Rețete din bucătăria americană

Acest fel de mâncare american de restaurant, „Scampi”, preparat cu un sos de unt cu usturoi, lămâie și pătrunjel, înlocuiește creveții cu scoici. Felul de mâncare se prepară în același mod...

Conopida piccata este o mâncare vegetariană perfectă pentru sărbători, dar suficient de ușor de preparat pentru o cină în timpul săptămânii. Este o modalitate excelentă de a adăuga...

Salata Caesar perfectă este una făcută cu dressing de casă și crutoane de casă. Ree Drummond adaugă o notă de oțet balsamic dressingului ei fără ouă, ceea ce o îmbunătățește...

Aceste clătite cu ciocolată, în formă de fantome amuzante, sunt perfecte pentru un mic dejun de Halloween. Pentru un aspect mai creativ, încercați diferite forme și o mulțime de toppinguri, cum ar fi frișcă...

Acest desert uimitor de Halloween va fi cu siguranță un succes. Această elegantă prăjitură cu căpșuni este acoperită cu un craniu de ciocolată albă. Când serviți, turnați sos fierbinte de căpșuni peste craniu pentru a dezvălui...

Roșiile verzi prăjite sunt un aperitiv tradițional din sudul Statelor Unite. Fac parte din această reinterpretare a ouălor Benedict. Nu este nevoie să cumpărați chifle! Oul poșat se pune direct pe...

Mini-sandvișurile delicioase ale lui Bobby Flay sunt tot ce te-ai aștepta de la un aperitiv pe placul tuturor. Roșii verzi prăjite crocante, asociate cu maioneză acrișoară cu brânză de capră și...

Nu ai nevoie de o friteuză pentru a prepara roșii verzi delicioase într-o crustă crocantă! Tăvălește feliile de roșii prin lapte bătut, unge-le cu pesmet și coace-le în cuptor fără alte ingrediente...

Cu câteva rețete rapide și fiabile la îndemână, puteți pregăti cine sănătoase pentru întreaga familie chiar și în cele mai aglomerate zile. Această rețetă combină Tex-Mex și...

Dressingul ranch de casă, făcut cu lapte bătut și ierburi proaspete, va face orice salată (sau orice aperitiv) mult mai delicioasă și cu adevărat specială. Această rețetă...

Dressingul ranch este popular pe tot parcursul anului, dar este întotdeauna o idee bună să încorporați ingrediente de sezon din când în când. Aroma ascuțită, ușor de usturoi, a cepei sălbatice (Allium tricoccum) se potrivește perfect cu semnătura...

Sangria albă este mai puțin populară decât cea roșie, dar este și răcoritoare pe vreme caldă, ușor de băut și revigorantă. Preparați o sangrie cu aromă de citrice cu vin alb sec, adăugând...

Nu ai nevoie de o afumătoare pentru a te bucura de aroma savuroasă a pieptului de vită în stil texan. Încearcă acest brisket gătit la slow cooker. Carnea este incredibil de suculentă și delicioasă. ...

Cu această rețetă de slow cooker, puteți pregăti o cină completă, delicioasă și interesantă fără niciun efort suplimentar. Pur și simplu puneți orezul în slow cooker, acoperiți-l cu apă și adăugați orezul deasupra - nimic în plus...

Tehnica ideală pentru gătitul coastelor de porc la cuptor atunci când nu aveți grătar: mai întâi, le coaceți în folie de aluminiu până când carnea începe să se desprindă de pe oase, apoi le desfaceți și le frigeți din nou în...

Aroma dulce-picantă, cu o notă de fum, face din acest sos delicios de fasole pinto și bacon un aperitiv perfect pentru petrecerile acasă. Acoperit cu un strat de brânză topită, cu siguranță va impresiona...

Această rețetă merge bine fie cu piept de pui, fie cu pulpe dezosate, mai suculente. Marinați puiul timp de două zile într-un sos picant, apoi puneți-l la grătar sau la cuptor.

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă standard din metal pentru brioșe. Introdu tortilla și coace-le până...

Această supă groasă și cremoasă de roșii este o vedetă a Pieței Indiane Tesuque. Considerată cea mai bună supă de tortilla din zonă, această supă de tortilla de la Piața Satului Tesuque este plină de o multitudine de arome din sud-vestul Statelor Unite. Supa...

Pieptul de vită este un piept de vită afumat, cu o crustă neagră și picantă și carne roșie suculentă în interior. Deoarece piept de vită este destul de tare, fiți pregătiți să-l afumați timp de cel puțin 8 ore, iar înainte de asta...

Acest tort este visul oricărui iubitor de ciocolată! Crusta delicată și umedă de ciocolată este acoperită cu o glazură caldă de ciocolată și nuci tocate. Se face rapid și ușor. Acest tort mare se coace pe o tavă de copt...

Coastele de porc, marinate și înăbușite într-un amestec de sosuri - picante, cu prune și soia - cu miere, sunt incredibil de suculente, dulci, acrișoare și lipicioase. Vei fi prins! Înainte...

Pieptul de vită afumat în stil texan este delicios simplu, cu o garnitură, sau în alte feluri de mâncare precum tacos sau burritos. Durează cel puțin 12 minute pentru a-l prepara...

Pieptul de vită rămas este ideal pentru sandvișuri delicioase pentru brunch a doua zi. Încălziți feliile de carne și serviți-le pe pâine prăjită texană groasă și crocantă.

Transportă-te din Franța în fierbintele Texas (cel puțin în mintea ta) cu aceste ouă Benedict pentru brunch-ul de duminică, acoperite cu relish de fasole neagră, friptură la grătar în loc de șuncă și o savuroasă...

