Caserolă cu ciuperci în stil italian
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 224, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 9 G., carbohidrați 7 G., fibră 2 G., colesterol 35 de ani mg, sodiu 430 mg, zahăr 4 G.
Calorii 224, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 8 G., proteine 9 G., carbohidrați 7 G., fibră 2 G., colesterol 35 de ani mg, sodiu 430 mg, zahăr 4 G.
Acest preparat delicios este o variantă vegetariană a tradiționalului pui parmezan. Pălăriile mari și cărnoase de ciuperci potobello sunt un înlocuitor excelent pentru șnițelele de pui. Se servește ca fel principal sau ca garnitură. Pregătiți toate ingredientele în avans și puneți-le la cuptor chiar înainte de servire pentru a vă asigura că sunt fierbinți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus încă o cantitate pentru uns tigaia de grătar
- 4–6 ciuperci portobello
- 0,5 lingurițe de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură. sos marinara (cumpărat din magazin sau făcut în casă)
- 0,5 linguri mozzarella rasă
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 2 linguri de unt, tăiat în bucăți mici
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci portobello, sos marinara, brânză mozzarella
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți o tigaie de grătar la foc mediu-mare sau preîncălziți un grătar pe gaz sau cărbune.
- Stropiți ciupercile cu 3 linguri de ulei de măsline pe ambele părți. Condimentați cu sare și piper. Ungeți grătarul cu ulei de măsline pentru a împiedica lipirea ciupercilor. Frigeți-le la grătar până când ciupercile sunt încălzite și fragede, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Întindeți 1/2 cană de sos marinara pe fundul unei forme de copt de 23 x 33 cm. Aranjați ciupercile sotate peste sosul marinara și stropiți cu sosul rămas. Presărați cu brânză și acoperiți cu bucățele de unt. Coaceți până când brânza este topită și aurie, aproximativ 15 minute. Serviți.
Categorii:
Rețete similare
