Rețete din bucătăriile lumii

Aceste plăcinte cu carne sunt o prăjitură tradițională din Nebraska. Moi și acoperite cu o crustă de unt, sunt umplute cu carne de vită tocată prăjită, ardei, varză și ceapă. Se servesc cu ketchup pentru o delicioasă...

Mușchiul de porc dezosat (cereți măcelarul să îl aplatizeze sau să îl desfacă în formă de fluture) este ideal pentru prepararea ruladei de porc. În primul rând, este o carne fragedă,...

Kourabiedes sunt niște fursecuri grecești sfărâmicioase, adesea coapte de Crăciun, dar sunt populare și la nunți, Paște și orice alte sărbători. Această rețetă folosește un amestec de...

Pentru a prepara acest fel de mâncare, pulpele de pui sunt pane dublu și prăjite în ulei încins până devin super crocante la exterior și suculente și fragede la interior. La prăjire, se recomandă...

Acest preparat provensal simplu, dar elegant, este gătit în întregime într-o singură tigaie de fontă: șnițele de mușchi de porc dezosate, prăjite în tigaie, cartofi și un sos ușor de roșii cherry cu...

Toppingul perfect pentru nachos este preparat din mai multe tipuri de carne tocată. Luați carne tocată de vită și amestecați-o cu cârnați chorizo ​​mexicani crudi, fără membrană (nu trebuie confundat cu cârnații spanioli maturați uscat...).

Picadillo este un preparat popular din America Latină, preparat cu carne tocată sotată cu roșii, condimente, stafide și măsline. Poate fi folosit ca umplutură pentru tacos și burritos, de exemplu, sau...

Pentru o supă pho vietnameză autentică, prepararea unui bulion de casă bogat și aromat este esențială. Bulionul este făcut din oase de vită, carne și coadă de bou. Pentru a realiza acest lucru...

Antocianinele sunt responsabile pentru culorile roșu, albastru și violet ale fructelor și legumelor. Afinele și murele care decorează acest desert sunt literalmente pline de ele. Antocianinele sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante...

Această prăjitură cu budincă combină aromele și texturile prăjiturii clasice cu căpșuni și afine proaspete. Este făcută cu o crustă cumpărată din magazin și nu necesită coacere, așa că țineți această rețetă la îndemână...

Proaspătă și acrișoară, această salsa verde mexicană (salsa verde) preparată cu tomatillo rumenit este acompaniamentul perfect pentru o margarita înghețată sau o bere rece. Este, de asemenea, grozavă...

Pico de gallo este un sos mexican preparat din legume proaspete tocate: roșii, ceapă, jalapeño și coriandru. Nu necesită gătire și, prin urmare, se prepară rapid, dar îl puteți face și mai repede într-un blender.

Această salată conține toate componentele tradiționale ale unei salate Cobb clasice: pui, bacon, roșii, avocado și brânză albastră. Totul este servit pe un pat de salată Bibb și stropit cu un dressing cremos,...

În loc de bitter, această versiune Manhattan conține Aperol, aperitivul italian, care infuzează băutura cu note citrice răcoritoare. Cocktailul este preparat într-un bol de punch pentru o mulțime și...

Această rețetă combină preparate mexicane populare: burritos și enchiladas. În loc de tuburi umplute tradiționale, coaceți câteva burritos cu carne de vită și fasole neagră într-un sos. Serviți cu...

În ciuda numelui, această carne de porc este coaptă la cuptor, așa că vă puteți bucura de aroma sa estivală de grătar în orice perioadă a anului și pe orice vreme. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de un cazan închis etanș...

Nu trebuie să aprinzi grătarul pentru a te bucura de aromele grătarului. Pieptul de vită este fiert la foc mic ore întregi într-un sos de grătar de casă, făcut cu bourbon, melasă și boia afumată.

Legumele congelate și conservate sunt o modalitate excelentă de a pregăti o cină delicioasă și sănătoasă fără a fi nevoie să așteptați o vizită la magazin. Această rețetă fierbe rapid varza verde congelată cu...

Aceste kebaburi în stil argentinian sunt diferite de kebaburile tradiționale: carnea de vită nu este înfiptă în bucăți, ci în fâșii subțiri și lungi, câte una pe frigăruie. În acest fel, carnea de vită va fi gătită complet...

Cotletele de mușchi de porc cu os, complet naturale, sunt acoperite cu un amestec de pesmet, chipsuri de banană zdrobite și condimente jamaicane jerk înainte de prăjire. Crusta rezultată este...

Biscuiții sunt o prăjitură americană clasică. Sunt pufoși, sfărâmicioși și au o textură similară cu scones-urile britanice sărate, dar cel mai important, sunt rapidi și ușor de făcut. Aluatul pentru acești biscuiți...

Pastele Ziti sunt coapte într-un sos de roșii și carne de casă, sub un strat gros de mozzarella și parmezan, până când brânza se topește, creând o crustă delicioasă și moale. Forma lor tubulară...

Churros sunt o versiune spaniolă a gogoșilor din aluat choux, servite de obicei cu sos de ciocolată și cafea sau ceai. Această rețetă necesită coacerea churros la cuptor, ceea ce este, fără îndoială, mai convenabil și mai sănătos decât...

Pregătește-te să fii întâmpinat de exclamații de încântare din partea invitaților tăi atunci când servești acest tort superb în formă de ananas. Toată lumea va fi captivată nu doar de aspectul său, ci și de umplutura unică a două tipuri de înghețată:...

Fileurile de halibut sunt coapte pe un pat parfumat de cimbru, pătrunjel și foi de dafin în vermut uscat, care infuzează peștele cu o gamă largă de arome. Sucurile aromatice din tigaie sunt apoi reduse în...

