Rețete din bucătăria americană

În loc de maioneză tradițională, această salată de cartofi este asezonată cu crème fraîche franțuzească cu conținut scăzut de grăsimi, rezultând o aromă mai ușoară, dar totuși delicios de cremoasă. Bucăți de sparanghel, cerfoi proaspăt,...

Această versiune de macaroane cu brânză americane este mai ușoară, dar totuși incredibil de cremoasă și cu gust de brânză. Sosul este făcut cu lapte degresat și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iar smântâna cu conținut scăzut de grăsimi...

Aceasta este o caserolă americană de casă, preparată în mod tradițional din conserve: o conservă de supă, o conservă de ton, o conservă de mazăre verde, o cutie de paste și o pungă de chipsuri pentru topping. Această mâncare îmbunătățită...

Nu trebuie să pregătiți o garnitură separată pentru a servi gulaș american. Spre deosebire de versiunea clasică europeană, acesta se prepară direct împreună cu pastele. Este un amestec delicios de tăiței din ou și bucăți de carne...

Plăcinta ciobănească este îndrăgită pentru combinația sa delicioasă de carne, sos, legume și garnitură de cartofi. Totul este copt într-o singură tavă și arată festiv atunci când este servit. Dar chiar și un fel de mâncare consistent precum plăcinta ciobănească...

Profitați la maximum de orezul brun sănătos și coaceți-l la cuptor în loc să-l fierbeți. Turnați apă clocotită, unt și sare peste orez, acoperiți bine și coaceți-l la cuptor.

Dacă îți place puiul pane crocant, prăjit, dar gândul de a-l prăji în baie de ulei și cantitatea mare de grăsime te fac să te ferești de pulpele tale preferate, atunci această rețetă este o adevărată descoperire! Bucăți de pui...

Chicken King Ranch este o fel de mâncare populară din bucătăria Tex-Mex, care conține un sos preparat din roșii tăiate cubulețe din conservă, ardei iute, pui din conservă...

Plăcinta Whoopie este o prăjitură tradițională americană de tip sandwich, ușor de preparat acasă. Doi biscuiți de ciocolată sunt îmbinați cu o umplutură delicioasă de vanilie, cu o consistență fermă și elastică...

Turducken este o friptură de pui populară în SUA și Marea Britanie. Numele amuzant al preparatului provine de la combinarea a trei cuvinte englezești: turkey (turkey), duck (rack) și chicken (chicken). Această friptură este pregătită de Ziua Îndrăgostiților...

Spre deosebire de fursecurile crocante tradiționale cu zahăr, aceste fursecuri sunt mai moi. Aluatul este făcut din făină, unt, zahăr, ou, praf de copt și vanilie naturală...

Carnea fragedă de creveți se gătește incredibil de repede, ceea ce face ca această delicatesă din fructe de mare să fie perfectă pentru o cină specială, fără complicații. Dacă aveți deja creveți decojiți, restul timpului de gătire va fi...

În timpul sezonului de vârf al roșiilor, răsfățați-vă cei dragi cu această delicioasă plăcintă cu roșii în stil italian. Este făcută cu roșii proaspete și coapte, așezate în straturi peste o crustă pregătită...

Carnea uscată de vită, numită jerky, poate fi preparată acasă, chiar dacă nu aveți un deshidrator. Alton Brown sugerează construirea unui suport de uscare din filtre de hârtie...

O bucată imensă de șuncă coaptă este o delicatesă spectaculoasă și delicioasă pentru o sărbătoare numeroasă în familie. Deși magazinele vând adesea șuncă pre-marinată și pre-coaptă,...

Scrapple este un jeleu din Pennsylvania, similar cu chiftelele, preparat în mod tradițional cu măruntaie de porc tocate, condimente, făină de porumb și supă. Cu toate acestea, diferă de chiftele prin faptul că...

Înainte de a fi afumate, pulpele de curcan sunt unse cu un amestec de ulei de măsline și sos Worcestershire și frecate cu un amestec parfumat de condimente și zahăr brun. Pentru a vă asigura că atât pielea, cât și carnea sunt delicioase,...

Ouăle amestecate sunt un mic dejun delicios, rapid și bogat în proteine, iar aroma lor depinde de modul în care le preparați. Cu această rețetă detaliată pas cu pas, veți învăța cum să prăjiți ouăle perfecte...

Stromboli este o pizza americană neobișnuită, coaptă sub formă de rulou. Felii subțiri de mai multe tipuri de brânză (parmezan,...) sunt așezate pe o foaie de aluat de pizza cu drojdie, întinsă în straturi.

Această plăcintă cu ciocolată deschisă este visul oricărui iubitor de ciocolată. Nu numai că această prăjitură cu nămol este delicioasă și incredibil de pufoasă, dar este și destul de ușor de făcut. Dacă abia așteptați finalul...

Salata clasică americană Cobb constă din roșii tăiate cubulețe, ouă fierte tari, avocado, piept de pui, brânză albastră sfărâmată și bacon, care în acest caz...

Etouffee este un preparat tradițional cajun și creol, popular în statul american Louisiana. Este, în esență, o tocană făcută cu creveți, condimente, morcovi, multă ceapă și țelină, care...

Orezul murdar este un pilaf Cajun popular, preparat cu orice carne, carne tocată sau măruntaie aveți la îndemână. De exemplu, în această rețetă, este preparat cu cârnați de porc afumați. Orezul este gătit separat...

Gustul magic al unui milkshake clasic cu vanilie nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de înghețată de vanilie, lapte, zahăr și extract de vanilie pentru a infuza aroma...