În mod tradițional, chili-ul texan se prepară cu carne de vită, dar dacă folosiți carne de vânat, cea de căprioară este o alegere excelentă. Mâncarea este delicioasă și aromată, în mare parte datorită buchetului de ardei diferiți...

Mămăliga cu creveți și porumb este un preparat tradițional al sudului american. Dar Ree Drummond a decis să-i dea o notă Tex-Mex, infuzându-l cu condimente și ingrediente tipice bucătăriei Tex-Mex. În...

Marinați tonul în sos teriyaki de casă și frigeți-l la grătar până se formează o crustă delicioasă, ușor lipicioasă. Pentru a vă asigura că peștele se absoarbe complet în aromele teriyaki, are nevoie de mai mult...

Cartofii tocați mărunt sunt prăjiți cu ceapă și ardei gras până se rumenesc, apoi se amestecă cu pui picant copt și se servesc pe tortilla crocante cu un ou prăjit și o cremă groasă de brânză...

Mâncarea mexicană chilaquiles se face cu chipsuri de tortilla vechi și salsa, dar această versiune texană, acoperită cu bacon crocant, fasole neagră și un ou prăjit, este și mai sățioasă și delicioasă.

Bucățile de vită sunt fierte la foc mic într-un sos gros și aromat de bere, cu ardei iute și o mulțime de condimente, până când devin fragede și suculente. Se poate îngroșa sosul cu amidon de porumb, dacă este necesar...

Aceste frigărui de somon marinat, ardei grași fragezi și ananas suculent au fost inspirate de aromele dulci și sărate ale bucătăriei din Pacific, în special japoneză și hawaiană. Una dintre...

Ree Drummond a decis să îmbunătățească aroma supei de dovleac butternut adăugând câteva ingrediente tipice bucătăriei Tex-Mex: ardei iute măcinat, chimen și jalapeño proaspăt. Ree...

Preparați pesto de casă cu coriandru, jalapeño și nuci pecan. Toate aceste ingrediente sunt tradiționale în bucătăria texană și conferă sosului o aromă unică. Acrișor și răcoritor, este perfect...

Savurează o combinație delicioasă de salată Caesar clasică și tacos picante cu pui, într-o lipie convenabilă. Este perfectă pentru a fi mâncată la pachet, pentru a o lua la serviciu sau la școală pentru o masă sănătoasă și sățioasă...

Aceste sandvișuri delicioase și suculente sunt perfecte pentru micul dejun sau gustări. Preparate pe bază de brioșe englezești, acestea conțin o chiftea de chorizo ​​mexican, brânză topită cu gust de pepper jack și...

Carnea de homar este servită alături de o friptură de filet mignon la grătar pe un pat de salată caldă de ciuperci, totul stropit cu un sos delicios de unt cu ierburi. Acest preparat luxos arată exact ca...

Ulladeen, sora mai mare a cântăreței și actriței Dolly Parton, a împărtășit rețeta pentru chiftelele preferate ale familiei Parton. Este incredibil de simplă, dar rezultatul este un succes pentru toată lumea. Durează doar 15 minute...

Prăjiturile cu ceai sunt o prăjitură tradițională afro-americană, servită cel mai adesea pe 19 iunie, de Ziua Emancipării. Textura și aroma lor amintesc de fursecurile cu zahăr și unt și...

Puiul tocat este fiert la foc mic cu coriandru și nucșoară, apoi servit în tortilla calde cu o salată crocantă de ceapă și verdețuri. Serviți tacos cu iaurt cu lămâie. Pentru întreaga rețetă...

În SUA, diferite state sunt renumite pentru tradițiile lor de grătar, care se disting în mare măsură prin tipurile de sosuri folosite. Acest sos de grătar acrișor, în stil Carolina de Sud, cu infuzie de muștar, este perfect pentru...

Aceste tacos cu carne de vită tocată nu sunt servite în tortilla tradiționale, ci în roșii proaspete. Exact ce trebuie atunci când ai poftă de tacos, dar ești la dietă! Se servesc ca aperitiv răcoritor de vară sau...

Acest cocktail mexican este preparat cu bere și sosuri savuroase și este de obicei servit în dimineața de după o petrecere, ca un remediu excelent pentru mahmureală. Nu există o rețetă stabilită...

Această plăcintă este o versiune simplificată a unui tamale. Nu trebuie să umpleți fiecare bucată de aluat de porumb cu umplutură și să o înfășurați într-o coajă de porumb. În schimb, pur și simplu pregătiți umplutura -...

Dacă sunteți în căutarea unei arome noi pentru shashlik de pui, această rețetă nu vă va dezamăgi. Bucățile de piept de pui sunt marinate în sos de soia cu miere, zahăr brun și mai multe tipuri de ardei, inclusiv ardei iute cayenne.

Acest aperitiv va fi un succes la petrecerea ta de acasă. Chipsurile de porumb sunt acoperite cu o tocană de carne groasă și aromată, un strat de brânză topită, rucola proaspătă și picantă și o murătură acrișoară de casă.

Această rețetă folosește friptură de vită ieftină și mai fermă, dar atunci când este gătită corespunzător, se va topi literalmente în gură. Frecați-o cu un amestec de condimente dulci-picante cu...

Acest sos de grătar savuros este făcut cu grăsime de slănină topită; puteți mânca slănina prăjită în timp ce o gătiți. Zahăr brun, pastă de roșii, oțet de mere și un buchet de arome...

Melasa conferă acestui sos picant de grătar o aromă minunat de dulce, perfect echilibrată de acrișorul oțetului de mere. Sosul se gătește rapid și este perfect pentru coaste de porc, pui, carne de porc...

Acest relish savuros de ceapă este preparat cu ardei iute, zahăr brun și bere de rădăcină, rezultând un sos gros și aromat, cu o aromă plăcut dulce. Perfect pentru...