Rețete sănătoase

Roșiile de pădure prăjite, porumbul copt și ardeii poblano înnegriți infuzează supa mexicană de posole cu o aromă și o savoare bogată și irezistibilă, adăugând...

Pentru a prepara tacos fără gluten și cu conținut scăzut de calorii, folosiți frunze groase de salată în loc de tortilla, care pot fi umplute cu umplutură ca niște boluri. Pentru umplutură, prăjiți creveții cu cereale...

Pentru a prepara paste italienești alla Norma (paste cu vinete, roșii și brânză) fără gluten, nu căutați paste fără gluten în magazin - folosiți în schimb dovlecei! Cu...

Uneori se pare că există doar două moduri de a prepara macaroane cu brânză: să fierbi la foc mic un sos de brânză pe bază de roux pentru o perioadă lungă de timp sau să deschizi o cutie cu ingrediente pre-preparate și să prepari totul în câteva minute. Dar există și o altă modalitate...

Dacă crezi că brioșele pufoase, delicioase și moi fără gluten sunt doar un vis, ai încredere în această rețetă! Cu proporția potrivită de ouă, gălbenușuri, lapte acru și amestec de făină fără gluten,...

Chiar și cu o dietă fără gluten, te poți răsfăța cu un bol de fulgi de ovăz fierbinți și pufoși. Ovăzul în sine nu conține gluten, dar pentru că crește alături de grâu și este transportat în aceleași camioane,...

Un pandișpan alb clasic fără făină de grâu — e posibil! Aceste straturi sunt coapte dintr-un amestec fără gluten de făină de mei, făină de orez glutinos și amidon de cartofi. Datorită...

Înainte de prăjire, bucățile de pui sunt înmuiate în lapte acru condimentat și acoperite cu un amestec special de pane fără gluten. Puteți prepara acest amestec cu ușurință amestecând făină de mei, făină de porumb și...

Dacă aveți musafiri neașteptați sau doriți doar o gustare gustoasă și, cel mai important, sănătoasă, scoateți o pungă de mazăre congelată din congelator, dezghețați-o în apă clocotită și faceți o compoziție groasă...

Această omletă pufoasă în stil italian este suficientă pentru a servi o mulțime. Combinați ouăle bătute cu brânză elvețiană, șuncă tocată mărunt și mazăre verde pentru o omletă delicioasă și sățioasă...

Fierbeți cuscusul cu mazăre verde la abur în apă clocotită și, în câteva minute, veți avea o garnitură consistentă și delicioasă, care poate fi ornată cu mentă proaspătă, coajă de lămâie și ulei de măsline.

Pentru a face coastele de miel deosebit de suculente și apetisante, marinați-le timp de câteva ore într-un amestec de ulei de măsline, oțet balsamic și ierburi aromatice. Puneți o parte din această marinadă deoparte...

Somonul la grătar este servit cu un sos ușor din jumătăți de roșii cherry sotate cu usturoi și ceapă dulce în puțin oțet balsamic. Roșiile se topesc literalmente când sunt servite și...

Odată ce încercați această lasagna vegetariană suculentă și consistentă, veți uita complet de carne. Este făcută cu un sos bogat de roșii și morcovi, așezat peste tăiței cu...

Pentru a prepara acest fel de mâncare în stil italian, puteți folosi un pui tip fluture sau unul tăiat în 8 bucăți. Puiul este presărat cu un amestec de condimente cu coajă de lămâie și cimbru și înconjurat de...

Mușchiul de porc dezosat (cereți măcelarul să îl aplatizeze sau să îl desfacă în formă de fluture) este ideal pentru prepararea ruladei de porc. În primul rând, este o carne fragedă,...

Pentru a prepara acest fel de mâncare, pulpele de pui sunt pane dublu și prăjite în ulei încins până devin super crocante la exterior și suculente și fragede la interior. La prăjire, se recomandă...

Acest preparat provensal simplu, dar elegant, este gătit în întregime într-o singură tigaie de fontă: șnițele de mușchi de porc dezosate, prăjite în tigaie, cartofi și un sos ușor de roșii cherry cu...

Ciupercile Portobello și sosul de soia adaugă note umami chiftelelor, sporindu-le perfect aroma de carne de vită. Prăjiți chiftelele în tigaie și asamblați burgerii pe chifle integrale (chifle englezești...

Acest smoothie răcoritor, bogat în fibre, vitamine, antioxidanți și carbohidrați cu eliberare lentă, este perfect pentru micul dejun sau o gustare pe parcursul zilei. Este bogat în smântână, stimulează starea de spirit...

Acest smoothie cu conținut scăzut de grăsimi și fibre are gust de lichior de ouă de Crăciun. Este făcut cu banane și iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi. Curmalele uscate servesc drept...

Nu aveți nevoie de un deshidrator special pentru a face chipsuri de banane. Un cuptor vechi și bun va fi suficient. Feliile subțiri de banane sunt coapte la temperatură joasă timp de câteva...

Acest smoothie fin și nutritiv cu banane combină cele mai sănătoase ingrediente: fructe, brânză de vaci, lapte de migdale, pudră de cacao și semințe de in. Este o băutură sățioasă și energizantă care durează...

Întreaga familie va adora aceste tortellini cu spanac și brânză, copte cu pesto de kale și parmezan. Sunt rapide și ușor de preparat. Nu va trebui să petreceți toată ziua gătind, iar preparatul va fi...

Acest aperitiv vegetarian este făcut cu cartofi, pe care aproape toată lumea îi are, așa că aveți garantat un sos delicios oricând. Amestecați cartofii copți cu nuci, ulei de măsline și suc de lămâie până...

