Pesto cu migdale și brânză Asiago

Voturi: 2

Cum se prepară - Pesto de migdale și Asiago

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 250 de grame.

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 774, grăsime totală 76 G., grăsimi saturate 15 G., proteine 19 G., carbohidrați 8 G., fibră 3 G., colesterol 25 mg, sodiu 630 mg, zahăr 2 G.

Încearcă pesto-ul de busuioc cu note noi, unde migdalele înlocuiesc tradiționalele nuci de pin, iar brânza Asiago înlocuiește pecorino-ul. Punctul forte al acestui sos este roșia. Tăiați-o cubulețe și adăugați-o în pesto-ul preparat. O explozie de arome proaspete este garantată! Adăugați pesto la paste, pizza, carne sau pur și simplu întindeți-l pe pâine și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/3 cană migdale ușor prăjite
3 căni de busuioc proaspăt, ambalat lejer
1 linguriță de usturoi tocat
0,5 cană de brânză Asiago rasă grosier
0,5 căni de ulei de măsline extravirgin
1/4 cană roșii tăiate cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: sos pesto, Brânză Asiago, roșii, usturoi, migdale, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți migdalele într-un robot de bucătărie și pulsați până se măcină fin. Adăugați busuiocul, usturoiul și 1/4 linguriță de sare și pulsați. Adăugați migdalele Asiago și pulsați până la distribuirea uniformă. Ținând robotul de bucătărie în funcțiune, turnați încet uleiul de măsline și pulsați până obțineți o pastă fină.
Transferă pesto-ul într-un bol și adaugă roșiile.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Robot de bucătărie / Mâncăruri de vară / Sosuri / Sosuri / Sosuri pentru salată / / Bucătăria italiană

Colecții de rețete