Chop suey american
Voturi: 2
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Chop suey american este un preparat popular în stil casnic din regiunea New England. Nu are nicio legătură cu tocana chinezească cu același nume și seamănă mai mult cu un preparat italian cu paste. Chop suey american este o tocană groasă de carne de vită tocată, fiartă la foc mic cu ceapă, usturoi, ierburi aromatice, ardei gras și roșii într-un sos de roșii, apoi amestecată cu paste fierte. Cel mai adesea se prepară cu paste în formă de con, care absoarbe o mare parte din sosul delicios. Preparatul este foarte sățios și nutritiv, perfect pentru hrănirea unei familii numeroase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g carne de vită tocată
- 3 linguri de unt
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 ardei gras verde, fără codițe, semințe și tocat
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 0,5 lingurițe piper negru măcinat
- 1 conservă (400 g) de roșii tocate din conservă
- 1 conservă (400 g) de sos de roșii
- 1/4 cană pastă de tomate
- 2/3 cană suc de roșii
- Un vârf de cuțit de zahăr
- 450 g de coarne de paste
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, roșii pasate, suc de roșii, ardei dulce, busuioc, oregano, paste
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și ardeiul gras și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 1 minut. Apoi adăugați carnea tocată de vită și continuați să gătiți, amestecând și desfăcând bucățile cu o lingură. Gătiți până când carnea se înnegrește, aproximativ 7 minute. Presărați carnea cu ierburi și piper negru, potriviți de sare după gust și amestecați bine.
- Adăugați roșiile din conservă cu sucurile lor, sosul de roșii, pasta și sucul. Adăugați zahăr după gust. Fierbeți la foc mic în timp ce gătiți pastele.
- Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere, la foc mare. Adăugați pastele și gătiți-le, amestecând ocazional, până devin al dente. Scurgeți pastele. Amestecați pastele cu sosul chop suey. Serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
