Crostini cu tapenadă de măsline și stafide
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Complexitate: uşor
Porții: 6-8
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 8
Calorii 276, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 29 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 694 mg, zahăr 8 G.
Porție: 1 din 8
Calorii 276, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 29 G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 694 mg, zahăr 8 G.
Această tapenadă savuroasă de măsline verzi îmbină dulceața delicioasă a stafidelor aurii. Întindeți-o pe felii de baghetă prăjite pentru un aperitiv franțuzesc delicios pentru orice ocazie, fie că este vorba de o petrecere acasă, o cină festivă sau doar o gustare rapidă pe parcursul zilei.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană de stafide aurii
- 0,5 - 3/4 lingurițe semințe de fenicul
- 2 căni de măsline verzi fără sâmburi, cum ar fi picolinette
- 2 linguri de suc de portocale proaspăt stors
- 1 cățel de usturoi
- 1/3 - 0,5 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 baghetă, feliată subțire și prăjită
- Fulgi de ardei roșu (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: stafide, semințe de fenicul, măslin, Suc de portocale, usturoi, baghetă, fulgi de ardei roșu
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați stafidele, semințele de fenicul și 1/4 cană de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Luați de pe foc, acoperiți și lăsați la infuzat timp de 5 minute.
- Puneți măslinele, sucul de portocale, usturoiul și 1/3 cană de ulei de măsline într-un robot de bucătărie și pulsați până când măslinele sunt tocate grosier. Adăugați amestecul de stafide și pulsați de 4-5 ori pentru a-l distribui uniform. Dacă amestecul pare uscat, adăugați uleiul de măsline rămas. Condimentați cu sare și piper după gust. Turnați tapenada peste feliile de baghetă prăjite și presărați cu piper negru proaspăt măcinat sau un praf de fulgi de ardei roșu, dacă folosiți.
Categorii:
Rețete similare
