Gnocchi (găluște)

• Gulaş
• găluște

Gulașul unguresc este o tocană ungurească consistentă, făcută cu carne de vită și legume. Molly Yeh prepară acest fel de mâncare tradițional cu găluște de pâine, așa că poți fi sigur că va fi pe placul tuturor. Servește două-trei găluște per porție de gulaș și nu uita să adaugi deasupra... citeşte mai mult

Gnocchi tradiționale italiene sunt făcute cu piure de cartofi, dar de ce să nu te joci cu aromele și să înlocuiești cartofii obișnuiți cu cartofi dulci? Parmezanul savuros, cimbrul și nucșoara adaugă o aromă savuroasă, iar puțin zahăr brun adaugă o notă de... citeşte mai mult

• Cotlete
• Panare
• Sos
• Spätzle

Pregătește o cină în stil german. Șnițelul vânătoresc cu vițel în crustă crocantă de pesmet este servit într-un sos bogat de ciuperci cu găluște spaetzle prăjite. Sunny Anderson adaugă puțină coajă de lămâie și cimbru proaspăt în aluatul de spaetzle pentru o minune... citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este porumbul dulce de vară, care este folosit pentru a prepara un sos fin și cremos și un topping răcoritor cu ardei iuți Fresno și ierburi aromatice. Pentru a adăuga o aromă afumată, prăjiți porumbul și ardeii Fresno la grătar. În acest fel, puteți, de asemenea,... citeşte mai mult

Această rețetă simplă combină gnocchi italieni cu carne de vită irlandeză conservată în saramură și varză fiartă. Este sățioasă și delicioasă. Chiar dacă este făcută de la zero, felul de mâncare are în continuare o senzație de casă, iar gnocchi de cartofi sunt un înlocuitor excelent pentru... citeşte mai mult

• Supă
• Nöfla

Nöfle sunt niște găluște mici aduse în Dakota (SUA) de imigranții germani. Autoarea de rețete Molly Yeh le numește „cel mai bine păstrat secret al Midwestului de Sus”. Ea prepară această supă nöfle pentru fiica ei, deoarece copiii... citeşte mai mult

Aceste găluște parfumate sunt umplute cu un buchet întreg de ierburi aromatice. După ce sunt fierte în apă sau la abur, ies cărnoase și fragede. Adăugați-le în supă, bulion sau serviți-le ca garnitură cu carne de pasăre la cuptor. citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos

Această versiune de gnocchi moi folosește făină de matzo măcinată fin în loc de făină de grâu obișnuită, fiind delicatesa perfectă pentru Paște. La fel ca gnocchi tradiționali din nordul Italiei, aceste găluște sunt făcute cu cartofi și ouă și... citeşte mai mult

• Tocană de piept de vită
• Gnocchi

Acest fel de mâncare consistent combină două delicii populare de Paște: piept de vită și matzah. Este o combinație interesantă bazată pe bolognese italiană. Pentru a face pieptul de vită mai ușor de tăiat în bucăți pentru tocană, fierbeți-l înăbușit. citeşte mai mult

Găluștele de gnocchi din cartofi sunt fierte la foc mic într-un sos cremos ușor cu mazăre verde, morcovi, ceapă și țelină și servite alături de un piept de pui copt suculent. Păstrați un pachet de gnocchi la congelator pentru o masă rapidă în timpul săptămânii. citeşte mai mult

Gnocchi cumpărați din magazin sunt un aliment de bază aproape perfect pentru o cină rapidă și delicioasă în timpul săptămânii. Se potrivesc de minune cu orice legume, iar întregul fel de mâncare poate fi preparat într-o singură oală, fără așteptare. citeşte mai mult

Gnocchi în friteuza cu aer cald? Această rețetă vă va surprinde plăcut! După ce sunt prăjiți în friteuza cu aer cald, ies moi ca niște perne la interior și delicios de aurii și crocante la exterior. Combinați cu dovleac copt, nuci prăjite și... citeşte mai mult

• Gnocchi în stil sardinian
• Gnocchi de casă

„Prefer să prepar acest fel de mâncare cu gnocchi sardinian de casă, care, spre deosebire de gnocchi de cartofi, sunt făcuți din aluat de paste”, spune Giada de Laurentiis. „Totuși, orice paste cumpărate din magazin vor merge aici. Creveți cu usturoi, vin alb și -” citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos

Damaris Phillips se străduiește întotdeauna să ofere mâncărurilor tradiționale o notă sudică, iar gnocchi-ul ei cu brânză de capră nu face excepție. Ea sota slănină cu curmale, apoi adaugă vin alb și supă de legume în tigaie pentru un sos bogat, citeşte mai mult

Vei fi mereu la înălțime cu această mâncare ușor de preparat, dar delicioasă, de la Jeff Mauro. El prăjește legume proaspete pe aceeași tavă de copt cu gnocchi cumpărați din magazin, stropește totul cu unt topit și le presară cu parmezan și busuioc. citeşte mai mult

A face gnocchi de la zero poate fi o sarcină descurajantă și consumatoare de timp, dar vei ști că tot efortul a meritat atunci când vei gusta aceste pernuțe pufoase de cartofi în sosul tău de roșii preferat. Cel mai bine este să faci gnocchi din timp, astfel încât... citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos marinara

Gnocchi moi de casă într-un sos bogat de roșii, tot de la zero - ce poate fi mai bun pentru o cină de duminică intimă cu familia?! Atât gnocchi, cât și sosul sunt destul de ușor de preparat, așa că nu lăsa procesul să te intimideze. Poți chiar... citeşte mai mult

Puiul gătit cu o garnitură consistentă și legume într-o singură tigaie este un vis! Pulpele de pui dezosate sunt fierte la foc mic cu dovlecei și gnocchi într-un sos bogat și aromat de roșii și busuioc, rezultând o mâncare delicioasă în stil italian care... citeşte mai mult

Această mâncare delicioasă este ușor de preparat cu gnocchi cumpărați din magazin. Puteți pregăti gnocchi într-un sos cremos de Gorgonzola în avans, apoi le puteți presăra cu pesmet și le puteți pune la cuptor chiar înainte de cină pentru a le servi fierbinți. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare cu gnocchi și legume zemoase într-un dressing de pesto combină aromele a două salate: salata de paste italiană și salata de cartofi. Adăugați puțină maioneză la dressingul de pesto și devine un preparat delicios de cremos, care se potrivește perfect cu ambele... citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos de roșii cu pancetta

Aceste gnocchi cu ricotta sunt o alternativă excelentă cu brânză la gnocchi tradiționale cu cartofi. În loc de cartofi, aluatul este umplut cu o porție generoasă de ricotta din lapte integral și puțin parmezan pentru o aromă mai brânzoasă. Gnocchi sunt fragezi și... citeşte mai mult

Spaetzle sunt o combinație între tăiței și găluște, o garnitură din bucătăria est-europeană, constând din bucăți mici de aluat fierte. Dacă te-ai gândit vreodată să faci tăiței de casă, spaetzle este un punct de plecare excelent. În plus, nu trebuie să... citeşte mai mult

O variantă italiană a supei de gnocchi: mincetrone, bogată în legume, se prepară cu gnocchi de cartofi. Coaja de parmezan este opțională, dar adaugă o aromă mai bogată și mai intensă supei. Nu uitați să îndepărtați coaja. citeşte mai mult

Această cină rapidă și ușoară este perfectă pentru serile din timpul săptămânii și cu siguranță veți dori să o preparați toată vara. Este imposibil să nu vă îndrăgostiți de combinația delicioasă de praz proaspăt, porumb și ciuperci sălbatice, asociate cu gnocchi de cartofi. citeşte mai mult

Această rețetă vegetariană a fost inspirată de supa clasică de găluște de pui făcută în casă. Supa de pui a fost înlocuită cu supă de legume, iar puiul mărunțit a fost înlocuit cu năut, care este, de asemenea, bogat în proteine. La final, în supă se adaugă găluște de casă. citeşte mai mult

• Spätzle
• Prăjire

Dacă vrei să-ți faci propriile paste proaspete, dar nu ai un aparat special sau abilitățile necesare, încearcă să începi cu spaetzle! Singurul echipament special de care vei avea nevoie este o strecurătoare și nici măcar nu va trebui să frământi aluatul manual. Trece-l printr-o - citeşte mai mult

„În rețeta mea, am decis să schimb puțin gnocchi clasici și am folosit cartofi dulci în loc de cartofi. Îmi place dulceața lor naturală și culoarea frumoasă. După ce gnocchi sunt gata, îi stropesc cu unt brun bogat, cu aromă de nucă, pentru că—” citeşte mai mult

