Rețete sănătoase

Pregătește o cină de vară inspirată din bucătăria mediteraneană într-o tavă cu o singură tavă: porumb proaspăt, roșii cherry, creveți în unt cu usturoi, brânză feta, fenicul și ierburi aromatice completează perfect...

Această prăjitură cu morcovi fără gluten, cu note de migdale, citrice, scorțișoară și ghimbir, este o delicatesă perfectă de primăvară pentru Paște. Adăugarea de morcovi rași o face delicios de umedă, iar...

Produsele de patiserie fără gluten ies adesea uscate și dense, dar nu și această prăjitură! Este coaptă cu făină de migdale, amidonul de cartofi îi conferă o textură moale, iar frișca adăugată în aluat...

Aceste fursecuri cu nuci în formă de minge de fotbal american, cu glazură portocalie, sunt o delicatesă perfectă în timp ce urmărești un meci. Făcute cu nuci, aroma lor bogată...

Chipsurile crocante de conopidă sunt o realitate! Această gustare delicioasă și cu conținut scăzut de calorii este gata în mai puțin de o jumătate de oră. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de orez de conopidă. Puteți folosi orez cumpărat din magazin...

În Spania și America Latină, fursecurile polvorón se coc în principal pentru ocazii speciale, cum ar fi nunțile sau Crăciunul. Marcela Valladolid folosește nuci în rețeta ei...

E timpul să scoți conserva de somon din cămară și să gătești ceva delicios pentru întreaga familie. Orice somon este potrivit, cum ar fi somonul roz sau somonul roșu. Peștele este amestecat cu...

Polenta cumpărată din magazin este un produs incredibil de versatil, de lungă durată, cu conținut scăzut de calorii și adesea fără gluten (asigurați-vă că verificați eticheta!). Este convenabil să o aveți la îndemână...

O frittata cu cârnați picanți și ciuperci sălbatice aromate este un preparat perfect pentru un brunch italian rustic. Înainte de a turna oul peste ciuperci și cârnați, puneți deoparte puțin...

Această rețetă combină lasagna cu vinete clasice de Parma. Lasagna se face sub formă de rulouri individuale cu vinete prăjite, trei tipuri de brânză și sos de roșii de casă. Procesul...

Comoditatea gnocchi-ului cumpărat din magazin este incontestabilă, iar această rețetă face lucrurile și mai ușoare. Pe o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu, combinați gnocchi-ul cu legume, ulei de măsline și ierburi aromatice și coaceți până...

Acest curry de legume nu este doar vegetarian - este și vegan! Plin de legume consistente și condimente calde, este perfect în timpul Postului Mare sau oricând ai nevoie de o pauză de la carne.

Modul perfect de a-ți umple micul dejun cu fibre și proteine ​​sănătoase este să prepari o frittata! Această omletă italiană densă este de obicei umplută cu o mare varietate de ingrediente. Una dintre cele mai reușite...

Poate nu te-ai gândit să faci o frittata într-o friteuză cu aer cald, dar e o idee bună! Vei obține o crustă superbă, aurie-maronie, cu o umplutură delicată. Brânza Havarti are o consistență plăcut de moale...

Această frittata cu pepperoni este incredibil de ușor de preparat dacă aveți un slow cooker. Brânzeturile provolone și parmezan rase sunt perfecte pentru această rețetă, deoarece se amestecă perfect în amestecul de ouă...

Aromele dulci de portocală și alune, caracteristice lichiorului Grand Marnier, completează perfect aroma naturală de căpșuni în acest desert răcoritor pentru adulți. Sorbetul este realizat cu...

Prepararea granolei de casă este ușoară: începeți cu fulgi de ovăz și adăugați nucile și fructele uscate pe care le aveți la îndemână, o mână de semințe de chia, care sunt bogate în calciu și acizi grași omega-3, și puțin...

Puiul prăjit crocant la friteuza cu aer este o descoperire cu adevărat încântătoare. Îl poți găti cu o crustă incredibil de crocantă fără a fi nevoie de exces de grăsime sau prăjire în ulei. Înainte de a-l prăji, lasă-l să stea câteva ore (sau mai bine...).

Această caserolă a fost inspirată de popularul fel de mâncare pentru micul dejun „Ouă Florentine”, o variantă a ouălor Benedict care înlocuiește șunca cu spanac. Această caserolă conține, de asemenea, mult spanac și brânză,...

Această salată cu conținut scăzut de calorii, bogată în vitamine și proteine ​​are tot ce îți place la ouăle Benedict pentru micul dejun, inclusiv un dressing simplu și cremos cu lămâie, care este un înlocuitor excelent pentru mai multe...

Tortilla spaniolă (omleta cu cartofi) este considerată regina tapasului spaniol. Deoarece cartofii sunt prăjiți în mod tradițional în cantități abundente de ulei de măsline, tortilla poate fi destul de scumpă. În...

Fasolea roșie este adesea subestimată, totuși este incredibil de nutritivă și versatilă. Nu ratați! Fasolea roșie din conservă este un adaos perfect pentru acest curry vegetarian. În loc de...

Aceste fursecuri fără gluten, ușor de preparat, sunt subțiri ca niște biscuiți graham. Pentru aluat, veți avea nevoie de doar trei ingrediente: migdale întregi, zahăr și albușuri de ou. Alegeți forma...

Cine spune că o gustare sănătoasă nu poate fi și dulce? Aceste bomboane cu curmale sunt pline de fibre și grăsimi sănătoase pentru inimă, dar sunt exact cât de dulci, fără adaos de zahăr, crocante și...

În loc de pesmet obișnuit, acoperiți pieptul de pui cu migdale tocate, prăjiți-l și urmăriți cum se intensifică aroma. Pentru a preveni arderea crustei de migdale în tigaie,...

