi plate, uniforme și crocante, trebuie coapte cu o a doua tavă de copt deasupra. Biscuiți copți în acest fel...

Această tocană bogată, groasă și incredibil de picantă de linte roșie se gătește rapid și ușor într-un slow cooker, eliminând nevoia de vase murdare. Ciupercile shiitake uscate sporesc aroma acestui preparat vegetarian, făcându-l...

Spanacul proaspăt baby, gătit rapid sub presiune într-un slow cooker, și paneerul prăjit formează un preparat indian fraged și savuros, care se potrivește perfect cu orezul basmati.

De fapt, conopida poate fi gătită fie pe grătar, fie la cuptor — nu contează, pentru că cel mai important lucru care o face să aibă un gust uimitor este sosul! Preparat cu maioneză și...

Această aperitivă crocantă cu vinete va fi îndrăgită nu doar de vegetarieni, ci și de fanii aripioarelor de pui. Vinetele feliate sunt acoperite cu un amestec de făină condimentat, apoi înmuiate într-un aluat gros de bere și...

Salata Succotash este o garnitură delicioasă de legume pentru carne sau păsări de curte. Ingredientele sale principale sunt fasolea și porumbul. Adăugați roșii, ceapă prăjită și ierburi aromatice și asezonați cu oțet de mere și ulei de măsline –...

Vegetarieni, bucurați-vă! O conopidă întreagă este umplută cu pâine clasică de pasăre, coaptă la cuptor și servită ca fel de mâncare de sine stătător pentru sărbători. Feliată...

Un amestec de falafel cumpărat din magazin scurtează lista de ingrediente pentru această gustare consistentă, plină de brânză, și reduce timpul de preparare. Între timp, un ingredient neașteptat pentru falafel, cum ar fi...

Musaca vegetariană se face cu linte verde franțuzească în loc de carne tocată. În rest, toate straturile sunt aceleași ca în musaca grecească clasică: vinete, cartofi, sos de roșii și...

Această lasagna rapidă se face într-o tigaie direct pe aragaz, nu necesită coacere. Nici măcar nu trebuie să cumpărați tăiței speciali! Pastele tip papion sunt potrivite. Această lasagna vegetariană este făcută cu...

„Japchae este o mâncare coreeană ușoară, preparată cu legume și tăiței prăjiți. Adaug un amestec de ciuperci și puțină kale pentru a o face mai sățioasă și mai nutritivă...”

Acest burrito vegetarian, bogat în proteine ​​și fibre, este perfect pentru un mic dejun sățios, care te va ține mult timp. Cartofii prăjiți, ouăle, spanacul și mozzarella lipicioasă din belșug îți vor face...

Varza verde înăbușită este o mâncare tradițională din sudul Statelor Unite. Rețeta clasică conține varză verde densă, fiertă la foc mic cu șuncă sau bucăți de curcan afumat, dar aceasta...

Ingredientul principal al acestui preparat african este maniocul. Acesta a fost adus din America de Sud în țările din Africa de Vest în urmă cu câteva secole și a devenit o parte importantă a dietei locale. Maniocul...

„Îmi place foarte mult abordarea de a prepara legumele înăbușite, deoarece este un efort de echipă și o responsabilitate, aduse la viață de mâinile suplimentare necesare pentru curățarea și tocarea...”

Acest preparat în stil Tex-Mex este o altă „mijloc de aur” vegetarian care va mulțumi atât vegetarienilor, cât și iubitorilor de carne. Trei tipuri de fasole conservată - neagră, roșie...

O variantă vegetariană delicioasă a clasicului chili con carne. Abundența de legume, fasole și condimente îl face sățios și sățios, iar pentru a vă asigura că nici măcar iubitorii de carne nu găsesc acest chili plictisitor, încercați...

Acest sandviș cu tofu prăjit este atât de fenomenal încât ar putea reuni veganii și carnivorii odată pentru totdeauna. Tofu este înmuiat în saramură, apoi acoperit cu o glazură dulce de muștar și rulat într-o cremă picantă...

Acest preparat vegetarian este inspirat de vinetele înăbușite, populare în restaurantele cantoneze. De obicei, sunt preparate cu carne de porc sau pui, dar în acest caz, am înlocuit proteina animală cu tofu și...

Friteuzele cu aer cald nu sunt doar pentru a face cartofi prăjiți, iar această rețetă demonstrează perfect versatilitatea lor. Această mâncare cu tofu și fasole verde este similară cu un wok, dar folosește...

Bucăți mari de mere acrișoare fac această prăjitură cu fructe și nuci din arțar delicios de umedă și fragedă. Deoarece aluatul este făcut cu ulei vegetal în loc de unt, este perfect...

Chiftele delicioase fără carne într-un sos savuros de roșii sunt servite pe chifle cu o felie de mozzarella topită și frunze proaspete de busuioc, rezultând un sandviș italian vegetarian delicios.

Mâncat în mod tradițional de călugării budiști, Deliciul lui Buddha (Lo Han Jai) este acum popular în întreaga lume ca un fel de mâncare vegetarian chinezesc sănătos cu tăiței. Este deosebit de popular în prima zi...

