Friptură în stil asiatic cu cartofi prăjiți
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 534, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 34 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 5 G., colesterol 54 mg, sodiu 1342 mg, zahăr 0 G.
Calorii 534, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 34 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră 5 G., colesterol 54 mg, sodiu 1342 mg, zahăr 0 G.
Friptura suculentă prăjită cu cartofi prăjiți este o combinație populară căreia este greu de rezistat. Această rețetă oferă o abordare diferită a clasicului, infuzând preparatul cu aromele și savoarea bucătăriei asiatice. Pudra chinezească de cinci mirodenii este o completare perfectă. Adăugați puțină în cartofii prăjiți atunci când coaceți și în sosul de friptură, făcut cu ketchup și Sriracha, pentru o notă proaspătă. Serviți friptura cu cartofi prăjiți cu o salată ușoară de castraveți asezonată cu ulei vegetal și oțet de orez.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (600 g) de cartofi prăjiți congelați
- 1/4 linguriță pudră chinezească din cinci mirodenii
- 3/4 cană de ketchup
- 3 linguri de relish de castraveți murați
- 2 linguri de sos Sriracha (sos chili asiatic)
- 600 g friptură de vită
- 1 lingură de ulei vegetal + extra pentru uns
- 1 castravete, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 2 cm.
- 1 lingură de oțet de orez
- 3 cepe verzi, feliate subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, Cartofi pai, condiment cu cinci mirodenii, oțet de orez, Sos Sriracha, castraveți, ketchup
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Amestecați cartofii prăjiți pe o tavă de copt cu 1/8 linguriță de condimente cu cinci mirodenii și 1/2 linguriță de sare; coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Între timp, încălziți o tigaie grill la foc mare. Combinați ketchup-ul, relish-ul, sosul Sriracha și restul de 1/8 linguriță de condimente cu cinci mirodenii într-un bol; puneți deoparte 2 linguri din amestec pentru a unge friptura.
- Înțepați friptura cu o furculiță și condimentați cu sare. Ungeți o tigaie grill cu ulei vegetal, apoi adăugați friptura și gătiți până când apar urme de grătar, 12-15 minute, întorcând ocazional și ungând-o cu sos.
- Transferă friptura pe un tocător, las-o să se odihnească 10 minute, apoi taie-o subțire, în sens invers fibrelor.
- Combinați castraveții într-un bol cu ulei vegetal și oțet, condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați cartofii prăjiți cu ceapa verde și condimentați cu sare după gust.
- Se servește cu friptură și ketchup picant.
Categorii:
Rețete similare