Această versiune vegetariană de paste bolognese înlocuiește carnea tocată tradițională de vită cu ciuperci cremini, ciuperci champignon cu pălării maro care se mândresc cu o aromă mai bogată. Nuci...

Feniculul este adesea trecut cu vederea și folosit ca garnitură pentru alte legume, dar în această rețetă, ocupă un loc central, creând o garnitură simplă, dar impresionantă, în stil italian. Rădăcina...

După ce ați încercat sosul de mere de casă, care se mândrește cu o aromă pură, fructată, vă va fi greu să reveniți la versiunile cumpărate din magazin, deoarece soiurile cumpărate din supermarket conțin adesea mult mai mult...

Toate ingredientele din acest cocktail răcoritor, inclusiv strugurii, trebuie să fie foarte reci pentru a evita diluarea aromei bogate cu gheață. Sparklerul este făcut cu struguri proaspeți și vodcă,...

Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste vafe din năut ușor de preparat sunt similare cu falafelul, așa că pot fi servite ca falafelul: într-o lipie cu legume proaspete și murate. Tu...

Orezul prăjit crocant, caracteristic preparatului coreean dolsot bibimbap, a inspirat acest fel de mâncare, în care orezul este prăjit într-un aparat electric de vafe până devine crocant și servit...

Uite această rețetă rapidă de plăcinte cu mere. Nu trebuie să preîncălzești cuptorul, să frământi aluatul sau să pregătești umplutura. Tot ce ai nevoie este un aparat electric de vafe, umplutură cumpărată din magazin și...

„Halibutul din Pacificul de Nord este peștele meu preferat în lunile mai calde”, spune bucătarul Freddy Bitsui, specializat în bucătăria amerindiană. „Este un pește plat, iar gătitul lui...”

Bucurați-vă de o combinație de legume și fructe de sezon în această salată vibrantă și suculentă, perfectă pentru o petrecere la grătar. Pepenele verde și fasolea verde proaspătă sunt la grătar, apoi...

Fattoush este o salată levantină făcută cu pâine pita prăjită și legume de sezon, inclusiv salată verde, castraveți și roșii. Aroma sa distinctivă provine de la un dressing făcut cu sumac și...

Sosul de soia hoisin, dulce și sărat, este folosit în bucătăria cantoneză și este adesea adăugat la carnea la grătar. În această rețetă, este aplicat pe mușchiulețul de porc slab, care este apoi copt la cuptor pentru...

Deși numele hiyashi-chuka înseamnă literalmente „mâncare chinezească rece”, această salată de tăiței reci este de fapt un fel de mâncare japonez preparat în mod tradițional vara. Această salată este ușoară, răcoritoare...

Cu siguranță vei câștiga un premiu pentru cel mai atent desert. Din fericire, este și delicios. Cu această prăjitură de ciocolată în formă de păianjen văduv negru terifiant, invitații tăi își vor aminti mult timp de acest Halloween.

Înainte de a afuma, frecați friptura cu o cantitate mică de zahăr. Nu va îndulci carnea, dar la grătar, va forma un strat ușor și lipicios care va ajuta fumul să pătrundă în friptură. ...

Hibiscusul conferă acestui cocktail culoarea sa purpurie strălucitoare și o aromă dulce-acrișoară, similară cu cea a merișoarelor. Florile uscate de hibiscus (ceai karkade) pot fi găsite în ceainării sau online. Preparați-l...

Adăugați ginului tonicul preferat o notă florală plăcută adăugând sirop de hibiscus în cocktail. Puteți prepara siropul în avans și nu aruncați florile de hibiscus umflate: acestea pot fi folosite pentru a orna băutura.

Dacă legumele tale verde din frigider încep să se ofilească, e timpul să le mai dai o șansă! Nu vei putea face o salată frumoasă, dar poți face o dulceață vibrantă și savuroasă pentru aperitive. Este modalitatea perfectă de a economisi...

Adăugați iaurt natural simplu, fără aromă, la piureul de cartofi, iar garnitura va deveni incredibil de fragedă și cremoasă. Iar un amestec de ierburi proaspete - ceapă verde, pătrunjel și mărar - o va umple cu...

Uleiul de măsline extravirgin conferă piureului de cartofi o aromă subtilă, distinctă, asemănătoare legumelor, completată perfect de ierburi proaspete. Arpagicul, pătrunjelul și mărarul sunt combinația perfectă...

Înviorați aroma piureului clasic de cartofi cu o grămadă de ierburi proaspete. Ceapa verde, pătrunjelul și mărarul sunt combinația perfectă, fiind un acompaniament perfect pentru orice fel de carne,...

Brânza de capră adaugă o aromă și mai delicată, cremoasă, cu o notă picantă, acestui piure de cartofi cu ceapă verde, pătrunjel și mărar. Dacă preferați textura cea mai fină, renunțați la cartofi...

Ardeii Cubanelle ușor picanți au dimensiunea perfectă pentru a fi umpluți cu brânză și înveliți în tortilla de porumb calde. Frigeți-i la grătar doar câteva minute cu roșii și ceapă și...

Conopida este tăiată în fripturi pure și înmuiată scurt în saramură înainte de a fi pusă la grătar. Fripturile de legume se combină cu relish de roșii și fenicul de casă. Se servește pe...

Condimentată cu chimen și sumac și stropită cu un sos vibrant de lămâie, această salată de conopidă este complementul perfect pentru grătar sau shashlik. Cel mai bine este să frigeți conopida într-un coș de copt...

Calamarul pentru această salată poate fi gătit la grătar într-un coș pe un grătar în aer liber (sau pe grătar cu cărbune) sau gătit acasă într-o tigaie. Pentru servire, pregătiți o salată ușoară din frunze de pătrunjel cu...