25 Cele mai bune rețete cu varză roșie

Varza roșie iese întotdeauna în evidență în magazinele alimentare prin culoarea sa violet-violet. Cu toate acestea, uneori cumperi leguma pur și simplu pentru frumusețea ei, fără să știi cu adevărat ce să faci cu ea. Aici suntem aici pentru a te ajuta. Îți oferim o selecție cu cele mai delicioase și originale rețete cu varză roșie.

Salată de varză roșie mărunțită

Preparatul aromat al lui Bobby Flay este plin de arome de citrice datorită sucului de portocale și lime, în timp ce busuiocul proaspăt și coriandru adaugă o notă aromatică. Adăugați o notă de dulceață salatei răcoritoare cu miere.

Varză roșie fiartă

Molly Yeh oferă o variantă a verzei clasice fiarte în stil european. Are toate ingredientele pentru o garnitură delicioasă sau chiar un fel principal: semințe de chimen, mere, mărar și un strop de oțet de mere.

Supă de sfeclă roșie cu varză roșie și ghimbir

Dacă vă place culoarea violet, veți adora această supă. Acest preparat consistent combină varză roșie, sfeclă roșie proaspătă și un strop de cartofi. Serviți cu smântână și nuci tocate - este o supă excelentă pentru întreaga familie.

Varză fiartă „după rețeta bunicii”

Melissa De Arabian oferă o rețetă de bază pentru varză fiartă. Combinația de varză roșie, mere, zahăr brun și vin roșu este greu de întrecut, iar resturile sunt la fel de delicioase a doua zi. Cu alte cuvinte, ar putea merita să pregătiți o cantitate mare imediat.

Prăjitură cu varză roșie

Prăjitura cu morcovi este de mult timp un succes imens și probabil ați încercat și prăjitura cu dovlecei. Dacă ați descoperit că legumele merg de minune în deserturi (și în produse de patiserie asemănătoare deserturilor), veți dori să încercați această rețetă. În loc de obișnuita cremă de unt sau cremă de brânză, această prăjitură necesită o alternativă mai sănătoasă: iaurt grecesc.

Chiftele de curcan cu varză roșie fiartă și portocale prăjite

Aroma complexă a acestui fel de mâncare provine de la varza bogată fiartă și portocalele coapte. Zahărul caramelizat din citrice accentuează aroma dulce a verzei roșii, în timp ce scorțișoara adaugă o notă caldă și confortabilă.

Sandviș cu piept de vită, mozzarella afumată și varză roșie

Această rețetă de Jeff Mauro este inspirată de un preparat evreiesc: piept de vită înăbușit. Mozzarella afumată reflectă aroma umami bogată a pieptului de vită, iar salata acrișoară de varză roșie este infuzată cu ardei cherry murați.

Salată Caesar cu varză roșie la grătar

Această variantă uimitoare a clasicei salate Caesar folosește o căpățână întreagă de varză roșie în loc de salată romană. Crutoanele din pâine cu maia, care se gătesc repede, adaugă o textură crocantă. Cel mai important, această rețetă nu necesită ouă crude pentru dressing!

Salată de Mardi Gras

Salata lui Cardea Brown este plină de culorile vibrante ale Mardi Gras, sărbătoarea anuală celebrată în New Orleans. Dar nu este vorba doar de ingredientele colorate: condimentele creole conferă salatei și aroma sa distinctivă.

Salată de Jicama și Varză Roșie

Trisha Yearwood combină varza roșie cu ametist și jicama crocantă, o legumă rădăcinoasă răcoritoare, specifică bucătăriei mexicane. Smântâna mexicană este folosită și pentru dressing.

Tacos cu pui, varză roșie și sos BBQ cu arahide

Dacă sunteți în căutarea unui preparat de weekend care să vă facă să vă simțiți ca un bucătar, încercați această rețetă de la Bobby Flay. Această salată de varză roșie oferă un contrast răcoritor cu puiul picant, datorită adaosului de mentă proaspătă. Tortilla sunt aerisite deoarece sunt prăjite în ulei încins, nu pe o plită sau comal.



