Frittata cu spanac
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 268, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 16 G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 229 mg, sodiu 285 mg, zahăr 4 G.
Calorii 268, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 11 G., proteine 16 G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 229 mg, sodiu 285 mg, zahăr 4 G.
Deși poți face o frittata italiană cu aproape orice legumă ai în frigider, spanacul rămâne una dintre cele mai populare umpluturi. Acest lucru nu este o surpriză, deoarece se potrivește de minune cu ouă, roșii, brânză și practic orice altă umplutură. Este bogat în fibre, ceea ce face ca orice frittata să fie și mai sănătoasă. În această rețetă, spanacul este sotat cu ceapă în unt și acoperit cu un amestec de ouă, roșii cherry și brânză elvețiană rasă, o omletă bogată, cremoasă și foarte gumoasă. Gătește omleta la grătar până se întărește bine și savurează.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 ouă mari
- 0,5 căni de lapte integral
- 0,5 lingurițe de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 cană de brânză elvețiană rasă
- 1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate pe lungime
- 2 linguri de unt sărat
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 4 căni de spanac baby proaspăt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, spanac, roșii de struguri, brânză elvețiană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la modul grill.
- Într-un bol mediu, bateți ouăle, laptele, sarea și piperul negru până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați brânza și roșiile și dați deoparte.
- Într-o tigaie antiaderentă cu diametrul de 23 cm, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa și sotați-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați spanacul și gătiți-l până se ofiliește, aproximativ 2 minute. Turnați amestecul de ouă peste spanac și gătiți, fără amestecare, până când omleta este aproape gata, 2-4 minute.
- Transferați tava în cuptor și prăjiți frittata până se rumenește deasupra, 5-7 minute. Scoateți din cuptor și transferați frittata pe un platou de servire.
Categorii:
Rețete similare