Această tocană groasă de fructe de mare este plină de un buchet minunat de arome și savoare. Este preparată cu un bulion de legume, vin alb și cochilii de creveți, pe care îl puteți pregăti din timp și îl puteți păstra în...

Încearcă acest preparat delicios, inspirat din bucătăria asiatică. Este o combinație perfectă de pui, ciuperci shiitake, boabe de edamame, condimente, legume, tăiței udon și un sos minunat care acoperă și absoarbe totul.

Tocănița Brunswick este un preparat tradițional din sudul Americii. Inițial considerată o mâncare de vânătoare și preparată în principal cu vânat, acum este o parte integrantă a grătarului sudic și este adesea preparată cu...

Această rețetă folosește coaste de porc cu carne, tăiate din mușchiuleț. Coastele sunt frecate cu un amestec de condimente și coapte la cuptor până se înmoaie, apoi gata pe grătar. Când...

Rețeta de salată Waldorf are o vechime de peste o sută de ani, dar rămâne populară și astăzi. Salata își primește numele de la Hotelul Waldorf-Astoria din New York, unde a fost inventată. În...

Acest cocktail clasic conține suc de roșii, vodcă, suc de lămâie, sos Worcestershire, sare de țelină, sos picant Tabasco, hrean și ceapă rasă. Toate ingredientele sunt perfect echilibrate și...

O prăjitură tradițională din sudul Americii, perfectă pentru ceaiul de zi cu zi. Moderat de dulce și făcută cu ingrediente simple, este o rețetă preferată și se găsește repede. Pentru...

Această glazură simplă de unt se prepară în câteva minute și este perfectă pentru decorarea prăjiturilor, brioșelor și a altor deserturi. Necesită doar patru ingrediente: unt...

Friptura Mississippi este un fel de mâncare popular în sudul Americii, ușor de preparat. Spre deosebire de alte fripturi, aceasta se coace într-un slow cooker cu o cantitate mică de...

Dacă ai pus mâna pe o bucată proaspătă de ton, bucură-te de toate deliciile acestui pește crud delicios și sănătos preparând un aperitiv tartar. Ingredientele sale principale sunt tonul și avocado. Ambele...

Impresionează-ți oaspeții cu această garnitură unică de ananas la caserolă, perfectă cu o friptură de sărbătoare, carne de porc sau pui picant. Felii de ananas din conservă...

Nu trebuie să așteptați sezonul căpșunilor pentru a vă bucura de acest cocktail răcoritor. Pur și simplu turnați o pungă de căpșuni congelate într-un blender și mixați-le cu rom, suc de lime și zahăr până...

Aceste tortilla de porumb sunt foarte populare în sudul Statelor Unite. Sunt ușor de făcut, prăjite în tigaie și sunt perfecte pentru micul dejun. Aluatul de tortilla de porumb poate fi păstrat timp de câteva zile în...

Chop suey american este un fel de mâncare popular, preparat în stil casnic, din regiunea New England. Nu are nicio legătură cu tocana chinezească cu același nume și amintește mai mult de o mâncare de paste italiană. Chop suey american...

În ciuda numelui său, această băutură clasică newyorkeză nu conține ouă și nici smântână. Este făcută exclusiv cu lapte integral, sirop de ciocolată și apă minerală rece și carbogazoasă. Siropul...

Gulasul american este o mâncare simplă și consistentă, gătită acasă, preparată într-o singură oală. Rețeta clasică de gulaș american include macaroane, carne de vită tocată, carne din conservă sau...

Vei adora combinația de morcovi proaspeți și zemoși, stafide aurii și bucăți de ananas din această salată răcoritoare, bogată în vitamine. Lasă stafidele să se înmoaie în apă clocotită înainte de a le adăuga în salată.

Această salată simplă de morcovi captivează prin aroma sa uimitoare și prezentarea superbă. Folosind un curățător de legume obișnuit, morcovii sunt tăiați în fâșii subțiri și late, creând un aspect luxos, în stil restaurant.

Această tartă luxoasă a fost inspirată de desertul american s'mores, preparat la foc de tabără - o combinație simplă, dar delicioasă, de biscuiți graham, ciocolată topită și...

Acest fel de mâncare consistent și delicios este preparat cu ingrediente tipice bucătăriei Tex-Mex, ceea ce înseamnă că este plin de arome intense. Un bol combină carne fiertă bogată în proteine...

Aceste gogoși sunt coapte la cuptor și ies la fel de pufoase, moi și umede în interior ca și cum ar fi fost prăjite. Pentru a le face, veți avea nevoie de o tavă specială pentru gogoși și un poș de patiserie făcut din...

Supa cremoasă de sparanghel este perfectă pentru un prânz de primăvară. Pentru a preveni arderea excesivă a sparanghelului fraged și pentru a păstra la maximum vitaminele, tulpinile sunt opărite separat și adăugate în supă doar la sfârșit.

Acest dressing californian este plin de ierburi aromatice: pătrunjel, tarhon, busuioc și chives. Totul este amestecat cu maioneză și smântână, rezultând o cremă fină,...

Acest dressing răcoritor Green Goddess este o modalitate delicioasă de a folosi recolta abundentă de verdețuri de primăvară timpurie și de vară. Îl poți prepara cu orice plante aromatice ai la îndemână, combinându-le...

Avocado nu este un ingredient tradițional în dressingul Green Goddess, dar poate fi folosit pentru a prepara o versiune la fel de delicioasă, sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii. Avocado este un înlocuitor excelent pentru dressingul cu conținut ridicat de grăsimi...

Dacă nu ați încercat niciodată pâinea de porumb, începeți cu această rețetă - nu veți fi dezamăgiți! Este incredibil de ușor de preparat: nu trebuie să frământați aluatul până când nu are cocoloașe. Amestecați...