Vă recomandăm

Cărbune arctic cu varză roșie fiartă

Această rețetă simplă nu eclipsează ingredientele principale cu o multitudine de aditivi. Acest lucru o face incredibil de ușor de preparat, permițându-vă să vă bucurați pe deplin de aromele peștelui și ale verzei roșii.

Tacos cu somon la cuptor

Aceste tacos ușoare cu somon sunt preparate cu o salată de varză roșie acoperită cu frunze proaspete de coriandru. Smântâna de avocado este deasupra, iar jalapeño murat adaugă o savoare plăcută.

Chipsuri de varză roșie

În loc de chipsuri de kale, încearcă aceste chipsuri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați, keto. Doar trei ingrediente simple și 5 minute la cuptorul cu microunde și vei avea o gustare unică și sănătoasă.

Burgeri cu chiftele daneze și varză murată

Dacă o farfurie cu chiftele este punctul culminant al vizitei tale la IKEA, acest burger ar putea deveni preferatul tău. Chiftelele daneze sunt similare cu cele suedeze, mai populare, dar sunt mai mari. Salata de varză acrișoară conține un ingredient secret: dulceață de coacăze roșii.

Varză roșie la microunde cu bacon și chimen

Uneori ai timp doar să reîncălzești mâncarea la cuptorul cu microunde. Dar asta nu înseamnă că trebuie să recurgi la alimente congelate. Încearcă această rețetă rapidă cu varză roșie, bacon crocant și semințe aromate de chimion.

Carne de porc cu varză, orez sălbatic și mere

Toate ingredientele acestui preparat plăcut sunt coapte împreună pe o singură tavă de copt, dând verzei roșii o aromă ușor caramelizată. Secretul constă într-un praf de condimente pentru plăcintă cu mere: aroma sa caldă și dulce completează de minune carnea de porc, varza și merele.

Sandvișuri cu chiftea de ton și salată de varză

Sandvișurile ușoare sunt ușor de preparat datorită conservelor de ton. De asemenea, le face mai accesibile ca preț decât chiftelele de crab sau chiftelele de pește proaspăt. Salata de varză roșie conține semințe de mac, care oferă o textură crocantă plăcută.

Tacos cu piept de vită și varză roșie

Alex Guarnaschelli împărtășește o rețetă delicioasă de tacos cu piept de vită fiartă și usturoi copt. Pentru un contrast răcoritor și crocant, tacos-urile cu carne sunt acoperite cu o salată de varză simplă; sosul Sriracha adaugă exact cantitatea potrivită de iuțeală.

Cârnați de pui cu varză roșie fiartă

Această rețetă este perfectă pentru momentele în care ai o grămadă de varză roșie, dar puțin timp de gătit. Tot ce ai nevoie este varză, ceapă roșie, măr, cârnați de pui slabi și oțet de mere.

Salată de somon provensal cu varză prăjită

Felul complet de mâncare al lui Jeff Mauro include o salată caldă de varză roșie coaptă și ceapă. Aroma afumată se potrivește de minune cu somonul crocant, iar feliile de portocală adaugă o notă strălucitoare și acrișoară.

Sandvișuri cu șnițel

Jeff Mauro confecționează cu măiestrie sandvișuri delicioase și originale, iar această rețetă nu face excepție. Cotletele de porc crocante sunt așezate între niște scones fragede și acoperite cu varză fiartă în stil german. Notă finală este maioneza dulce de zmeură!

Salată de varză roșie și andive

Andivele, smântâna grasă și muștarul Dijon adaugă o notă franțuzească acestei salate. Nucile oferă o textură crocantă care se potrivește de minune cu legumele, iar o notă de zahăr echilibrează aroma amară a andivelor.

Sandvișuri cu carne de porc trasă și salată de varză

Tyler Florence își completează sandvișurile cu carne de porc cu o salată clasică de varză Savoy și varză roșie. Un amestec de smântână și maioneză adaugă savoare, în timp ce un vârf de cuțit de zahăr accentuează dulceața verzei, care, la rândul său, echilibrează aroma cărnii.









Categorii: