Floricele de porumb cu vanilie

Voturi: 3

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 8 linguri.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 62, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 1 G., carbohidrați 7 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 291 mg, zahăr 1 G.

Spre deosebire de alte gustări sau deserturi dulci, floricelele de porumb au mult mai puține calorii și sunt bogate în fibre. Această rețetă folosește doar două lingurițe de zahăr și ulei de cocos. Împreună, acestea oferă o aromă bogată. Adăugați semințe naturale de vanilie și scorțișoară pentru o aromă cu adevărat minunată! Un strop de sare va echilibra frumos dulceața floricelelor de porumb. Melissa de Arabian își gătește floricelele de porumb în stil tradițional - într-o cratiță pe aragaz, în loc să fie la cuptorul cu microunde. Această metodă durează câteva minute în plus, dar rezultatele merită. Atenție la floricelele de porumb fierbinți: zahărul le va face și mai fierbinți decât par!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 lingurițe zahăr granulat
1 linguriță sare fină sau de masă
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
2 linguri de ulei de cocos
1/3 cană boabe de popcorn
O păstaie de vanilie întreagă sau jumătate, tăiată în jumătate pe lungime și răzuită pentru a îndepărta semințele

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Popcorn, păstaie de vanilie, ulei de cocos, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați zahărul, sarea și scorțișoara într-un bol mic și puneți-le deoparte. Așezați o tavă de copt cu margini sau o pungă mare de hârtie pe suprafața de lucru.
Încălziți uleiul de cocos într-o cratiță mare cu fund gros sau într-o oală olandeză la foc mediu timp de 1 minut. Adăugați 2 boabe de porumb. După ce se sparg, adăugați semințele de vanilie răzuite și amestecați. Turnați imediat boabele de porumb rămase, așteptați 10 secunde, apoi încorporați rapid amestecul de zahăr și scorțișoară cu un tel. Acoperiți cratița, lăsând capacul ușor întredeschis (departe de dvs.) pentru a permite aburului să iasă.

Puneți mănuși de bucătărie și scuturați tigaia deasupra arzătorului. Continuați să agitați până când cea mai mare parte a floricelelor de porumb a pocnit, cu o pauză de 1-2 secunde între popcornuri.
Opriți imediat focul, scoateți capacul și turnați cu grijă floricelele de porumb pe o tavă de copt sau într-o pungă de hârtie. Lăsați-le să se răcească cel puțin 5 minute înainte de a le consuma (atenție: zahărul va face floricelele de porumb foarte fierbinți!).

Categorii: