Cuscus cu mazăre verde și mentă
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 189, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 149 mg, zahăr 1 G.
Calorii 189, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 31 de ani G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 149 mg, zahăr 1 G.
Fierbeți cuscusul cu mazăre verde la abur în apă clocotită și, în câteva minute, veți avea o garnitură consistentă și delicioasă, gata de a fi ornată cu mentă proaspătă, coajă de lămâie și ulei de măsline. Aroma sa strălucitoare și răcoritoare îl face un acompaniament minunat pentru carnea la grătar, în special pentru miel sau porc. Dacă ați uitat să dezghețați mazărea verde, gătiți-o pe cea congelată împreună cu cuscusul, făcând acest fel de mâncare rapid și mai rapid.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 200 g cuscus
- 0,5 cană mazăre verde congelată, decongelată
- 0,5 cană frunze de mentă, tocate grosier
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Coaja și sucul de la o jumătate de lămâie
- Fulgi de ardei roșu zdrobiți, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cereale cuscus, mazăre, mentă, lămâie, fulgi de ardei roșu
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cuscusul și mazărea verde într-un bol mare și adăugați 1,5 căni de apă clocotită. Amestecați pentru a distribui uniform ingredientele, apoi acoperiți cu folie alimentară. Dați deoparte și gătiți la abur timp de 5 minute.
- Îndepărtați folia de plastic, afânați cuscusul cu o furculiță și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 10 minute. Adăugați menta, uleiul de măsline, coaja și sucul de lămâie, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Condimentați cu sare și piper după gust, dacă este necesar. Presărați cu fulgi de ardei roșu.
Categorii:
Rețete similare
