Tort de noroi din Mississippi
Complexitate: uşor
Porții: 16
Această plăcintă cu ciocolată deschisă este visul oricărui iubitor de ciocolată. Nu numai că această prăjitură cu noroi este delicioasă și incredibil de umedă, dar este și destul de ușor de făcut. Dacă ați așteptat cu nerăbdare sfârșitul săptămânii de lucru, încercați această rețetă. Un strat de prăjitură cu ciocolată, umed și dens, este acoperit cu bezele topite, apoi cu o glazură de ciocolată și, deasupra, cu nuci pecan zdrobite. Aspectul desertului amintește de malurile fertile ale râului Mississippi după o inundație, de unde și numele său. Cât timp prăjitura cu ciocolată este încă caldă, se presără cu mini-bezele, apoi se glazură de ciocolată caldă cu nuci deasupra. Nucile pot fi înlocuite cu nuci pecan. Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de servire. O modalitate perfectă de a încheia seara.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort
- 2 linguri de zahăr
- 0,5 lingurițe de sare
- 2 căni de făină premium
- 110 g unt nesărat
- 0,5 căni de ulei vegetal
- 0,5 cană de cacao
- 1/4 cană de apă
- 2 ouă
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 0,5 căni de lapte acru sau chefir
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 pachet mini bezele
Glazură
- 110 g unt nesărat, înmuiat
- 3 linguri de cacao
- 6 linguri de lapte
- 1 plic (450 g) de zahăr pudră
- 1 cană nuci pecan sau nuci tocate
- 1 linguriță extract de vanilie
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți și tapetați cu făină o tavă de copt de 22 x 32 cm.
- Amestecați zahărul, sarea și făina într-un bol mare. Într-o cratiță, combinați untul, uleiul vegetal, pudra de cacao și 1/4 cană de apă și aduceți la fierbere. Adăugați amestecul de făină.
- Separat, bateți împreună ouăle, bicarbonatul de sodiu, laptele acru și extractul de vanilie. Adăugați în amestecul de ciocolată, amestecați bine și turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți timp de 25 de minute.
- Pregătiți glazura.
În timp ce prăjitura se coace, topiți untul și pudra de cacao în lapte la foc mic. Aduceți amestecul la fierbere, apoi luați-l de pe foc. Încorporați zahărul pudră. Încorporați încet nucile și extractul de vanilie. Scoateți prăjitura din cuptor și, după ce s-a răcit puțin, adăugați deasupra mini-bezele. Turnați glazura caldă peste prăjitura acoperită cu bezele. Lăsați prăjitura să se răcească și serviți.
Categorii:
Rețete similare
