Rețete din bucătăriile lumii

Pregătiți tacos delicioși umpluți cu friptură la grătar marinată într-un amestec citric de suc de lime, zahăr brun, chimen și usturoi. Presărați tacos cu salsa de tomatillo făcută în casă.

Pregătiți aceste tacos inspirate de grătarul coreean. Tortillas de porumb sunt servite cu friptură la grătar, o salată crocantă de pere și kimchi, verdețuri fragede, ceapă verde prăjită și condimente picante...

Nimeni nu poate rezista lipiilor calde acoperite cu fâșii subțiri de friptură la grătar, ceapă, ierburi proaspete, castraveți și roșii într-un dressing delicat de tahini. Aceste pita consistente și aromate sunt inspirate de...

Acest sandviș mexican consistent și suculent conține friptură pane, prăjită, servită pe o chiflă lungă cu felii de avocado, salată iceberg, salată de varză murată...

Aceste aperitive din cornete de hârtie sunt perfecte pentru petreceri acasă, reuniuni la piscină, grătare și orice alte reuniuni casual. Cartofii prăjiți de casă sunt serviți în cornete cu...

Marinezi o friptură de vită într-un sos picant cu puțin zahăr brun, o frigi la grătar până devine crocantă și frumos rumenită și o servești în tacos cu o salată de rucola...

Dacă plănuiești o cină informală cu prietenii, fajitas sunt răsfățul perfect. Sunt delicioase, puțin exotice și au un format de tip „creează-ți propriul preparat” pe care mulți oameni îl adoră: așezi...

Fajitas sunt fâșii subțiri, prăjite, de vită suculentă, învelite într-o tortilla cu ardei gras prăjiți, ceapă și ierburi aromatice. Probabil cel mai popular și mai ușor de preparat fel de mâncare mexican...

Numele acestui fel de mâncare se traduce din spaniolă ca „bere”, ceea ce înseamnă că în meniu se află o friptură de vită suculentă într-o marinadă de bere mexicană. Marinați carnea într-un amestec aromat de bere, piper...

„Îmi plac chiflele la abur pentru textura și aroma lor ușor dulce”, împărtășește Molly Yeh. „Această rețetă a fost inspirată de delicioasele chifle cu friptură pe care le-am mâncat cu mult timp în urmă în Hong Kong. Erau servite...”

Savurați combinația de căpșuni proaspete dulci, busuioc parfumat și oțet balsamic acrișor în această prăjitură simplă. Fructele de pădure macerate sunt servite pe o tavă sfărâmicioasă, tăiată în jumătate...

Samdang-ul este o parte esențială a oricărui grătar coreean. Este o pastă groasă și savuroasă, care poate fi folosită ca dip pentru legume proaspete sau consumată ca sos cu carne la grătar învelită în frunze.

Pastele cu cerneală sunt un fel de mâncare popular. Bucătăreasa Anne Burrell a adaptat rețeta și a făcut paste de casă într-un sos de roșii cu vin. Dacă aveți făină bună, puteți frământa...

Pastele tagliatelle cu cerneală de sepie, preparate în casă de bucătarul-șef Anne Burrell, sunt servite într-un sos ușor de roșii proaspete și vin alb, cu calamar, cimbru și parmezan. Un preparat mediteranean superb...

Cerneala de sepie este un colorant alimentar natural care va da risotto-ului tău cu calamar o culoare neagră bogată și va spori aroma fructelor de mare. Încearcă această rețetă dacă vrei să te încânți...

Pregătește o paella spaniolă delicioasă și aromată cu calamar, chorizo, măsline, roșii cherry și un ingredient secret - cerneală de sepie, care va colora orezul într-o neobișnuită nuanță neagră...

Aceste fursecuri crocante și sfărâmicioase sunt deliciul perfect cu ceai sau cafea, iar stropii colorati le conferă un aspect festiv. Fursecurile Biscotti se coc de două ori: mai întâi, se coace pâinea de aluat,...

Savurați gustul minunat al rulourilor de primăvară asiatice, ușoare și suculente, într-o salată. Nu este nevoie să pierdeți timpul asamblând rulourile; pur și simplu feliați subțire toate ingredientele și amestecați-le cu tăițeii de orez...

Preparați un guacamole de primăvară ușor amestecând avocado cu mazăre verde, coriandru proaspăt, ceapă verde și jalapeño. Serviți ca aperitiv cu felii de castraveți pentru înmuiat. Acest aperitiv este perfect...

Încercați această variantă primăvească a salatei levantine cu pâine fattoush. Amestecați pâinea pita prăjită cu verdețuri crocante și suculente, condimente și un dressing răcoritor de lămâie. Serviți imediat...

În ciuda texturii și aromei sale complexe, această pâine crocantă, sărată și perfect umedă este surprinzător de ușor de făcut. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în mașina de pâine și așteptați finalizarea ciclului de coacere a aluatului.

„Parsii din India prepară cele mai uimitoare mâncăruri cu ouă, iar papeta par eda (ouă amestecate cu cartofi) este rețeta mea preferată”, recunoaște Nidhi Jalan. „Acest fel de mâncare este perfect pentru micul dejun, prânz, cină sau...”

Cu puțină planificare și pregătire acasă, micul tău dejun de camping va avea gust de parcă ar fi venit direct de la livrare! Aceste burrito consistente sunt umplute și gătite în pachete individuale de folie chiar deasupra focului de tabără. Adaugă toate ingredientele...

Această pâine de porumb este modalitatea perfectă de a folosi resturile de kale și slănină prăjită. Pur și simplu tocați ingredientele, adăugați-le într-un aluat de pâine de porumb, coaceți câteva minute și ați obținut...

