Fulgi de ovăz fără gluten

Voturi: 1

Timp:
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 240, grăsime totală 6,5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 11 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 4 G., colesterol 12 mg, sodiu 536 mg, zahăr 7 G.

Chiar și cu o dietă fără gluten, te poți răsfăța cu un bol de fulgi de ovăz fierbinți și pufoși. Ovăzul în sine nu conține gluten, dar pentru că crește alături de grâu, este transportat în aceleași camioane și procesat în aceleași fabrici, persoanele care suferă de boala celiacă au evitat timp de mulți ani să-l includă în dietele lor. Din fericire, fulgii de ovăz certificați fără gluten sunt acum disponibili în supermarketuri și online. Au același gust ca fulgii de ovăz obișnuiți și poți prepara terciul tău preferat cu lapte de vacă sau vegetal, îl poți aromatiza cu îndulcitorii preferați, fructe de pădure proaspete și fructe și te poți bucura de el.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de lapte integral
1 cană de apă
0,5 lingurițe sare grunjoasă
1 linguriță extract de vanilie
1 cană de fulgi de ovăz fără gluten

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: lapte, extract de vanilie, fulgi de ovăz

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cratița la foc mare. Turnați laptele și apa. Adăugați sarea și extractul de vanilie. Aduceți la fierbere.
Când dă în clocot, toarnă ovăzul. Amestecă energic. Când apa dă din nou în clocot, reduce focul la mic. Fierbe terciul la foc mic, amestecând la fiecare câteva minute, până când ovăzul se îngroașă, terciul devine cremos și lichidul este complet absorbit, aproximativ 15 minute.

Opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați ovăzul să stea cinci minute pentru a absorbi complet lichidul.
Servește terciul cu îndulcitorul și fructele tale preferate, cum ar fi sirop de arțar, piersici și mure.
Variații:

Dacă nu consumați lactate, puteți găti fulgi de ovăz în lapte de migdale sau de cânepă.

Dacă aveți o păstaie de vanilie proaspătă, răzuiți semințele în tigaie în loc de extract de vanilie. Acesta va fi cel mai delicios fulg de ovăz pe care l-ați mâncat vreodată.

Autorul rețetei - Shauna James Ahern este o scriitoare culinară, autoare de rețete fără gluten și brutară profesionistă.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri fără gluten / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Conținut scăzut de grăsimi / Mic dejun sănătos / Conținutul caloric al meselor preparate / Mic dejun / Feluri principale / Cereale, leguminoase

Colecții de rețete