Cauți o modalitate sigură de a consuma mai mult spanac? Acest smoothie combină o mână din această verdeață tânără și sănătoasă cu fructe și lapte vegetal. Și are o aromă delicios de dulce datorită...

„Gospodine ocupate, această rețetă este pentru voi!”, spune Alex Caspero. „Îmi place lasagna de casă iarna, dar nu-mi place să stau prea mult timp la aragaz. Un slow cooker face întregul proces foarte ușor:...

Acest fel de mâncare delicios este o variantă vegetariană a tradiționalului sos de pui parmezan. Pălăriile mari și cărnoase de ciuperci potobello sunt un înlocuitor excelent pentru șnițelele de pui. Se servește ca fel principal sau ca garnitură.

„Aceste chiftele de linte înmuiate și fermentate sunt o gustare populară din Gujarat, statul indian de vest de unde provine familia mea”, spune Palak Patel. „Întotdeauna le facem pentru sărbători...

„În fiecare an, de Diwali, eu și mama facem aceste gogoși prăjite cu o umplutură picantă de mazăre porumbel verde”, povestește Palak Patel. „Kachori de Lilva este un fel de mâncare foarte special...

„Biryani este unul dintre cele mai populare preparate cu orez din India. De Diwali, când mâncarea este predominant vegetariană, acest biryani cu cartofi ocupă un loc central pe masa mea festivă...”

Dahi bhalla este un chaat (mâncare stradală) popular în Delhi, dar variante pot fi găsite în toată Asia de Sud. Este o gustare cremoasă, sățioasă, cu condimente și o ușoară crocanță. Gogoși prăjite făcute din...

Acest preparat vegetarian ușor și fără gluten este un înlocuitor excelent pentru pastele italiene cu carne. Dovleceii sunt tăiați în fâșii subțiri cu un curățător de legume și încălziți rapid într-o tigaie cu...

Chiar dacă nu aveți la îndemână alte legume proaspete de sezon în afară de ceapă, puteți totuși să preparați o mâncare vegetariană delicioasă pe care întreaga familie o va adora. Această rețetă folosește patru tipuri populare...

Această pizza nu este doar o altă rețetă fără gluten, ci o modalitate excelentă de a adăuga un dovleac mai vibrant și sănătos în dieta familiei tale. Baza este făcută cu piure de dovleac și puțin...

Acest dressing este atât de gros și cremos, dar nu veți regreta că nu conține lactate. Este făcut cu lapte de nuci și un ou proaspăt și este plin de savoare...

Tăițeii chinezești sunt serviți într-un sos vegetarian gros, făcut cu înlocuitor de carne, sos hoisin, usturoi și ghimbir. Acoperit cu legume proaspete, tăiate julienne și germeni...

Spre deosebire de gazpacho tradițional, care este preparat cu legume proaspete, această supă de porumb de vară necesită totuși fierbere, dar se servește rece și este perfect răcoritoare într-o zi călduroasă. Aroma este...

Ciupercile Portobello sunt alternativa perfectă la chiftelele de burger vegetarian. Pălăriile lor sunt mari și cărnoase, perfecte pentru chifle. Prăjiți-le în pesmet panko pentru...

Secretul acestui cheesesteak este că nu conține friptură. Deloc carne! În schimb, sunt ciuperci portobello aromate și cărnoase, așezate peste cartofi prăjiți și stropite cu un sos gros și brânzos.

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular în...

O marinadă cu adevărat bună ar trebui să combine toate aromele cheie: dulce, sărat, acru și poate puțin picant. Această marinadă combină toate cele de mai sus datorită...

Broccoli, dovlecei, ardei grași și porumb baby sunt prăjite într-un sos ușor, dulce-picant, ușor îngroșat cu amidon de porumb. În loc de tăiței asiatici, puteți servi...

Un amestec de sos de soia, Sriracha, sos de pește și zahăr infuzează acest stir-fry cu fasole verde și tofu cu o varietate de arome și acoperă fiecare îmbucătură cu o glazură delicioasă, dulce-sărată. Dacă...

Iată rețeta perfectă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru o seară din timpul săptămânii. Felul de mâncare este plin de legume strălucitoare și suculente, amestecate într-un sos bogat, pe bază de portocale. Tăiați toate legumele din timp și serviți...

Ciupercile champignon și shiitake sunt sotate în ulei vegetal cu usturoi și acoperite cu un sos pe bază de ghimbir, preparat cu ketchup și maioneză. Acest wok de ciuperci poate fi servit ca garnitură cu carne sau...

Tăițeii de cartofi dulci, atunci când sunt gătiți corect, sunt atât de delicioși încât probabil veți uita că sunt chiar o legumă. Spre deosebire de majoritatea celorlalte tipuri de tăiței de legume, cartofii dulci își păstrează...

Căliți 3 cepe verzi tocate cu 1 ardei jalapeño tocat în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați 2 lingurițe de pastă de tomate și 1/2 linguriță de chimen măcinat, 1/2 linguriță de chili ancho măcinat și...

Indiferent dacă ești vegetarian sau pur și simplu cauți o mâncare delicioasă fără carne, această rețetă va deveni preferata ta. Preparate cu fasole pinto, porumb și legume, aceste chiftele sunt pline de proteine ​​și...