Fileurile de halibut sunt coapte pe un pat parfumat de cimbru, pătrunjel și foi de dafin în vermut uscat, care infuzează peștele cu o gamă largă de arome. Sucurile aromatice din tigaie sunt apoi reduse în...

Această rețetă transformă gnocchi de cartofi congelați dintr-un aliment precoce tipic într-o masă de familie sățioasă, sănătoasă, bogată în fibre, rapidă de preparat și perfectă pentru...

Această versiune mai sănătoasă de falafel este coaptă la cuptor în loc să fie prăjită în ulei. Chiftelele de năut, pasta de susan cu tahini, condimentele parfumate și ierburile proaspete aromatice sunt coapte la cuptor până se rumenesc și...

E greu de crezut că aceste bombe aromate de dimensiuni reduse sunt coapte la cuptor: au o crustă atât de delicios de crocantă, ca și cum ar fi prăjite în ulei. Aceste bile sunt foarte asemănătoare cu popularul cartof...

Aceste pâine prăjită sănătoasă cu avocado și somon afumat sunt o modalitate luxoasă și delicioasă de a te îmbogăți la mijlocul zilei! Gata în doar câteva minute, este plină de arome proaspete și delicioase...

Pizza rulată este compactă, convenabilă și poate fi mâncată la pachet. Acest tip de pizza se numește stromboli și nu este mult mai dificil de preparat decât versiunea clasică. În această rețetă, pizza rulată...

Fileul de cărbune arctic prăjit în tigaie este servit cu unt acrișor de lămâie și capere, crutoane și fasole verde opărită alături. Ușor de preparat, fără bătaie de cap și...

Această rețetă gătește pește, legume și bulgur pe o singură tavă de copt - rapid, convenabil și simplu, cu rezultate fantastice. Deoarece cărbunele este copt pe un pat de bulgur, anghinare și dovlecei, peștele...

Acest smoothie bogat în proteine ​​și fibre este perfect pentru micul dejun sau o gustare sănătoasă pe parcursul zilei. Pentru varietate, poți adăuga o lingură de germeni de grâu în loc de arahide.

Aceasta este o versiune mai rapidă, dar nu mai puțin delicioasă, de sos vegan cu cremă de caju. Spre deosebire de rețeta tradițională, nu este nevoie să înmuiați caju-urile peste noapte. Sosul va fi savuros și cremos, cu...

Această salsa este la fel de răcoritoare ca popularul cocktail Gimlet pe bază de gin și suc de lime care a inspirat-o. Este și mai delicioasă atunci când este infuzată în...

Decorează-ți sărbătorile cu această coroană comestibilă de Crăciun în nuanțe vibrante de verde și roșu, perfectă pentru a fi servită ca aperitiv oaspeților în timp ce așteaptă cina mare. Pentru asamblare, vei avea nevoie de verde...

Faceți o porție de nachos mai ușoară, mai sănătoasă și mai puțin calorică înlocuind chipsurile tradiționale cu legume feliate și frunze mici de salată. Aranjați legumele proaspete pe un platou și acoperiți cu...

Această tapenadă savuroasă de măsline verzi preia dulceața delicioasă a stafidelor aurii. Întinsă pe felii de baghetă prăjite, aceasta este un aperitiv franțuzesc delicios pentru orice ocazie, fie că...

Decorează-ți sărbătoarea cu aceste prăjituri fermecătoare. Stratul delicat de cheesecake și crusta crocantă de cereale se completează reciproc precum yin-ul și yang-ul. Prepară desertul cu o zi înainte și...

Sandvișul tradițional po' boy din New Orleans este o baghetă franțuzească mare și moale, umplută cu fructe de mare proaspete de pe coastă. Această versiune vegetariană păstrează...

Puiul, ardeii grași și ceapa sunt marinate în prealabil într-un piure aromat de coriandru, miere, suc de lime, jalapeño și ceapă verde, apoi gătite la grătar pentru o masă delicioasă și fără bătăi de cap.

„Chana masala este preparatul meu preferat cu năut”, spune autoarea de rețete Nidhi Jalan. „Există atât de multe variante ale acestui curry. Îmi place când năutul este complet acoperit într-o pastă delicios de groasă și...”

Această supă vietnameză populară este preparată în mod tradițional cu un bulion bogat și aromat, fiert la foc mic peste oase de vită. Această versiune folosește bulion cumpărat din magazin în loc de cel făcut în casă și...

Un amestec de așchii subțiri de fenicul proaspăt și ciuperci champignon într-un dressing de lămâie, acoperit cu așchii la fel de subțiri de parmezan, creează o salată răcoritoare și elegantă. Puteți rade feniculul...

Varza de Bruxelles proaspătă este o salată delicioasă și suculentă. Tăiați-o mărunt și amestecați-o cu nuci pecan prăjite într-un dressing ușor de lămâie. O modalitate rapidă de a toca vlăstarii mici este cu...

Pur și simplu stropiți această vinegretă acrișoară peste o salată cu frunze verzi și va ieși în evidență! Dincolo de salate, folosiți-o cu legume coapte sau fierte la abur, cartofi fierți, pește prăjit...

Aceste fursecuri sandviș adorabile arată ca niște mini-hamburgeri. Copiilor le vor plăcea. Proaspăt scoase din cuptor, sunt crocante la exterior și moi la interior. Adăugați deasupra două dintre ele dulceața preferată sau...

Acest sandviș este făcut cu o lipie în stil bing, care la rândul ei este făcută cu aluat de pizza obișnuit refrigerat. Aluatul rulat este presărat cu semințe de susan și prăjit în tigaie...