Economica Ree Drummond a făcut această supă folosind doar ce avea în cămară, adăugând gnocchi din congelator. Așadar, această rețetă este perfectă dacă, de exemplu, vremea rea ​​te împiedică să ieși din casă pentru cumpărături. Umplută cu porumb, - citeşte mai mult

O modalitate excelentă de a prepara gnocchi delicioase și rapide. Găluștele fierte de cartofi sunt amestecate cu un sos cremos picant, presărate cu o cantitate generoasă de brânză rasă și frise la cuptor până când brânza este topită și acoperită. citeşte mai mult

Comoditatea gnocchi-ului cumpărat din magazin este incontestabilă, iar această rețetă face prepararea lui și mai ușoară. Pe o tavă de copt tapetată cu folie de aluminiu, combinați gnocchi-ul cu legume, ulei de măsline și ierburi aromatice, coaceți-l până se rumenește și veți avea un preparat delicios și sănătos. citeşte mai mult

• Pui
• găluște

Mâncare reconfortantă la superlativ! Bucăți fragede de pui și legume se întâlnesc într-un sos cremos cu găluște moi, ca niște pernuțe. Preparatul este sățios, dar nu greu. Cel mai bine este să folosiți pulpe de pui nesărate. citeşte mai mult

Răsfață-ți cei dragi cu această garnitură neobișnuită. Spaetzle este ca pastele de casă, doar că este și mai delicios și mai interesant. Această rețetă sugerează prepararea lui cu spanac. Gătește spaetzle până devine al dente și servește-l cu generozitate. citeşte mai mult

• Topping
• Macaroane cu brânză

Dacă vă plac pastele în sos de brânză, cu siguranță veți aprecia această versiune cu gnocchi italieni în loc de pastele tradiționale. Bilele moi de aluat de cartofi acoperite cu un sos gros și lipicios de brânză vă vor impresiona cu siguranță. citeşte mai mult

Gnocchi de cartofi consistenți și bucăți de cârnat italian prăjit fac acest fel de mâncare perfect pentru o zi rece. Dar adevărata sa bijuterie este varza simplă. Adaugă suculență, o notă de dulceață naturală și— citeşte mai mult

Această rețetă transformă gnocchi de cartofi congelați dintr-un aliment obișnuit într-o masă de familie consistentă, sănătoasă, bogată în fibre, care se prepară rapid și este perfectă pentru o cină fără bătaie de cap într-o seară din timpul săptămânii. Pentru copt - citeşte mai mult

Cine a spus că sosul bolognese italian merge doar cu pastele? Încercați-l cu gnocchi de cartofi! Gnocchi fierți separat se pun peste sosul de carne preparat, totul este presărat cu mozzarella și apoi prăjit la cuptor. citeşte mai mult

• Pui la cuptor
• Supă de pui
• găluște
• Sos

Savurați acest preparat plăcut, gătit în casă, cu găluște mari și consistente și bucăți de pui într-un sos bogat, cu legume. Tyler Florence sugerează să îl preparați încet, cu pui copt la cuptor, aromatizat cu lămâie, usturoi și ierburi aromatice și... citeşte mai mult

Pregătește o cină delicioasă și rapidă pe o tavă de copt în doar o jumătate de oră. Vei avea totul într-un singur fel de mâncare: multe legume, carne și gnocchi de cartofi italieni. Această rețetă elimină necesitatea de a găti gnocchi separat. Pur și simplu amestecă-le cu smântână rasă... citeşte mai mult

Prepararea pastelor proaspete italienești, orecchiette, de la zero nu este atât de dificilă pe cât pare și nu aveți nevoie de o mașină specială de făcut paste - totul se face manual. Ingredientele sunt doar făină de grâu, griș fin și citeşte mai mult

Gnocchi de cartofi italieni nu sunt doar o garnitură excelentă, ci și o bază minunată pentru o caserolă delicioasă. Pregătiți o tavă potrivită pentru cuptor. Mai întâi, gnocchi se combină cu ceapă prăjită și șuncă și se fierb la foc mic. citeşte mai mult

