Sos de avocado și mazăre verde
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 și 3/4 linguri.
Calorii 30, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 2 G., carbohidrați 4 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 195 mg, zahăr - G.
Dacă apar oaspeți pe neașteptate sau pur și simplu vă este poftă de un aperitiv gustos și, cel mai important, sănătos, scoateți o pungă de mazăre congelată din congelator, decongelați-o în apă clocotită și mixați-o într-un blender până obțineți un sos gros. Un avocado copt se va potrivi bine cu mazărea verde, dând sosului o textură și mai delicată. Puteți adăuga în acest sos orice condimente aveți la îndemână, cum ar fi usturoi, ierburi proaspete parfumate sau ulei de măsline extravirgin. De obicei, oaspeții adoră acest tip de aperitiv. Serviți sosul într-un bol adânc, acoperit cu pâine prăjită, biscuiți sau legume crude pentru înmuiat.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de mazăre verde congelată, decongelată
- 1/4 cană suc de lime proaspăt stors
- 1/4 linguriță sare de mare + mai multă după gust
- 1 avocado mare copt, curățat de coajă și tăiat cubulețe
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți mazărea verde, sucul de lime, sarea și avocado într-un robot de bucătărie și procesați până când amestecul devine grunjos. Gustați și potriviți de condimente, dacă este necesar. Transferați sosul într-un bol și serviți imediat.
Autorul rețetei - Amy Chaplin este scriitoare, bucătar vegetarian și autoare de rețete pentru vegetarieni.
Categorii:
Rețete similare
