Rețete cu varză

Salata de varză este adesea servită cu burgeri sau pui prăjit și este îndrăgită pentru suculența și aroma sa răcoritoare. Această rețetă adaugă murături la salata de varză, adăugând o aromă și mai acrișoară și complexă. Dacă doriți, puteți chiar... citeşte mai mult

• Salată de varză
• Condimente italiene

Un condiment de ierburi italiene uscate și fenicul dulce-picant infuzează această salată de varză tradițională cu aromele unui preparat mediteranean. Tăiați feniculul foarte subțire, bucățile fiind subțiri ca hârtia, astfel încât să fie distribuit uniform în salată și— citeşte mai mult

Aceasta este varianta noastră proaspătă a salatei de varză de la KFC. Este exact cantitatea potrivită de dulce și răcoritor, perfectă cu pui prăjit savuros sau orice sandviș cu aromă de grătar. Poate fi preparată în avans și refrigerată până... citeşte mai mult

Această mâncare delicioasă și aromată, inspirată din bucătăria thailandeză, necesită doar zece minute de efort pentru a fi preparată. Puneți orezul, bucățile de pui crude și legumele tocate într-o tavă de copt, apoi turnați lapte de cocos peste toate. citeşte mai mult

Pentru a prepara această caserolă aromată cu brânză, nu trebuie neapărat să cumpărați pui afumat: pui la rotisor și puțină fum lichid sunt suficiente. Un amestec de legume, inclusiv broccoli rabe, îl face suculent, iar o presărare de migdale fulgi adaugă... citeşte mai mult

Găluștele japoneze gyoza sunt mai întâi prăjite în tigaie, apoi aburite în puțină apă, ceea ce le conferă o crustă crocantă distinctă pe fund și o suprafață fragedă. Umplutura simplă este din carne de porc și varză. citeşte mai mult

O crustă de pizza făcută în întregime din legume cu conținut scăzut de carbohidrați sună grozav în teorie, dar adesea ajunge prea moale. Iată soluția perfectă: folosește conopida rămasă de la storcător! În loc să o mărunțești... citeşte mai mult

Aroma acestor sandvișuri a fost inspirată de creveții cu usturoi vânduți la chioșcuri și rulote cu mâncare de pe străzile din Hawaii. Usturoiul este prăjit generos în unt și presărat cu boia de ardei și piper cayenne. Amestecul rezultat este amestecat cu - citeşte mai mult

• Tăiței
• Marinadă

Acest fel de mâncare shanghainez este preparat cu tăiței groși și elastici, similari cu udon-ul japonez proaspăt. Sosul de soia le conferă o culoare caramel închis, iar ierburile adaugă o aromă proaspătă. Fâșiile de porc sunt doar un adaos, dar vegetarienii le pot omite. citeşte mai mult

• Ulei de chili de casă
• Sos
• Tăiței

Aceste tăiței Sichuan picanți merită timpul suplimentar pentru a-și prepara propriul ulei de chili parfumat. Rețeta produce mai mult ulei decât veți avea nevoie pentru aceste tăiței, dar îl puteți folosi în alte feluri de mâncare. citeşte mai mult

Această gustare tradițională din orașul de coastă Ningbo combină alge marine prăjite crocante cu arahide roșii aromate. Un strop de zahăr sporește aroma umami. În mod tradițional, această gustare este făcută dintr-o varietate numită citeşte mai mult

• Friptură
• Halibutul negru
• Salsa de tomatillo și avocado
• Salată de varză cu jalapeño și lime

Dacă nu ați încercat încă preparate de tip „surf-turf”, care combină carnea roșie cu pește sau fructe de mare, această rețetă de taco este o modalitate excelentă de a umple golul. Adăugați deasupra unei tortilla de porumb felii subțiri de friptură la grătar, mușchi de vită sau... citeşte mai mult

În ciuda numelui elegant, acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat. Dacă aveți toate ingredientele la îndemână, un bol de tăiței delicioși va fi pe masă în 15-20 de minute. De fapt, nu veți găsi nimic asemănător cu tăițeii lo mein în magazine. citeşte mai mult

• Sos de portocale
• Broccoli
• Pui
• Asamblare

Puiul portocaliu este un preparat popular chinezo-american, adesea servit la pachet. Dar este la fel de delicios și apetisant de preparat acasă. Pieptul sau pulpele de pui fără piele și fără os sunt acoperite cu un aluat gros și prăjite într-o tigaie adâncă. citeşte mai mult

• Biban dungat
• sos asiatic
• Ulei fierbinte

Nu aveți nevoie de un aparat de gătit la abur pentru această rețetă. Puneți peștele și legumele într-o tavă de copt, turnați sosul asiatic peste ele, apoi acoperiți tava strâns cu folie alimentară și folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor. Acolo, peștele fierbe în aburul aromatic al sosului. citeşte mai mult

Peștele gătit la abur este adesea văzut la banchetele și festivalurile chinezești, dar este, de asemenea, o masă populară pentru cinele din timpul săptămânii. Mahi mahi gătit la abur cu bok choy și morcovi și servit cu orez și sos picant de casă... citeşte mai mult