Această rețetă transformă gnocchi de cartofi congelați dintr-un aliment precoce tipic într-o masă de familie sățioasă, sănătoasă, bogată în fibre, rapidă de preparat și perfectă pentru...

Această versiune mai sănătoasă de falafel este coaptă la cuptor în loc să fie prăjită în ulei. Chiftelele de năut, pasta de susan cu tahini, condimentele parfumate și ierburile proaspete aromatice sunt coapte la cuptor până se rumenesc și...

Această caserolă simplă este făcută cu mălai amestecat cu cheddar ras și brânză Pepper Jack. În cuptor, dezvoltă o crustă delicioasă, aurie intensă și este perfectă pentru...

Această salsa tropicală proaspătă nu necesită gătire și se servește ca aperitiv cu cartofi prăjiți. Toate ingredientele sunt tocate mărunt și amestecate. Puneți salsa peste cartofii prăjiți și savurați combinația...

Aroma de fructe de pădure a acestui cocktail pe bază de cachaça braziliană, cu suc de acai și mentă, este perfect răcoritoare într-o zi fierbinte de vară. Combinați toate ingredientele într-un shaker cu gheață, agitați până când shakerul se aburește,...

Această supă de pui este făcută cu tăiței de orez și legume, asezonată cu sosuri de soia și Sriracha, iar ingredientul său secret este untul de arahide. Aroma este complexă și călduroasă. Și datorită...

Aceste quesadilla sunt umplute cu brânză, sparanghel la grătar și ardei gras. Sunt delicioase și foarte suculente, în special combinația de tortilla crocantă și mozzarella lipicioasă. Sunt perfecte pentru...

O friptură suculentă la grătar cu cartofi prăjiți este o combinație populară căreia este greu să-i reziști. Această rețetă oferă o variantă clasică, infuzând preparatul cu arome și savoare...

Cu pudră chinezească de cinci condimente, sos de soia și ghimbir, acest amestec de migdale, arahide, biscuiți de stridii și semințe de susan adaugă o aromă asiatică dulce și picantă. Îl poți lua la pachet...

Salatele asiatice sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie, în special pentru picnicuri. Mușchiul de porc fraged este frecat cu un sos asiatic picant, la grătar (sau prăjit în tigaie),...

Pentru această rețetă, folosiți coaste de porc tăiate din mușchiuleț. Sunt mai cărnoase și mai suculente. Marinați coastele într-un sos ponzu cu ghimbir (de preferință peste noapte) și frigeți-le la grătar. Cu o jumătate de oră înainte...

Condimentul chinezesc cu cinci mirodenii conferă puiului o aromă și o savoare magică, cu note savuroase și dulci. Pulpele întregi (cu piele și oase) sunt mai întâi coapte în cuptor și apoi frecate cu...

Principiul de preparare a acestor pulpe de porc nu este mult diferit de cel al oricărui alt grătar: le freci cu un amestec de condimente, le marinezi, apoi le faci la grătar, ungându-le cu sos de cartofi prăjiți. Și ce le dă...

Încearcă un pesto de busuioc cu note noi, unde migdalele înlocuiesc tradiționalele nuci de pin, iar brânza Asiago înlocuiește pecorino-ul. Punctul forte al acestui sos este roșia. Tăiați-o cubulețe și...

Această supă persană clasică cu ierburi și tăiței este servită în mod tradițional în a 13-a zi a Anului Nou, când iranienii se bucură de obicei de picnicuri cu prietenii și familia. Dar dincolo de sărbători, această supă consistentă...

Pizza rulată este compactă, convenabilă și poate fi mâncată la pachet. Acest tip de pizza se numește stromboli și nu este mult mai dificil de preparat decât versiunea clasică. În această rețetă, pizza rulată...

Tăițeii soba din hrișcă sunt gătiți cu edamame (boabe de soia necoapte) și creveți jumbo într-un sos de inspirație asiatică. Această rețetă durează mai puțin de o jumătate de oră. Este rapidă, delicioasă și...

Un sos chimichurri vibrant, cu ierburi, adaugă o notă proaspătă aripioarelor de pui marinate în paprika, la grătar. Pentru o aromă cât mai intensă, marinați-le timp de...

Aceste lipii tradiționale venezuelene din făină de porumb, precum PAN, sunt servite ca aperitiv cu fasole neagră picantă, felii de mango și avocado, care sunt umplute în niște buzunare asemănătoare unor arepe. Datorită...

O galette este o plăcintă rustică franceză cu o umplutură ușor de preparat: umplutura se întinde pe un aluat întins, marginile aluatului sunt pliate pentru a împiedica scurgerea umpluturii, iar galette...

Îți place combinația de mere coapte și scorțișoară, dar nu ai timp pentru o plăcintă? Prepară aceste clătite pufoase și delicioase cu mere, cu condimente aromate, aroma lor încântătoare îi va trezi repede pe toți...

Această salată combină antipasti populare, un aperitiv italian servit înainte de felul principal. Salată verde, năut conservat, ardei copți, anghinare și măsline...

Aceste paste se prepară cu toate aperitivele pe care le-ați găsi pe o farfurie italiană populară de antipasti. Include mezeluri, anghinare, măsline, legume și brânză. Antipastul se servește de obicei înainte de...

Această ruladă de friptură este umplută cu antipasti italian, o selecție de brânzeturi, mezeluri și legume. Se prepară folosind friptură de vită plată din burtă,...

Această versiune japoneză a pastei dulci de fasole roșie adzuki este populară în multe părți ale Asiei ca umplutură pentru prăjituri, produse de patiserie și dulciuri pe bază de făină de orez (cum ar fi mochi), precum și în...