Această rețetă conține gnocchi italieni de cartofi preparați într-un mod netradițional: în loc să fie fierți, sunt prăjiți în tigaie în ulei de măsline până devin crocanți și aurii. Sunt o garnitură perfectă pentru cartofi prăjiți... citeşte mai mult

Savurați bogăția primăvăratică și aspectul vibrant al acestui preparat, inspirat de faimoasa rețetă de paste Primavera. În loc de paste, se folosesc gnocchi de cartofi. Sunt fierți și amestecați cu legume ușor sotate: citeşte mai mult

Vei fi surprins cât de ușor este să prepari gnocchi cu această rețetă, găluștele italienești de cartofi care se consumă de obicei cu pesto, sos de roșii sau doar unt. Pentru aluat, vei avea nevoie de doar trei ingrediente: găluște fierte și calde citeşte mai mult

Această supă are doar două ingrediente: pui și găluște, plutind într-un bulion parfumat. Când fierbeți bulionul la foc mic, adăugați în oală cimbru, pătrunjel și salvie, legate împreună într-un mănunchi, pentru a le scoate ușor odată ce supa le-a absorbit aromele. Aluat - citeşte mai mult

Această supă este o variantă a preparatului tradițional american „Pui cu găluște”, dar pe lângă aceste două ingrediente, supa conține multe legume sănătoase: morcovi, țelină, napi, rutabaga, ceapă și fenicul. Legumele sunt ușor sotate într-un sos cremos. citeşte mai mult

Preparați supă de pui în stil italian cu gnocchi de cartofi și parmezan. Întreaga familie va adora această cină. Mai întâi, fierbeți puiul într-o cratiță până se înmoaie, împreună cu morcovi, țelină și bacon prăjit pentru o aromă vibrantă. citeşte mai mult

Dacă te-ai gândit vreodată să faci paste de casă, poate vrei să începi cu spaetzle germane. Sunt similare cu macaroanele, foarte apetisante, delicioase și destul de distractive de preparat. Pentru asta, vei avea nevoie de o strecurătoare și o spatulă de silicon. Aluatul este citeşte mai mult

În această rețetă, gnocchi de cartofi italieni fac parte dintr-o caserolă bogată care include și ciuperci prăjite, bucăți de pui la grătar și spanac. Toate ingredientele sunt amestecate într-un sos cremos aromat și coapte la cuptor sub un strat de... citeşte mai mult

Gnocchi italieni fierți sunt serviți cu un ragù uimitor de ciuperci sălbatice, care conferă preparatului o aromă bogată și multifațetată. Rețeta folosește gnocchi cumpărați din magazin sau pre-fierți, iar ragù-ul este făcut dintr-un amestec de ciuperci sălbatice și citeşte mai mult

Gnocchi italieni sunt găluște de cartofi perfecte pentru a prepara feluri principale consistente și delicioase, care pot fi completate cu o mare varietate de ingrediente, cum ar fi în această rețetă. Fierte și prăjite în sos afumat... citeşte mai mult

• Gnocchi
• Sos

Gnocchi italieni sunt atât de delicioși și versatili încât ar trebui cu siguranță să devină parte a dietei tale. Pot fi preparați în cantități mari și congelați sau fierți în porții mai mici, după cum este necesar, și serviți cu o mare varietate de feluri de mâncare. citeşte mai mult

Deși numim gnocchi găluște italienești, acestea sunt totuși considerate paste făinoase. Și, ca orice paste, se potrivesc de minune cu orice sosuri și legume. Pe lângă faptul că gnocchi pot fi pur și simplu acoperite cu sos, sunt și mai delicioase atunci când - citeşte mai mult

Pregătește gnocchi italienești pe data de 29 a oricărei luni, pune o monedă sub farfurie și pune-ți o dorință! Exact asta fac oamenii în unele țări din America Latină, crezând că îi va ajuta să-și sporească averea. citeşte mai mult

Am adăugat conopidă în făină pentru a obține gnocchi moi și pufoși. Le-am amestecat cu un sos de unt brun și capere pentru un prânz delicios fără gluten. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Gribene (tropit) cu shiitake:

Rețetă detaliată de supă cu fotografii. - citeşte mai mult

• Supă de pui:
• Kneidlach (găluște):

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Gnocchi
• Sos de salvie

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru a economisi timp, folosiți gnocchi de cartofi gata preparați și adăugați deasupra dovleac auriu, kale și parmezan acrișor. citeşte mai mult