Rețete din bucătăriile lumii

Ingredientul secret din aceste fasole la cuptor vegane sunt ciupercile shiitake. Nici măcar iubitorii de carne nu vor observa lipsa slăninei! Partea cea mai bună este că fasolea nu necesită înmuiere - trebuie doar prăjită lent în...

O banană coaptă, adesea folosită în rețetele vegane, are o dublă funcție aici: înlocuiește ouăle și adaugă o aromă delicioasă clătitelor. În acest caz, cu cât banana este mai închisă la culoare, cu atât mai bine! Pentru...

Această rețetă de vafe belgiene este inspirată de faimoasa prăjitură germană Pădurea Neagră, îndrăgită pentru combinația sa luxoasă de pandișpan cu ciocolată, frișcă și cireșe. Așa cum era de așteptat, vafele sunt umplute cu...

Cine a spus că sosul bolognese italian este bun doar cu paste? Încercați-l cu gnocchi de cartofi! Gnocchi fierți separat se pun peste sosul de carne preparat și gata...

Această salată asiatică bogată în proteine ​​și fibre, hrănitoare, este plină de o gamă largă de arome, cu note dulci, acrișoare și sărate. Tofu copt este completat de dovleac dulce și...

Pentru tacos rapidi și consistenți, mușchiul de porc este cea mai bună alegere. Această bucată fragedă de carne se gătește la fel de repede ca legumele. Mușchiul de porc este frecat cu condimente pentru fajita și prăjit întreg în...

Sablé-urile sunt niște fursecuri franceze de tip shortbread. Prin adăugarea de ciocolată, devin incredibil de delicioase și festive. Pe lângă pudră de cacao, în aluat se adaugă și ciocolată neagră, iar...

Aceste fursecuri italienești sunt făcute în stilul unei prăjituri cu fructe, cu fructe uscate, coajă confiată, nuci și alcool. Aceste tipuri de prăjituri sunt populare în Occident în timpul sărbătorilor de iarnă, în special de Crăciun. De ce să nu faci și tu una...

Tostones sunt un aperitiv popular în America Latină, constând din banane banane prăjite și aplatizate. Se servesc atât ca garnitură, cât și ca gustare. Această rețetă sugerează servirea tostones prăjite cu...

Polenta moale și cremoasă se servește cu ciuperci sotate în ulei de măsline, usturoi și rozmarin aromat. Pentru o aromă mai complexă și mai bogată, folosiți un amestec de...

Această rețetă amplifică aroma clasică de scorțișoară a fursecurilor americane snickerdoodle cu coajă de portocală și melasă. Prospețimea citrică a portocalei se îmbină de minune cu dulceața scorțișoarei și...

Fursecurile de casă, acoperite cu crăpături contrastante, arată deosebit de apetisante și încântă întotdeauna. Aceste fursecuri vă vor captiva nu doar prin aspectul lor fermecător, ci și prin gustul lor. Fiecare...

Rugelach-ul evreiesc tradițional este umplut cu fructe uscate, dar această rețetă conține ceva exotic: ananas uscat cu dulceață de ananas. Iar aromele vor fi completate de...

Fiecare îmbucătură din aceste prăjituri luxoase este plină de aromă de căpșuni. Sunt ușoare și vaporoase, crocante la exterior și moi la interior, cu o umplutură delicioasă de căpșuni naturale.

Tortul cu ananas răsturnat este un desert clasic sudist, iar Damaris Phillips, o adevărată sudistă, știe cum să-l facă perfect. Acest tort se mândrește cu o combinație luxoasă de ananas și...

Prepară fajitas cu pui pentru o salată sănătoasă, ușor de luat la muncă, într-un borcan. Necesită un efort minim: pur și simplu amestecă puiul cu legumele pe o tavă de copt și...

Supa mexicană de tortilla, groasă și bogată, este o mâncare minunată și reconfortantă, perfectă pentru vreme rece. Ingredientul său cheie sunt tortilla de porumb: unele dintre ele sunt folosite în supă ca agent de îngroșare,...

