Sos de fasole
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 492, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 14 G., carbohidrați 68 G., fibră 7 G., colesterol 38 de ani mg, sodiu 626 mg, zahăr 43 G.
Calorii 492, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 14 G., carbohidrați 68 G., fibră 7 G., colesterol 38 de ani mg, sodiu 626 mg, zahăr 43 G.
O aromă dulce-picantă, cu o notă de fum, face din acest sos delicios de fasole pinto și bacon un aperitiv perfect pentru petrecerile acasă. Acoperit cu un strat de brânză topită, cu siguranță va fi pe placul tuturor. Așezați sosul în centrul mesei și aranjați în jurul lui biscuiți și chipsuri tortilla pentru a-l înmuia și a-l savura.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii groase de bacon, tocate mărunt
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1,5 căni de zahăr brun bine tasat
- 1 ceașcă de cafea preparată
- 1 lingură de ketchup
- 2 lingurițe de muștar
- 1 linguriță de sos chili, cum ar fi Sriracha
- Două conserve de 450 g de fasole pinto, scursă
- 0,5 cană de smântână
- 0,5 căni de cheddar ras
- 1/4 cană de ceapă verde tocată
- Crackers, cum ar fi Ritz sau chipsuri tortilla, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole pinto, slănină, ardei dulce, smântână, brânză cheddar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o oală olandeză la foc mediu; tapetați o farfurie cu prosoape de hârtie. Adăugați slănina în oala olandeză și gătiți-o, amestecând ocazional, până devine crocantă, 5-7 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați slănina pe o farfurie tapetată cu hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
- Scurgeți cea mai mare parte a grăsimii, păstrând aproximativ 2 linguri în oală. Puneți din nou la foc mediu, adăugați ceapa, ardeiul gras și usturoiul și gătiți până când legumele încep să se rumenească, aproximativ 3 minute. Adăugați zahărul brun, cafeaua, ketchup-ul, muștarul, pasta de chili și câte 1 linguriță de sare și piper negru, apoi adăugați fasolea și amestecați. Aduceți la fierbere, apoi acoperiți și gătiți până când sosul se îngroașă, 12-15 minute.
- Luați tigaia de pe foc și încorporați smântâna. Gustați și adăugați sare, dacă este necesar. Transferați sosul într-un bol și adăugați deasupra brânză cheddar, ceapă verde și bacon prăjit. Serviți cu biscuiți prăjiți sau chipsuri.
Categorii:
Rețete similare