Fanii fursecurilor americane cu ciocolată vor fi încântați de acest desert: fiecare brioșă conține o surpriză! Pe lângă fursecurile de la bază, brioșa în sine este plină de această aromă minunată...

Această rețetă este inspirată de tradițiile culinare a două insule din Caraibe – Jamaica și Trinidad. Somonul este copt într-o pastă picantă jerk și servit pe roti cu legume murate. Acest fel de mâncare este, de asemenea...

Cu textura sa delicios de moale, meduza este o pânză albă, gata să absoarbă orice aromă ai alege. În această rețetă, dressingul dulce-sărat de soia conferă o aromă uimitoare, în timp ce...

Această salată de varză rece și crocantă, cu dressing de maioneză, este preparată cu cantitatea potrivită de smântână și oțet pentru a echilibra aroma. Un strop de miere echilibrează aciditatea.

Crizantema cu tofu a devenit un succes pe rețelele de socializare: felii subțiri de tofu plutesc într-un bol cu ​​supă ca o floare frumoasă. Acest fel de mâncare este considerat un test al priceperii bucătarilor chinezi...

Fasolea neagră gătită cu ardei iute verzi și ardei chipotle măcinați creează un preparat ușor picant și călduros, cu o aromă plăcută de fum. Pentru a evita timpii lungi de gătire, folosiți fasole din conservă. Cu...

Feijoada este un preparat tradițional brazilian, preparat cu fasole și multă carne grasă. Această versiune reduce semnificativ grăsimile și caloriile...

Burta de porc fiartă în stil taiwanez este unul dintre cele mai simple, dar și mai sățioase, preparate din bucătăria asiatică. Popularitatea sa se datorează parțial combinației delicioase de burtă de porc fragedă,...

Acest aperitiv este preparat cu meduze, care au o textură plăcută, asemănătoare calamarului, fragede și ușor ferme. Pentru a economisi timp la rețetă, vă recomandăm să folosiți meduze care se gătesc rapid...

Tang tsai jook este o variantă de congee (terci de orez), al cărui nume se traduce prin „terci de barcă”, o referință la originile sale piscicole. Congee (sau jook în cantoneză) este considerat...

Puiul cu broccoli este un fel de mâncare popular în restaurantele chinezești, unde este de obicei acoperit cu un sos brun bogat. Această rețetă conține un sos alb chinezesc mai blând, dar nu mai puțin delicios...

Bao zaifan este o mâncare delicioasă de orez preparată în oală de lut, populară în multe părți ale Chinei, în special în Hong Kong. Trăsătura sa distinctivă este stratul de orez crocant (fan jiao) de pe fundul oalei,...

Acest preparat vegetarian este inspirat de vinetele înăbușite, populare în restaurantele cantoneze. De obicei, sunt preparate cu carne de porc sau pui, dar în acest caz, am înlocuit proteina animală cu tofu și...

Prăjiturile de lună albe ca zăpada (yuebing) sunt un desert mochi moale, gumos, cu o varietate de umpluturi dulci. Schimbul de prăjituri de lună este o parte importantă a Festivalului Chinezesc de Mijloc de Toamnă,...

Fasolea neagră capătă o aromă tropicală plăcută prin adaosul de apă de cocos, ulei de cocos și suc de lime. Adăugați ceapă verde deasupra fasolei gătite pentru o garnitură delicioasă care să însoțească mâncăruri sotate...

Acest desert strălucitor și izbitor este perfect pentru sărbători, dar incredibil de ușor de preparat. Secretul constă în utilizarea ingredientelor congelate și conservate. Rezultatul nu este doar frumos, ci...

Pufoasă, pufoasă și ușor dulce, pâinea de porumb a Trishei Yearwood este ușor de preparat, plină de aromă bogată de porumb și perfectă ca garnitură pentru carne și sosuri precum...

Piersicile dulci din conservă și jalapeño picanți se potrivesc de minune în pâinea de porumb a lui Sunny Anderson. De îndată ce Sunny scoate pâinea din cuptor, ea...

Combinația uimitoare de ciocolată, scorțișoară și o notă de ardei iute a făcut ciocolata mexicană populară în întreaga lume. Încercați această aromă în ciocolată bogată...

Fructe zemoase, pandișpan pufos și o glazură delicioasă de unt brun transformă o prăjitură vintage într-un desert popular pentru noul secol. Aceste brioșe au fost inspirate de o rețetă de prăjitură răsturnată cu...

Orice legume asiatice dense vor fi potrivite pentru această rețetă, cum ar fi spanacul, bok choy sau kai lan (cunoscut și sub numele de broccoli chinezesc), sau chiar mai bine, o combinație din mai multe. Gătiți legumele la abur și imediat...

Trisha Yearwood face această pâine de porumb din doar trei ingrediente și durează doar câteva minute. Tot ce ai nevoie este unt, mălai și lapte bătut! Dacă ai rămas grăsime de slănină,...

Aceste fursecuri sunt coapte cu unt și au margini frumos crocante, dar rămân moi și ușor de mestecat la mijloc datorită unui ingredient secret: puțin sirop de porumb. Și...

Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple și delicioase de fursecuri, aceasta este. Folosește doar câteva ingrediente pe care probabil le aveți deja în bucătărie. Dar ingredientul principal este...

Plăcinta cu nuci pecan este îndrăgită în primul rând pentru textura sa, contrastul uimitor dintre nucile crocante și o umplutură moale de cremă de vanilie, asemănătoare caramelului. Adăugați o notă de...