Kebaburi rapide de vită cu ananas

Voturi: 1

Cum se prepară - Kebaburi rapide cu vită și ananas

Timp: 2 ore și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 661, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 34 G., carbohidrați 48 de ani G., fibră 1 G., colesterol 145 mg, sodiu 697 mg, zahăr 46 G.

Mușchiul de vită fraged se gătește rapid și este perfect pentru kebaburi. Tăiați carnea și ananasul în cuburi egale, marinați-le în suc de portocale cu miere și condimente, apoi înfigeți-le alternativ pe frigărui și frigeți-le la grătar. Serviți cu orez galben pentru o cină delicioasă cu inspirație asiatică.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 cană de miere fierbinte
0,5 căni suc de portocale
2 linguri de ulei de măsline sau alt ulei vegetal
1,5 lingurițe sare grunjoasă
1 linguriță de pudră de curry roșu
0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
700 g mușchiuleț de vită, tăiat în bucăți de 2,5 cm.
4 rondele de ananas (din conservă sau proaspete), tăiate în bucăți de 2,5 cm.
Orez galben, pentru servire
Echipament special8 frigărui metalice sau de lemn, lungi de 25 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vită, Ananas, Suc de portocale, curry, miere, orez

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, combinați mierea, sucul de portocale, uleiul de măsline, sarea, pudra de curry roșu și piperul negru. Amestecați până când mierea și uleiul se dizolvă.
Puneți deoparte 1/4 cană din marinadă, apoi împărțiți restul de marinadă în două pungi de plastic cu fermoar. Puneți carnea de vită într-o pungă și ananasul în cealaltă. Sigilați ambele pungi și lăsați-le la temperatura camerei timp de 2 ore. Dacă folosiți frigărui de lemn, înmuiați-le în apă în timp ce carnea de vită și ananasul se marinează.

Preîncălziți grătarul la 200°C.
Scoateți bucățile de carne de vită și ananas din pungi și turnați marinada. Tamponați carnea și ananasul pentru a le usca. Înfigeți-le pe frigărui, alternând carnea de vită și ananas, 3-4 bucăți din fiecare per frigăruie.
Așezați frigăruile pe foc direct și frigeți-le la grătar timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Ungeți frigăruile cu marinada rămasă. Scoateți-le de pe grătar și serviți-le cu orez galben.

Categorii: