Frittata cu legume

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 345, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 15 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 267 mg, sodiu 417 mg, zahăr 3 G.

O frittata cu legume este cea mai rapidă modalitate de a pregăti un mic dejun sau o cină delicioasă și sănătoasă. Trisha Yearwood recomandă prăjirea ei într-o tigaie de fontă, care poate fi introdusă în cuptor pentru a se rumeni ușor deasupra. Este delicioasă caldă sau rece. Frittata rece poate fi tăiată în bucăți mici și servită ca aperitiv.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 ouă mari
0,5 căni de smântână groasă
1 cană de brânză elvețiană rasă
1 cană roșii cherry, tăiate în jumătate pe lungime
2 linguri de unt sărat
1 ceapă mică, tocată mărunt
4 căni de spanac mic

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, spanac, roșii de struguri, cremă, brânză elvețiană

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la grill. Într-un bol mediu, bateți ouăle, smântâna groasă, 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați brânza și roșiile și dați deoparte.
Într-o tigaie medie, potrivită pentru cuptor (eu folosesc o tigaie din fontă), topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa și sotați-o până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați spanacul și gătiți-l până se ofili, aproximativ 2 minute. Turnați amestecul de ouă peste spanac și gătiți până se întărește aproape complet, 2-4 minute.

Transferați tava în cuptor și coaceți până se rumenește deasupra, aproximativ 5 minute. Scoateți frittata din cuptor și transferați-o pe un platou de servire.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Pan / Grătar la cuptor / Mâncăruri de vară / Mic dejun / Feluri principale / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / / Bucătăria italiană / Trisha Yearwood

Colecții de rețete