Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 76
 

Rețete din bucătăriile lumii


Autor: - coproprietar al restaurantului
Margarita cu avocado înghețatăVizualizări: 4.377

Cocktailurile cu avocado și Margarita par incompatibile, dar nu lăsa combinația să te sperie! Puțini oameni pot rezista unei Margarita bune înghețate, mai ales într-o zi fierbinte de vară, iar avocado...

Tequila, suc de lime, sare condimentată, nectar de agave, lichior de portocale, avocado...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 cocktail
Autor:
Creveți cu linte în stil indianVizualizări: 9.643

Răsfață-te pe tine și pe cei dragi cu o cină delicioasă și sănătoasă în stil indian. Lintea roșie este gătită la foc mic într-un sos ușor de roșii proaspete și servită cu creveți sotați în unt. Un preparat unic...

Creveți, linte, spanac, coriandru, rădăcină de ghimbir, roșii prune, garam masala, cremă de cocos...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 470
Autor:
Crudite cu ulei de măsline aromat și balsamicVizualizări: 1.321

Crudite este o gustare sănătoasă, făcută cu legume asortate, perfect sățioasă și ușoară pentru talie. Oferiți oaspeților o farfurie cu legume feliate, astfel încât să poată gusta în timp ce așteaptă...

Ardei gras, sparanghel, anghinare, oțet balsamic, fulgi de ardei roșu, rozmarin, cimbru, coajă de lămâie, anșoa...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Aperitive, Peşte, Salate, Peşte, .
Autor:
Salată de cocktail cu crab americanVizualizări: 5.914

Această salată de crab într-un elegant pahar de martini va fi adaosul perfect pentru orice sărbătoare sau petrecere. Este făcută cu carne de crab adevărată, roșii și avocado și asezonată cu maioneză și muștar...

Carne de crab, roșii prune, salată Boston, lămâie, avocado...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor:
Chiftele de pui cu anghinare, gătite în 15 minuteVizualizări: 1.660

Această mâncare italiană clasică durează doar 15 minute pentru a fi preparată - perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă într-o seară din timpul săptămânii. Chiftelele de pui se prăjesc rapid de la sine, iar pentru a fi și mai ușor...

piept de pui, anghinare, paste capellini, vin alb, capere...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Paste penne cu năut, cârnați și escarolăVizualizări: 1.938

Pastele fără gluten au cel mai bun gust atunci când sunt gătite într-un sos pe bază de ulei de măsline, care nu se îngroașă prea mult, rezultând paste mai ușoare. Pastele cu năut și ierburi sunt...

cârnați tocați, parmezan, pecorino romano, salată de escarole, fulgi de ardei roșu...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Tort cu brioșe și ananasVizualizări: 1.738

Plănuiești o petrecere cu tematică tropicală? Atunci nu poți lipsi de acest tort vibrant cu ananas. În unele culturi, ananasul este considerat un simbol al ospitalității, așa că acesta...

brioșă, cremă...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 de brioșe
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Bubble and Squeak (o mâncare englezească simplă)Vizualizări: 6.095

Un fel de mâncare tradițional britanic, adesea preparat din resturi de la o cină de duminică sau de la o cină copioasă de sărbători. Este o modalitate minunată de a te relaxa după o zi aglomerată și de a te bucura...

Piure de cartofi, pâine albă, porumb, spanac, sos de merișoare, relish de legume...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - bucătar
Cocktail SpritzerVizualizări: 3.771

Transformă vinul alb sec în vin spumant pur și simplu adăugând apă minerală carbogazoasă. Băutura ta va fi mai ușoară, mai răcoritoare, mai distractivă și, cel mai important, își va dubla volumul! Perfectă pentru petreceri,...

Portocale, lămâie, vin alb, apă minerală...
Timp: 10 minute. plus timpul de înghețare a gheții Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 151
Autor:
Quiche cu umplutură CapreseVizualizări: 2.842

Salata clasică italiană Caprese este o combinație delicioasă de mozzarella, roșii (mai ales când sunt în sezon) și busuioc proaspăt, pe care o puteți savura ca o quiche consistentă. Spre încântarea dumneavoastră...

Roșii prune, ricotta, mozzarella, ouă, lapte, busuioc, pesmet...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 258
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Panini cu pui, avocado și brânză topităVizualizări: 2.999
Conținutul rețetei:

Baza acestui sandviș cald este un croissant crocant. Salata de pui cu nuci și struguri, în dressing de iaurt, este perfectă pentru umplutură. Serviți-l pe...

Croissante, piept de pui, struguri, mere, merișoare uscate, nuci pecan, migdale, iaurt, roșii, avocado, brânză cheddar, rucola...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Panna Cotta cu ceai MatchaVizualizări: 4.889

Matcha și frișca sunt combinația perfectă pentru un desert delicios. Frișca groasă înmoaie perfect amărăciunea naturală a ceaiului verde și ajută la scoaterea în evidență a notelor sale florale dulci. Adăugați în amestecul cremos...

ceai matcha, frișcă, gelatină...
Timp: 3 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Băuturi, Sucuri, Ceai, .
Limonadă cu gheață și ceai verde matchaVizualizări: 9.451

Limonada naturală, îmbogățită cu ceai verde matcha japonez, este și mai gustoasă, mai sănătoasă și mai revigorantă. Iar culoarea sa bogată, ierboasă, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru două porții...

suc de lămâie, limonadă, ceai matcha...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 2 Conținut caloric: 79
Categorii: Aperitive, Legume, Salate, Legume, .
Autor: - restaurator
Aperitiv Caprese în bărcuțe de andiveVizualizări: 1.413

Caprese, un aperitiv italian preparat cu mozzarella, roșii și busuioc, este incredibil de versatil și poate fi servit cu vin, ca aperitiv sau ca garnitură. Una dintre cele mai interesante modalități de a-l servi este în...

Salată de andive, mozzarella, roșii cherry, parmezan, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 12
Categorii: Aperitive, Legume, Salate, Legume, .
Salată cu mozzarella și măsline greceștiVizualizări: 4.064

Această salată a fost inspirată de aperitivul italian caprese. Ingredientele sale principale - roșii, mozzarella și busuioc - sunt tăiate în bucăți egale și amestecate cu salată verde...

Roșii cherry, salată romană, mozzarella, măsline Kalamata, oțet de vin, usturoi, busuioc...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Gustări, Carne, .
Untură prăjităVizualizări: 5.858

Baconul pane prăjit este o gustare veche, tradițională în sudul Americii, unde odinioară era foarte populară. Are ingrediente simple, fiind o gustare perfectă atunci când te simți...

grăsime de porc...
Timp: 3 ore și 10 minute
Categorii: Băuturi, Ceai, .
Autor: - scriitor culinar
Ceai cu gheață și mentăVizualizări: 4.375

Ceaiul verde este un antioxidant puternic, bogat în minerale și vitamine și un excelent agent revigorant și potolitor de sete. Preparați o băutură minunat de răcoritoare cu el, perfectă pentru căldura verii. Preparat...

ceai verde, lămâie, mentă...
Timp: 2 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 51
Categorii: Aperitive, Carne, Salate, Carne, .
Autor: - bucătar
Salată de pui din Valea NapaVizualizări: 2.367

Această salată ușoară și aromată combină puiul cu țelină, nuci pecan prăjite și struguri roșii, câștigându-și numele de la Valea Napa, regiunea cultivatoare de viță de vie...

pui, struguri, țelină, nuci pecan, salată verde, dressing ranch...
Timp: 35 de minute. plus timpul de infuzare Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Aperitiv Caprese pe frigăruiVizualizări: 3.054

Acest aperitiv italian, preparat cu mozzarella, roșii și busuioc, este o încântare în sine prin combinația sa de arome și prezentare, iar atunci când este preparat la grătar pe frigărui, devine un adevărat...

Brânză mozzarella Bocconcini, roșii cherry, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar
Paste Fusilli alla CapreseVizualizări: 4.387

Savurați pastele cu aromele aperitivelor tradiționale italiene caprese. Ingredientele cheie ale Capresei - roșii, mozzarella și busuioc proaspăt - alcătuiesc un sos delicios pentru paste. Această rețetă este incredibil...

Paste spirale fusilli, rosii cherry, branza mozzarella, busuioc...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Paste Caprese într-o singură oalăVizualizări: 5.044

Aceste paste au exact gustul unei salate caprese italienești tradiționale, făcute cu mozzarella, roșii și busuioc, dar sunt mai sățioase. Un mare bonus: se prepară într-o singură oală! Economisiți bani!

Paste spaghete, roșii, mozzarella, parmezan, fulgi de ardei roșu, oregano, busuioc...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 5 Conținut caloric: 410
Categorii: Aperitive, Legume, Salate, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Salată Caprese cu oțet balsamicVizualizări: 13.795

Într-o zi fierbinte de vară, cufundă-te în atmosfera mediteraneană și prepară o salată Caprese italiană foarte simplă, dar incredibil de delicioasă, în culorile drapelului italian. Felii de roșii coapte și mozzarella...

roșii, mozzarella, oțet balsamic, busuioc...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: pentru o companie mare
Categorii: Aperitive, Legume, Salate, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Caprese cu mini bocconciniVizualizări: 2.644

Această salată în stil italian folosește bile mici de bocconcini și mozzarella și roșii cherry de dimensiuni similare. Fiecare bilă este tăiată în jumătate și...

Rosii cherry, branza mozzarella bocconcini, suc de lamaie, busuioc, usturoi...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Calzone cu umplutură CapreseVizualizări: 3.371

O plăcintă italiană închisă, un calzone, este făcută din același aluat ca o pizza și este considerată în esență o pizza închisă. Puteți adăuga orice toppinguri și toppingurile preferate pentru pizza înăuntru. Kelsey Nixon...

Aluat de drojdie, făină de pâine, sos de roșii, roșii pasate, roșii cherry, brânză ricotta, parmezan, brânză mozzarella, oțet balsamic, fulgi de ardei roșu, busuioc...
Timp: 2 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Fructe, Salate, Fructe, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de fructe CowboyVizualizări: 1.461

O salată de fructe cu caracter. Un amestec de struguri roșii și albi, căpșuni și pepene galben este stropit cu un sirop de zahăr infuzat cu ardei jalapeño picanți și coajă răcoritoare de lime. Aroma este...

pepene galben, struguri, căpșuni, ardei jalapeño, sirop, mentă...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Deserturi, Fructe, Salate, Fructe, .
Autor: - bucătar celebru
Salată de fructe tropicale în sirop de ghimbirVizualizări: 2.280

Această salată de fructe tropicale ridică moralul cu aspectul său vibrant de vară, aroma îmbătătoare și gustul unic. Această combinație somptuoasă de căpșuni, kiwi, mango, portocală, ananas și papaya...

Papaya, ananas, căpșuni, kiwi, portocală, mango, rădăcină de ghimbir, sirop, coajă de lime, mentă...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar
Salată de grapefruit, ceapă dulce și busuiocVizualizări: 2 128

Această salată ușoară, sănătoasă și răcoritoare cu grapefruit este o garnitură minunată pentru pește sau carne la grătar. Fructele suculente se potrivesc de minune cu ceapă roșie și verde,...

grepfrut, măsline, ceapă roșie, oțet balsamic, busuioc...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 129
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos cremos de avocadoVizualizări: 13.293

Această cremă de smântână și avocado este o verișoară mai cremoasă a guacamole-ului mexican. Brânza parmezan poate părea inutilă, dar este un înlocuitor excelent pentru brânza mexicană...

Avocado, parmezan, suc de lime, ardei iute măcinat, smântână...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 lingură.
Autor: - bucătar
Caprese pe pâine prăjită la cuptorVizualizări: 4.441

Caprese, un aperitiv italian, este o combinație delicioasă de roșii, mozzarella și busuioc proaspăt, toate asezonate cu ulei de măsline extravirgin. Coaptă, aroma de roșii se intensifică și se îndulcește, iar...

mozzarella, roșii cherry, pâine prăjită, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 12
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor: - bucătar
Paste fusilli cu vinete și cârnațiVizualizări: 3 235

Sosul pentru aceste paste este făcut cu cârnați italieni cruzi, naturali. Îndepărtați membrane și veți avea multă carne de cârnat picantă, gata de mâncat, pe care o puteți fierbe la foc mic...

Paste fusilli spirale, vinete, kupaty (cârnați prăjiți), roșii cherry, parmezan, provolone...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar celebru
Vinete parmezanVizualizări: 13.069
Conținutul rețetei:

Vinetele parmezan sunt o caserolă tradițională italiană, preparată cu vinete prăjite, așezate alternativ cu sos de roșii, un amestec de brânzeturi rase și busuioc. Înainte...

Vinete, roșii San Marzano, ouă, lapte, pesmet, mozzarella, parmezan, provolone, fulgi de ardei roșu, cimbru, oregano, busuioc...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - bucătar
Tartele CapreseVizualizări: 5.842

Pentru a prepara acest aperitiv, nu trebuie să întindeți aluat sau să cumpărați tarte gata făcute. Se pot face cu ușurință din pâine albă! Pur și simplu tăiați crusta de pe feliile de pâine și întindeți pesmetul în...

Brânză mozzarella, cremă de brânză, pâine albă, roșii cherry, oțet balsamic, pudră de usturoi, busuioc...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Sandvișuri Speedini cu sos capreseVizualizări: 2.686

Spidini sunt sandvișuri americane cu o notă italiană, în formă de frigărui într-o chiflă. Această rețetă folosește o versiune mai simplă: cârnați italieni la grătar. Le puteți servi pe...

kupaty (cârnați prăjiți), chifle tip sandwich, roșii cherry, bocconcini, mozzarella, capere, busuioc...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Paste rapide la PuttanescaVizualizări: 2.338

Pastele italiene „Puttanesca” sunt macaroane într-un sos incredibil de delicios și aromat, făcut din piure de roșii, măsline, capere, usturoi și ierburi uscate. Se prepară rapid din...

Paste Farfalle, roșii prune, măsline, capere, fulgi de ardei roșu, oregano, busuioc...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Cremă de ricotta cu miere și cimbruVizualizări: 1.704

O ricotta ușoară și delicată în stil mediteranean, unsă cu ulei de măsline, miere și cimbru, este o garnitură perfectă pentru vinul alb. Înainte de a adăuga mierea, încălziți-o și aromatizați-o cu arome proaspete...

brânză ricotta, pâine prăjită, piper negru, cimbru, miere...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - scriitor culinar
Fasole coaptă cu șuncă într-o tigaieVizualizări: 2.742

Spre deosebire de fasolea coaptă tradițională, această garnitură se prepară într-o tigaie cu ingrediente rapide, dar este la fel de delicioasă și sățioasă. Și nu durează mai mult de...

Fasole albă, roșii pasate, șuncă, muștar Dijon, oțet de mere, piper negru, melasă...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Chifle de prânz fără drojdieVizualizări: 2.817

Făina de porumb, amestecată în aluat cu făină de grâu, adaugă un plus de aromă și textură acestor biscuiți pufoși. Încercați-i în loc de pâine cu o supă bogată și groasă, tocăniță, produse de patiserie...

făină premium, făină de porumb, lapte acru, chefir...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 chifle
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor:
Fursecuri americane cu zahărVizualizări: 10.765
Conținutul rețetei:

