Cină la tavă: Somon Teriyaki și kale
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 508, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 12 G., fibră 3 G., colesterol 109 mg, sodiu 1521 mg, zahăr 7 G.
Calorii 508, grăsime totală 31 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 45 de ani G., carbohidrați 12 G., fibră 3 G., colesterol 109 mg, sodiu 1521 mg, zahăr 7 G.
„Aceasta este cu siguranță una dintre cele mai ușoare rețete din cartea mea de bucate. Prima dată când am făcut-o, am băgat tava la cuptor după doar patru minute. M-am uitat confuză prin bucătărie și m-am gândit: «Ce s-a întâmplat?» Dacă ar trebui descris ceva logic ca «incredibil de simplu», aceea ar fi această rețetă. Dacă nu ați încercat niciodată kale crocant, veți fi plăcut surprinși. Este grozavă ca gustare, dar combinată cu somon fraged, este și mai bună! Aceasta este o cină pe care orice bucătar de acasă ar trebui să o încerce”, împărtășește Ree Drummond.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 legătură mare de kale
- 1 lingură de ulei de măsline
- Patru fileuri de somon cu o greutate de 170-220 g fiecare.
- 0,5 cană sos teriyaki (alegeți unul gros)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somon, varză kale, sos teriyaki
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Îndepărtați tulpinile și venele de pe frunzele de varză și așezați-le pe o tavă de copt. Rupeți frunzele în bucăți mici. Stropiți varza cu ulei de măsline și amestecați pentru a acoperi toate bucățile.
- Așezați somonul cu pielea în jos între frunzele de varză (dacă folosiți somon cu piele), condimentați cu sare și piper. Stropiți fiecare file cu câteva lingurițe de sos teriyaki și ungeți-l cu o pensulă pentru a-l acoperi ușor.
- Coaceți timp de aproximativ 10 minute, agitând tigaia o dată pentru a preveni arderea varzei. Ar trebui să fie ușor rumenită pe margini.
- Încălziți sosul teriyaki rămas la microunde timp de aproximativ 15 secunde și stropiți fiecare bucată de somon cu el, lăsându-l să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Sos:
În loc de teriyaki, puteți folosi sos hoisin sau orice alt sos lipicios; chiar și sosul de grătar este potrivit. De asemenea, puteți amesteca mierea cu sos de soia. Presărați somonul cu puțină pudră de chili, împreună cu sare și piper pentru o aromă mai picantă.
Categorii:
Rețete similare
