Degete de cartofi la cuptor cu brânză

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Poți prepara această caserolă cu o seară înainte pentru un mic dejun de sărbătoare sau de duminică și apoi o poți coace dimineața. Baza nu este doar din cartofi, ci din biluțe crocante de cartofi de la raionul de alimente precoce. Atât copiilor, cât și adulților le va plăcea. În plus, această caserolă nu conține gluten. Biluțele de cartofi sunt un complement perfect pentru ardeii grași sotați cu ceapă și carne de vită conservată în saramură și cantități generoase de brânză rasă. Este delicioasă și sățioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 căni de cartofi prăjiți Tater Tots congelați, dintr-o pungă de 800 g
3 linguri de ulei vegetal + extra pentru a unge tigaia
1 ceapă mică, tocată mărunt
1 ardei gras roșu, tocat mărunt
1 ardei gras verde, tocat mărunt
220 g felii subțiri de carne de vită conservată în saramură, tăiate în bucăți de 1 cm.
8 ouă mari
1,5 căni de lapte integral
3/4 linguriță pudră de muștar
4 picături de sos picant sau după gust
1,5 căni de cheddar ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, ardei dulce, ouă, lapte, pudră de muștar, brânză cheddar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C și ungeți o tavă de copt de 22 x 32 cm cu ulei vegetal.

Așezați un strat de biluțe de cartofi (aproximativ 4 căni) pe fundul tăvii. Stropiți cu 1 lingură de ulei vegetal. Coaceți până devin crocante, aproximativ 20 de minute. Lăsați să se răcească timp de 15 minute.
Între timp, încălziți cele 2 linguri de ulei vegetal rămase într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și ardeii grași roșii și verzi. Condimentați cu 1/2 linguriță de sare și o cantitate mică de piper negru proaspăt măcinat. Gătiți, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie și încep să se rumenească, aproximativ 6 minute. Adăugați carnea de vită conservată în saramură și gătiți încă 2 minute. Lăsați să se răcească.

Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, laptele, muștarul, sosul iute, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
Presărați biluțele de cartofi cu 1/2 cană de cheddar. Deasupra adăugați amestecul de legume și carne de vită conservată în saramură. Turnați amestecul de ouă peste ele și presărați cu restul de cheddar. În acest moment, caserola poate fi refrigerată peste noapte. Scoateți din frigider cu 30 de minute înainte de coacere.
Preîncălziți cuptorul la 175°C și puneți deasupra caserolei biluțele de cartofi rămase (aproximativ 2 căni). Coaceți până când amestecul de ouă se întărește și partea de sus devine aurie, 50-60 de minute. Lăsați să se răcească timp de 15 minute și serviți cald sau la temperatura camerei.

Categorii: