Rețete din bucătăriile lumii

Amărăciunea subtilă a berii lager americane transformă această prăjitură dintr-un amestec uscat cumpărat din magazin într-un desert sofisticat. Pentru o aromă mai intensă, înlocuiți berea lager cu bere neagră sau bere indiană pale ale. Berea este adăugată...

Prăjitura neagră jamaicană este o delicatesă tradițională jamaicană de Crăciun. O rudă a budincii de Crăciun englezești, este făcută și cu fructe uscate, care...

Savurați un sos franțuzesc autentic în toată splendoarea sa. Sosul Demi-glace este preparat cu un bulion de oase de vită la cuptor, vin roșu, mirepoix (un amestec sotat de ceapă, morcovi,...

Vedeta acestei salate chinezești este pieptul de pui copt, uns cu sos de soia și ulei de susan închis la culoare. Este feliat și amestecat cu restul ingredientelor salatei: felii subțiri...

Stracciatella este o supă italiană ușoară care poate fi preparată în doar 15 minute. Delicioasă și nutritivă, este perfectă pentru vară. Stracciatella se prepară cu supă de carne sau de pui de către...

Numele „pan perdu” se traduce din franceză prin „pâine uitată”, adică este făcută din pâine sau chifle uitate, vechi. Brioșa sau challah-ul se taie în bucăți egale...

Parmezanul, sosul marinara, busuiocul parfumat și usturoiul conferă acestei chiftele de casă o aromă și o savoare italiană minunată. Baza sa este carnea tocată de vită. Amestecați-o cu restul ingredientelor...

Acest burrito delicios și suculent este perfect pentru o gustare sățioasă sau o cină cu o bere. Este perfect cu orez gătit rămas și pui la grătar. Pui mărunțit...

Cartofii roșii noi, morcovii portocalii și cartofii dulci, varza de Bruxelles verde și păstârnacul palid, toate acoperite cu un strat lucios de ulei de măsline, se vor transforma într-o varietate de nestemate după coacerea la cuptor...

Lumpia este un tip de rulou de primăvară popular în Indonezia și Filipine. Umplutura este carne de porc tocată, prăjită cu ceapă, morcovi și alte legume și condimente și învelită strâns în foi subțiri...

Aceste gogoși sunt făcute fără făină obișnuită, dar ies la fel de ușoare și pufoase ca cele tradiționale. Toate acestea se datorează amestecului de copt fără gluten, perfect proporționat...

Acest fel de mâncare italian durează doar o jumătate de oră pentru a fi preparat și încântă cu aroma sa bogată, festivă, datorită vinului sicilian Marsala. Este preparat cu șnițele subțiri de vițel. Acestea...

Cârnații cu piure de cartofi sunt un fel de mâncare tradițional britanic, adesea servit în pub-uri și gătit acasă. Cârnații groși la grătar sunt serviți pe un pat de piure cremos de cartofi.

Chilaquiles este unul dintre cele mai populare mic dejunuri de casă din Mexic, preparat în principal din salsa veche de o zi și tortilla vechi. Deoarece salsa este, de asemenea, făcută în casă, preparatul...

Tăiați puiul întreg în 8 bucăți și marinați-l în lapte acru timp de 12 ore sau până la 24 de ore înainte de prăjire. Amestecați bucățile cel puțin o dată în acest timp pentru a vă asigura că sunt întotdeauna acoperite...

În loc să cumpărați mix de clătite rapide gata preparat, faceți-vă propriul mix! Această rețetă vă oferă proporțiile perfecte de ingrediente uscate pentru clătite delicioase. Pur și simplu...

Această salată consistentă și nutritivă de fasole neagră la conservă se prepară în câteva minute: pur și simplu amestecați-o cu legume și un dressing cu oțet de orez. Dar salata are nevoie de timp să stea...

Arahidele fierte și sărate sunt o gustare populară în sudul Americii. Sunt făcute folosind doar arahide proaspete, crude (sau, așa cum sunt numite în SUA, „verzi”), recent culese și decojite. Sunt fierte în...

Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă după muncă. Bucăți mici de piept de pui fierte la foc mic într-un sos picant de roșii stau la baza unor tacos delicioase pe care le poți prepara...

Puiul beat este o tehnică interesantă și destul de simplă pentru a găti un pui întreg. O cutie de bere deschisă este introdusă în cavitatea puiului, iar puiul este prăjit pe verticală. Această metodă...

Clienții restaurantului Paulei Deen, The Lady and Sons, din Georgia, adoră carnea de porc afumată pe care o servesc acolo. Și cu această rețetă, oricine poate recrea preparatul în propria bucătărie. Este incredibil...

Vrei să faci micul dejun special și să-ți faci copiii entuziasmați să mănânce? Servește ouă amestecate cu legume într-o formă crocantă de taco. Este delicios, sănătos și distractiv. Copiii mai mari pot chiar...

Pieptul de pui pane cu parmezan ras se prăjește în tigaie până devine crocant, apoi se coace la cuptor sub un sos de roșii parfumat și un strat de mozzarella rasă până când brânza...

Acest risotto sănătos este preparat dintr-un amestec de orez brun și orz perlat, fiind un înlocuitor excelent pentru orezul tradițional cu amidon, adăugând fibre și o aromă plăcută de nucă. În plus,...

Acest preparat italian vă va îmbunătăți cina de sărbătoare cu aspectul său elegant și aroma luxoasă. Scoicile mari sunt umplute cu ciuperci și spanac și coapte cu două sosuri: roșii și...

Impresionează-ți cei dragi cu o delicioasă spaghete carbonara, o plăcintă mare, cu crustă aurie, ușor de feliat. Pe lângă ingredientele obișnuite, pastele și pancetta...

Fanii pastelor cu chiftele în sos de roșii vor fi și mai încântați de această caserolă, deoarece, pe lângă ingredientele principale, conține și o mulțime de brânzeturi lipicioase – parmezan și mozzarella – care...

Pastele italiene manicotti, în formă de tuburi late, sunt umplute cu o umplutură suculentă de ricotta, pui și spanac și coapte într-un sos Alfredo cremos sub un strat de brânză rasă. Umplutura include...

Această plăcintă rotundă, aurie-maronie, cu lasagna, garnisită cu frunze proaspete de busuioc în centru, îi va captiva pe oaspeți cu aspectul său fermecător și aroma divină. Iar înăuntru, o surpriză îi așteaptă pe toți – o plăcintă suculentă...

Tetrazzini este o caserolă delicioasă de spaghete acoperită cu un sos cremos și vâscos de brânză, ciuperci, creveți și un topping crocant. Acest fel de mâncare este rapid și ușor de preparat, dar merită o mențiune specială...

Acest amestec de ierburi uscate este comun în sudul Franței și este un adaos excelent la oricare dintre preparatele dvs. de inspirație mediteraneană, fie că este vorba de pui la cuptor, pește prăjit, carne la grătar sau un dressing pentru...

Această caserolă simplă de paste folosește sos de roșii de casă. O puteți pregăti în avans folosind roșii din conservă în suc propriu, apoi le puteți asambla și coace...

Această lasagna luxoasă și consistentă este făcută cu o umplutură de carne făcută dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc, iar porția de brânză este făcută cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi în loc de ricotta tradițională. Fierbeți tăițeii timp de...

Această delicioasă caserolă de paste fettuccine în stil italian este incredibil de rapidă și ușor de preparat. Fierte al dente, pastele sunt amestecate cu crème fraîche, brânză...

Această rețetă rapidă de conchiglioni umpluți cu ricotta vă va captiva prin simplitatea sa și familia dumneavoastră prin gustul său minunat. Acum nu mai trebuie să fierbeți în prealabil pastele...

Această rețetă transformă pastele italienești clasice „Penne alla Vodka” (penne în sos de vodcă) într-o plăcintă magnifică care îi va impresiona pe oaspeți cu aspectul și gustul său uimitor. În loc să...

Pastele rigatoni sunt coapte sub un strat gros de sos bechamel și brânză fontina. Forma lor tubulară absoarbe perfect sosul delicios, permițându-vă să vă bucurați pe deplin...

Dacă aveți o tavă cu detașabil, puteți transforma cu ușurință pastele italienești simple în sos de roșii și brânză într-o plăcintă minunată și consistentă pentru o cină de duminică în familie. În...

Manicotti sunt niște tuburi de paste italienești umplute cu diverse ingrediente și coapte. În această rețetă, tuburile de manicotti sunt fierte până sunt pe jumătate coapte și umplute cu...

Aceste scoici mari umplute cu pui fierbinte și lipicios și brânză sunt pe placul tuturor. Fierte până sunt gata, scoicile sunt umplute cu un amestec de ricotta, brânzeturi italiene rase și pulpe de pui mărunțite.

Ree Drummond știe cum să-și încânte cei dragi atunci când aceștia petrec ore lungi în șa, călare prin fermă, urmând vacile. Aceste plăcinte prăjite uimitoare, cu o crustă crocantă și o...

Puiul Kiev de lux într-o crustă delicioasă și crocantă este o delicatesă perfectă pentru o masă de sărbătoare. Puiul Kiev a fost mult timp considerat un preparat exclusiv la restaurant și rareori se găsește...

Umplute cu o aromă caldă de porumb, cu miere, aceste brioșe sunt moi la interior și crocante la exterior, gata în mai puțin de o jumătate de oră. Pregătiți o tavă metalică de 350 ml...

Această prăjitură delicioasă și rapidă de preparat conține tot ce iubește toată lumea la popularul desert banana split și chiar mai mult. Pe lângă banane și frișcă pufoasă, veți găsi un strat gros de...

Orezul prăjit cu bucăți suculente de pui, o omletă fragedă și condimente este un preparat simplu și sățios în stil asiatic, pe care îl poți prepara oricând acasă folosind cele mai accesibile ingrediente și nu este...

Puiul prăjit cu susan este unul dintre cele mai populare preparate din restaurantele asiatice. Crocante la exterior și suculente la interior, aceste bucăți de pui sunt prăjite în aluat și acoperite cu un sos translucid, dulce-picant...