Salată verde cu unt brun, oțet balsamic și dressing de nuci
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Această salată ușoară și elegantă poate fi preparată cu orice fel de verdețuri sau un amestec al acestora, dar adevăratul său punct culminant este dressingul vinegretă cu unt brun, oțet balsamic, rozmarin și nuci. Aroma va fi de nedescris! Stropiți frunzele de salată cu dressingul cald și adăugați deasupra brânză albastră maturată, sfărâmată. Această salată este un început minunat pentru o cină de sărbătoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de nuci (jumătăți sau bucăți)
- 2 linguri de unt
- 5 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 crenguță proaspătă de rozmarin
- 1/4 linguriță de sare + mai multă după gust
- 10 căni de salată mixtă de verdețuri
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 lingură de oțet balsamic învechit
- 60 g brânză albastră maturată, sfărâmată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuci, unt, usturoi, rozmarin, salată verde, amestec de salată, suc de lămâie, oțet balsamic, brânză albastră
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie mică la foc mediu-mic și adăugați nucile, untul, 2 linguri de ulei de măsline, usturoiul, rozmarinul, sarea și piperul negru. Gătiți foarte ușor, amestecând frecvent, până când nucile devin aurii și usturoiul se înmoaie, aproximativ 10 minute. Adăugați cele 3 linguri de ulei de măsline rămase în tigaie pentru a încetini procesul de gătire și dați deoparte.
- Când sunteți gata să serviți, presărați salata cu puțină sare și piper negru. Adăugați zeamă de lămâie și oțet în amestecul de nuci și turnați nucile peste salată, adăugând suficient dressing cât să acopere ușor frunzele. Presărați cu brânză albastră sfărâmată și amestecați din nou.
Autorul rețetei - Amy Thielen este o bucătăreasă premiată la televiziune și autoare de cărți de bucate din Midwest, care în prezent scrie cărți și bloguri despre mâncarea de la ferma ei.
Categorii:
Rețete similare