Multor oameni nu le place varza de Bruxelles din cauza gustului și aromei sale distinctive, dar cu această rețetă de la Ina Garten, puteți prepara o garnitură uimitoare pe care toată lumea o va adora. Cele mai bune opțiuni sunt untul și baconul afumat. citeşte mai mult

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular și în alte regiuni ale Chinei și nu numai. În acest... citeşte mai mult

Această salată este preparată cu broccoli opărit, pancetta prăjită, nuci și merișoare uscate într-un dressing cremos de mascarpone și maioneză. Este important să nu gătiți broccoli prea mult pentru a-l păstra suculent, crocant și verde aprins. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se prepară cu un amestec congelat pentru prăjit. De obicei, include legume precum ardei gras, broccoli, fasole verde și morcovi. Căliți amestecul de legume într-un sos dulce-acrișor și adăugați creveți prăjiți crocanți din - citeşte mai mult

• Sos BBQ alb din Alabama
• Chiftele

Paprika afumată, baconul afumat cu hickory și brânza Gouda afumată infuzează acest burger suculent și gros cu o aromă bogată și afumată. Dar adevăratul său punct culminant este sosul BBQ alb din Alabama. Cu siguranță nu ați mai gustat niciodată așa ceva! Gătit pe - citeşte mai mult

Această supă thailandeză aromatică este preparată cu lapte de cocos, pui, lemongrass, chili thailandez și alte condimente pentru o aromă bogată și complexă. Bok choy adaugă o aromă proaspătă de legume și oferă fibre esențiale. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este preparat cu orez imitație de legume, fiind mai ușor și mai sărac în calorii decât orezul tradițional. Dacă nu găsiți orez de conopidă, încercați să tocați buchețelele de conopidă într-un robot de bucătărie până când sunt tocate mărunt. citeşte mai mult

• Sos de curry de curcan
• Pilaf
• Varză prăjită
• Katsu

Piept de curcan suculent într-o crustă crocantă este servit peste un pilaf aromat într-un sos japonez de curry cu curcan. Pentru o garnitură ușoară, pregătiți o salată de varză chinezească la grătar și frunze de muștar într-o vinegretă acrișoară. citeşte mai mult

Încearcă această salată thailandeză de varză chinezească cu mere, castraveți și alune într-un dressing de lime, servită cu scoici prăjite în tigaie. Nu uita, scoicile delicate se gătesc doar în câteva minute. Pur și simplu prăjește-le până devin crocante. citeşte mai mult

În acest curry thailandez rapid, creveții cărnuși sunt fierți la foc mic într-un sos de cocos cu condimente aromate, pastă de curry roșu și legume. Serviți curry-ul peste tăiței de orez fierți la abur, cu felii de lime pentru o gustare mai ușoară. citeşte mai mult

Pentru a infuza friptura de vită cu o delicioasă aromă asiatică, ungeți-o cu sos de stridii și ulei de susan înainte de a o pune la grătar. După ce este gătită, tăiați-o subțire, perpendicular pe fibre, și serviți-o pe frunze de varză cu tăiței de orez și mango. citeşte mai mult

• Piept
• Salată de varză
• Sos de grătar
• Pentru servire

Faceți cunoștință cu noua voastră rețetă preferată, perfectă pentru vară și pentru a menține bucătăria răcoroasă. Pieptul de vită este sărat și piperat din belșug și gătit într-un slow cooker folosind setarea oalei sub presiune pentru a economisi timp și a menține temperatura scăzută. citeşte mai mult

• Pizza
• Sos
• Asamblare
• Aluat de pizza

Sosul picant de casă, anșoa, verdețurile luxuriante și ouăle prăjite fac această pizza unică, spre deosebire de opțiunile clasice oferite în pizzerii. Pentru a intensifica aroma sosului picant, adăugați puțină miere. O completare minunată ar fi... citeşte mai mult

• Tăiței
• Mâncare prăjită rapid prin agitare

Broccoli, dovlecei, ardei grași și porumb baby sunt prăjite într-un sos ușor, dulce și picant, ușor îngroșat cu amidon de porumb. Spaghetele subțiri (capellini) pot fi folosite ca garnitură în loc de tăiței asiatici. Presărați cu semințe de susan. citeşte mai mult

Surprinde-ți cei dragi cu această cină ușor de preparat, dar unică, inspirată din bucătăria mexicană. Tostadas (tortilla crocante de porumb) sunt servite cu un topping de curcan în sos de roșii, salată de varză răcoritoare și roșii proaspete. Dacă nu poți... citeşte mai mult

Deși Wisconsin este cunoscut sub numele de „Statul Brânzeturilor”, mândria sa culinară este cârnații prăjiți. În mare parte datorită moștenirii germane a localnicilor, acești cârnați se găsesc adesea în măcelării, restaurante și chiar pe stadioanele de baseball. citeşte mai mult

Această salată combină tot ce îți place la tacos, de la tortilla la brânză. În loc de carne, adaugă fasole din conservă, de preferință două tipuri, cum ar fi pinto și neagră. Și nu uita de cel mai important ingredient: condimentele pentru tacos. Asta face ca această salată să fie atât de grozavă. citeşte mai mult

Varza verde este densă și amară, așa că se potrivește bine cu ardei iuți și condimente precum cardamom și chimen. Dacă nu găsiți un ardei Fresno, înlocuiți-l cu un jalapeño mic sau câteva... citeşte mai mult

• Sos
• Mâncare prăjită rapid prin agitare
• Pentru servire

Iată rețeta perfectă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru o seară din timpul săptămânii. Felul de mâncare este plin de legume suculente și colorate, amestecate într-un sos bogat, pe bază de portocale. Tocați toate legumele dinainte și așezați-le lângă aragaz, astfel încât să le puteți găti pe rând, fără întrerupere. citeşte mai mult

„Când creșteam în Brooklyn”, își amintește autoarea de rețete Vivian Chan. „Mulți dintre prietenii mei aveau părinți care lucrau și le lăsau bani de prânz ca să poată cumpăra mâncare la pachet de la restaurantele chinezești. Îmi plăcea foarte mult puiul lor -” citeşte mai mult

O glazură de miere cu lime, sos de soia și pastă de sambal oelek infuzează puiul cu o aromă asiatică. Frigeți puiul la grătar, ungându-l cu glazură astfel încât să acopere suprafața fiecărei bucăți și serviți-l cu pui fiert. citeşte mai mult

Broccoli se coace la cuptor până devine fraged în interior și crocant la exterior. Se amestecă cu caju pentru o consistență crocantă, jalapeño tocat pentru un gust picant și sos de pește pentru a-i da savoare. citeşte mai mult

Tăiați friptura de vită în fâșii subțiri și căliți-o într-un wok încins cu ghimbir, usturoi și ardei iute. Transferați imediat în sosul asiatic și lăsați-l să se înmoaie. Combinați carnea de vită cu bok choy sotat și serviți peste carne fiartă... citeşte mai mult

Orezul de conopidă este o alternativă excelentă la orezul tradițional dacă doriți să reduceți caloriile și carbohidrații din masă. De asemenea, este o garnitură excelentă pentru carnea la grătar, care este mai ușor de digerat atunci când este asociată cu legume. Dacă nu găsiți orez de conopidă, citeşte mai mult

Mușchiuleț de porc la cuptor pe o singură tavă de copt cu varză și roșii cherry, servit cu orez basmati și stafide. Ingredientul secret pentru o aromă incredibilă este pudra de curry. Adăugați-o la legume și la amestecul de condimente pentru carne de porc, iar preparatul... citeşte mai mult

Varza verde poate fi destul de tare și greu de digerat, așa că atunci când preparați o salată cu frunze proaspete, zdrobiți-le bine și masați-le cu sare pentru a le înmuia. Amestecați-le cu fasole din conservă într-o vinegretă și... citeşte mai mult

Cea mai ușoară modalitate de a folosi delicios kale este să o sotați cu usturoi în ulei de măsline și să o amestecați cu paste. Aceasta rezultă în paste sănătoase, suculente și bogate în fibre, care sunt și mai delicioase atunci când sunt acoperite cu fărâmițate prăjite... citeşte mai mult

• Chiftele
• Salată de varză

Indiferent dacă ești vegetarian sau pur și simplu cauți o mâncare delicioasă fără carne, această rețetă va deveni preferata ta. Preparate cu fasole pinto, porumb și legume, aceste chiftele sunt bogate în proteine ​​și fibre sănătoase. Fiecare chiftea este acoperită cu... citeşte mai mult

Salată italiană de pâine (panzanella) cu roșii zemoase, kale baby, țelină crocantă, ou, ceapă verde și capere, asezonată cu o vinegretă de oțet de vin roșu și muștar. Se servește cel mai bine cu: citeşte mai mult

Varza kale se gătește la foc mic cu fasole albă din conservă, coajă de lămâie și ierburi proaspete. Se poate servi ca o mâncare vegetariană nutritivă, bogată în fibre și proteine, sau ca o garnitură rapidă, gustoasă și sănătoasă. citeşte mai mult

Cea mai delicioasă parte a acestui pui este pielea crocantă, acoperită cu o glazură dulce și acrișoară de miere. Pentru a asigura o rumenire uniformă, coaceți puiul în jumătate în loc de întreg. Cu câteva minute înainte de a fi gata, ungeți-l cu o glazură de pui asiatic picant... citeşte mai mult

Aceste paste sunt pline de o varietate de legume de vară, iar secretul aromei lor superbe constă în combinația de legume la grătar, opărite și marinate. Acest contrast de texturi și arome permite tuturor ingredientelor să se completeze armonios, și nu uitați... citeşte mai mult

Sosul Hoisin, vinul de orez Shaoxing și sosul de soia, împreună cu usturoiul și ghimbirul, dau acestei tocane de carne o bogată aromă asiatică. Carnea este fiartă la foc mic într-un slow cooker timp de câteva ore, rezultând o tocană suculentă și fragedă. Adăugați bok choy chiar la sfârșit pentru... citeşte mai mult