Fursecurile cu zahăr în formă de figurine amuzante sunt preferate atât de adulți, cât și de copii. Pot fi decorate după bunul plac și sunt perfecte pentru sărbători. Aluatul simplu de fursecuri cu zahăr conține doar ou,...

făină premium, ouă, lapte, zahăr pudră...
Timp: 3 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 60 de fursecuri
Categorii: Aperitive, Cu sosuri, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Fondue de brânză pentru copiiVizualizări: 6.687
Conținutul rețetei:

Fondue de brânză este o mâncare preferată atât de adulți, cât și de copii, deoarece este foarte distractiv să înmoi tot felul de delicii gustoase în sosul lipicios de brânză. Copiilor tăi le va plăcea, de asemenea, să te ajute să pregătești aperitivele cu fondue în timp ce tu...

Brânză Gruyère, parmezan, suc de mere, amidon...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Pentru copii: Tacos cu cheeseburgerVizualizări: 4.608

Un taco cu cheeseburger este două delicii într-una. Copiilor le plac aceste idei, iar adulții vor fi și ei încântați. O chiftea suculentă de vită cu brânză topită, asociată cu salată verde și roșii...

Tortilla, carne tocată de vită, salată iceberg, salsa, brânză americană, condimente pentru chili, chimen, smântână...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 tacos
Autor: - bucătar celebru
Melasă de rodieVizualizări: 8.290

Siropul de rodie și melasa sunt ingrediente tradiționale ale bucătăriei din Orientul Mijlociu, apreciate pentru aroma lor bogată, dulce-acrișoară și utilizate pe scară largă în prepararea și servirea mâncărurilor și sosurilor.

melasă de rodie, suc de rodie...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Cantitate: 1,5 căni de sirop sau 1 cană de melasă Conținut caloric: 232
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - bucătar celebru
Sos Mornay clasicVizualizări: 5.584

Sosul francez Mornay este un sos bechamel clasic, preparat cu unt, făină, lapte și condimente, îmbogățit cu brânză Gruyère. Urmând această rețetă pas cu pas, puteți alege un sos bechamel care...

lapte, brânză Gruyère, făină, boabe de piper alb, nucșoară...
Timp: 15 minute.
Autor: - bucătar celebru
Cârnați copți cu ardei grași și ceapă înăbușite pe pâine cu brânză și piper negruVizualizări: 1.705

Combinația de cârnați naturali (sau frankfurteri) prăjiți și ardei grași este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru un prânz rapid și copios. În timp ce cârnații se rumenesc la cuptor,...

Cârnați, ardei gras, pâine albă, parmezan, sos de roșii, piper negru...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - coproprietar al restaurantului
Cei mai ușori mini cheeseburgeriVizualizări: 3.347

Mini cheeseburgerii, sau slider-ii, sunt un aperitiv perfect pentru petrecerile acasă. Aceste sandvișuri mici conțin o chiflă moale, miniaturală, acoperită cu o chiftea suculentă de vită, brânză topită, ceapă, murături și...

Carne tocată de vită, chifle hawaiene, brânză americană, muștar, sare de usturoi...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 12 cheeseburgeri slider
Autor: - bucătar celebru
Somn prăjitVizualizări: 2.407

Somnul prăjit în crustă de făină de porumb este un fast-food tradițional din sudul Americii. Fileul de somn este acoperit cu condimente de fructe de mare (Old Bay merge bine), rulat într-un amestec de grâu și...

somn, unt de arahide, condimente Old Bay, iaurt, chefir, boia de ardei...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Budincă rapidă cu lapteVizualizări: 24 191

Cremoasă și delicată, budinca de vanilie este delicioasă ca desert, fie singură, fie cu toppinguri. Este destul de simplu de preparat cu gălbenușuri de ou, lapte integral, zahăr și amidon de porumb. Cu această rețetă...

lapte, ouă, extract de vanilie, amidon...
Timp: 20 de minute. plus timpul de întărire Complexitate: uşor Porții: 6 - 8

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor