Aperitiv cu chiftele suedeze și merișoare
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 80
Complexitate: uşor
Porții: 80
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 31 de ani, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 2 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 12 mg, sodiu 47 mg, zahăr 2 G.
Calorii 31 de ani, grăsime totală 1 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 2 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 12 mg, sodiu 47 mg, zahăr 2 G.
Cuptorul Samsung Flex Duo este perfect pentru prepararea acestui aperitiv. Cuptorul său divizat vă permite să coaceți chiftelele într-o jumătate a cuptorului și merișoarele în sirop în cealaltă. Ambele componente se coac la temperaturi diferite, dar vor fi gata aproximativ în același timp. Înfigeți o chiftea și un merișor în frigărui și serviți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de zahăr
- 0,5 căni de apă
- 1 cană de merișoare proaspete
- 4 fâșii de coajă proaspătă de portocală (răsătură subțire cu un curățător de legume)
- 3 linguri de miere
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 șalote mari, tocate
- 0,5 linguri. pesmet
- 1/4 cană smântână 10%
- 1 ou mare, bătut
- 900 g carne tocată mixtă (de preferință vită, vițel și porc)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, Coajă de portocală, merișor, miere, pesmet, ouă, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un cuptor la 245°C cu grătarele sus și jos, iar celălalt la 150°C. Acoperiți 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
- Într-o cratiță mică, potrivită pentru cuptor, combinați zahărul și apa până se dizolvă. Adăugați merișoarele, coaja de portocală și 2 linguri de miere. Acoperiți și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 150°C. Gătiți până când merișoarele sunt cărnoase și încălzite, dar nu explodează, aproximativ 30 de minute. Scoateți coaja din sirop.
- Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mică la foc mediu. Adăugați șalotele și un praf generos de sare și gătiți, amestecând ocazional, până devin translucide, aproximativ 5 minute. Lăsați să se răcească puțin.
- Într-un bol mare, amestecați pesmetul cu smântâna până obțineți o compoziție omogenă, apoi adăugați oul, mierea rămasă și ceapa sotată. Adăugați carnea tocată, un praf generos de sare și un praf de piper negru și amestecați bine cu mâinile.
- Împărțiți amestecul în chiftele mici de câte 1 lingură și așezați-le la o distanță de 2,5 cm una de cealaltă pe tăvile de copt pregătite. Coaceți până se rumenesc și sunt coapte complet, aproximativ 20 de minute, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere.
- Înfigeți o chiftelă și un merișor pe o frigăruie. Stropiți cu sirop, condimentați cu sare și piper și serviți.
Categorii:
Rețete similare
