Chiftele de vită

Voturi: 12

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 de chiftele

Aceste chiftele, crocante la exterior și suculente la interior, vor încânta atât copiii, cât și adulții. Pentru a le prepara, carnea tocată de vită este amestecată cu pesmet, lapte, ouă și condimente. Apoi, se formează chiftele mici și se coc la cuptor până se gătesc. Serviți chiftelele cu tăiței, cartofi sau orez și adăugați deasupra orice sos doriți, de la sos de roșii la un sos bechamel delicat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,9 kg carne tocată de vită
0,5 căni de pesmet
0,5 căni de lapte
2 ouă mari, ușor bătute
Jumătate de ceapă mică, rasă
1 cățel de usturoi, ras fin
1/3 cană pătrunjel proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, pesmet, ouă, lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C. Acoperiți 2 tăvi de copt cu folie de aluminiu și pulverizați cu spray de gătit.
Într-un bol mare, combinați carnea tocată, pesmet, lapte, ouă, ceapă, usturoi, pătrunjel, 2 linguri de sare și 0,5 lingurițe de piper negru. Amestecați cu mâinile, distribuind uniform ingredientele. Formați carnea tocată în chiftele de 4 metri lungime (aproximativ 30). Așezați chiftelele pe tăvile de copt pregătite.