Savurează combinația delicioasă de ciuperci sotate și semințe de fenicul în această lasagna vegană fără carne și lactate. Pe lângă sosul de ciuperci și roșii, această lasagna vegană...

Broccoli rapini (broccoli cu frunze) este utilizat pe scară largă în bucătăria italiană, unde este adesea folosit pentru a prepara garnituri ușoare și delicioase. Cea mai simplă dintre acestea este rapini sotată în ulei de măsline cu...

Vedeta acestei salate mediteraneene ușoare este feniculul. Veți avea nevoie atât de rădăcină, cât și de verdețuri. Dulceața asemănătoare lemnului dulce a feniculului este completată perfect de bucăți de sanguinatoare...

Acest cheesecake festiv este o combinație minunată de trei tipuri de ciocolată: un pandișpan cu ciocolată neagră, acoperit cu un strat gros de umplutură cremoasă de cheesecake cu aromă de ciocolată cu lapte și atât...

Acest preparat vibrant, inspirat din bucătăria marocană, este gata în doar o jumătate de oră. Creveții și midiile sunt fierte la foc mic într-un sos picant de roșii cu fasole verde și măsline. Se servește peste couscous. Înainte de a adăuga...

Polenta se fierbe la foc mic în apă cu smântână groasă, apoi se amestecă cu brânză fontina rasă la final, rezultând o polenta foarte fragedă și cremoasă. Se servește cu ciuperci înăbușite într-un sos cremos. Pentru a scoate în evidență aroma ciupercilor...

Cârnații bratwurst la grătar cu varză murată sunt perfecți pentru o cină în stil german. Se servesc cu cartofi prăjiți cu mere, ceapă verde și salvie într-o glazură ușoară de miere.

Supa minestrone italiană oferă o gamă largă de arome și texturi, datorită legumelor, fasolei, pastelor mici, parmezanului și unui sos pesto aromat. Această supă este perfectă pentru consumul zilnic, iar...

Dacă te gândești la o gustare cu cârnați uscați, în loc de sandvișuri, prepară o salată italiană ușoară și delicioasă. Pe lângă cârnații feliați subțire, vei avea nevoie de salată verde, câteva roșii, puțin...

Această rețetă simplă pentru o crème brûlée sofisticată îți va fi de folos atunci când vor sosi oaspeți pe neașteptate. Tot ce ai nevoie este budincă de ciocolată cumpărată din magazin (un borcan per porție). Budinca este presărată cu zahăr și...

Deși această quiche este făcută fără aluat, nu este mai puțin delicioasă, datorită unei cruste ușoare de parmezan în loc de o crustă tradițională. În plus, combinația de ciuperci prăjite,...

Creează un bol într-o singură schemă de culori, cum ar fi verdele, precum acest bol thailandez făcut cu tăiței de orez. Adaugă deasupra broccoli sotat, țelină, castraveți și mentă proaspătă...

Aroma marocană distinctă a acestui cuscus provine de la ras el hanout, un condiment folosit în mod tradițional în bucătăria nord-africană. Fierbeți cuscusul într-un sos de roșii ușor și picant, iar când...

Pregătiți această versiune lejeră de lasagna italiană pentru cină. Pastele Cavatappi (în formă de tirbușon) într-un sos bogat de carne, făcut cu cârnați și roșii, sunt coapte sub un strat de ricotta și brânză. Serviți...

Când bucătăreasa și prezentatoarea TV Alex Guarnaschelli a început să-și scrie cartea, „Cook with Me”, a decis să o construiască în jurul unei idei simple: „Mâncărurile mele preferate gătite acasă când...

Pregătește un bol delicios și sănătos în stil oriental, bogat în fibre și proteine, care te va încânta și cu o combinație minunată de texturi. Baza bolului este humus fin de casă, care...

Pasta de susan cu tahini conferă acestor fursecuri o aromă plăcută de nucă, frumos îmbunătățită de vanilia naturală și notele de caramel ale zahărului brun închis. Fursecurile sunt moi,...

Unora le place guacamole gros, în timp ce alții preferă o textură fină și cremoasă. Pentru asta, veți avea nevoie de un blender sau un robot de bucătărie. Mixați avocado și ardeiul...

Acest sos de înmuiere în stil japonez se potrivește perfect cu legume sau fasole verde tempura. Aranjați-le în jurul bolului pentru înmuiere, înmuiați și savurați. Încercați-l peste cartofi dulci copți sau...

Tomatillos-urile, sau tomatillos-urile, infuzează guacamole-ul clasic de avocado cu o acrișoare răcoritoare care se potrivește de minune cu iuțeala ardeilor jalapeño și a coriandrului parfumat. Semințele sunt îndepărtate...

Shira-ae este o salată japoneză ușoară de spanac și tofu, incredibil de fragedă, cremoasă și sănătoasă. Este ușor de preparat: tofu-ul mixat este amestecat cu spanac opărit și ierburi aromatice.

Această rețetă de la Ina Garten nu necesită gătire. Tot ce ai nevoie pentru hummus este un robot de bucătărie, 10 minute din timpul tău și ingrediente de bază pe care le ai deja în cămară: năut din conservă,...

În această rețetă, Rachel Ray combină două feluri de mâncare americane populare: plăcintă cu carne și supă supă de brânză. Această tocană groasă și cremoasă cu cartofi, bacon prăjit, porumb și carne de crab adevărată este servită...

Oricine a încercat vreodată cartofi prăjiți la lanțul american de restaurante Cracker Barrel se îndrăgostește de ei și încearcă să-i recreeze acasă. Această rețetă este una dintre cele mai reușite versiuni...

Acum poți mânca spaghete cu chiftele în sos de roșii în mâini, în loc să le iei în boluri adânci. Fiecare îmbucătură din această caserolă de paste este plină de chiftele mici și suculente și...

Skordalia este o rețetă grecească de sos preparată cu piure de cartofi, deosebit de populară în timpul Postului Mare și adesea servită cu cod prăjit. Această rețetă combină piureul de cartofi cu piure de cartofi copți...

Acest chili vegetarian delicios și consistent, acoperit cu pâine de porumb, este preparat în întregime într-o singură tigaie, scutindu-vă de un munte de vase murdare. Pentru această rețetă, pregătiți o tigaie din fontă,...

Această supă de ceapă, acoperită cu crutoane de brânză topită, pare complicată doar la prima vedere. De fapt, este ușor de preparat; ai nevoie doar de timp pentru a prăji bine ceapa și...

Acest preparat clasic italo-american este perfect pentru cine mari în familie și pentru sărbători - o opțiune sigură pe care toată lumea o va adora. Vinul Marsala și ciupercile infuzează sosul cu o aromă bogată...

Dacă anul acesta ți-ai umplut contul de Instagram cu fotografii cu cafea bătută, nu ești singurul. Cafeaua Dalgona, preparată cu cafea instant, zahăr și apă, a devenit una dintre cele mai populare...

Această garnitură va fi un plus uimitor pentru masa ta de sărbători. Este ușor de preparat și arată impresionant. Morcovii întregi curățați de coajă sunt copți la cuptor și serviți în stil mexican, stropiți cu smântână...

Răsfață-ți familia cu clătite delicioase și pufoase din lapte acru la micul dejun. Aluatul conține praf de copt pentru a asigura o creștere bună a clătitelor și un aspect pufos, și bicarbonat de sodiu pentru a le oferi o aromă plăcută...

Ceea ce face ca această lasagna să fie cea mai delicioasă este sosul gros de carne, care trebuie fiert la foc mic timp de câteva ore pentru a dezvolta toate aromele și gusturile. Pe lângă ricotta, stratul de brânză include și parmezan, care are o aromă plăcută...